Беззубка обыкновенная — описание, характеристика и жизненный цикл моллюска

Беззубка обыкновенная, или речная, зачастую встречается на дне водоемов и озер, где есть проточная и чистая вода. Обычно улитки располагаются на мелкой глубине. В песочных водоемах часто можно приметить перламутровые раковины. Особей очень просто найти в ближайших водоемах, реках или озерах. Как правило, они любят располагаться недалеко от береговой линии, погрузившись в мелкий песок тупым концом тела. Обычно из грунта виднеется только задняя остроконечная часть.

Беззубка встречается в водоемах с проточной водой

Внешнее и внутреннее строение беззубки

Раковина беззубки имеет форму удлиненного овала, в длину некоторые особи достигают величины 25 см. Толщина раковины – до 5 см.

Передний конец двустворчатой раковины закругленный, задний – острый. Стенки раковины тонкие, отсутствуют замковые зубчики (отсюда родовое название). На створках коричневой окраски четко видны кольца годового прироста.

Головы беззубка не имеет, тело расположено в верхней половине раковины. От туловища отходят кожистые складки, называемые мантией, между ними формируется мантийная полость.

В этой полости располагаются органы моллюска: жабры, желудок, кишечник, мышечная нога.

В задней, заостренной части раковины, можно заметить сифоны: нижний – вводной и верхний – выводной. Проходя сквозь нижний, вода, несущая частички пищи и кислород, попадает внутрь раковины. Через верхний сифон вода удаляется вместе с продуктами обмена веществ моллюска.

Кровеносная система незамкнутого типа, кровь движется по сосудам трехкамерного сердца.

Внутреннее строение беззубки обыкновенной отражено на рисунке:

Раковина

Если кусок раковины беззубки опустить в соляную кислоту, он зашипит, из него начнут выделяться пузырьки газа. Снаружи этот белый известковый, фарфоровый, слой покрыт темным, коричнево-зеленоватым роговым слоем. Перламутровый слой, выстилающий раковину беззубки изнутри, состоит из тончайших пластинок, налегающих одна на другую. Они имеют красивый отблеск, переливающийся всеми цветами радуги. Таким образом, каждая створка состоит из трех слоев: рогового, фарфорового и перламутрового.

Летом раковина беззубки растет быстрее, чем зимой. Поэтому на ее поверхности можно заметить широкие летние и узкие зимние полосы годового прироста. По этим полосам можно приблизительно определить возраст животного.

Способ питания беззубки

Данный моллюск – фильтратор.

Фито- и зоопланктон, взвешенные остатки крупных организмов проходят вместе с водой сквозь вводной сифон моллюска, попадая в полость мантии.

Ротовое отверстие, окруженное складочками, находящееся в передней части мантийной полости, захватывает питательные частички, проводя их далее по пищеварительной системе.

Отфильтрованная вода отводится через выводной сифон.

БіологіяБіологія – це цілі організми, мільйони молекул

Одна з великих груп споровиків це грегарини, до якої входить до 500 видів. Всі вони паразитують на безхребетних. Найбільше їх в комах особливо в кишечнику членистоногих. Але й порожнина тіла, органи розмноження та інші не залишаються без їхнього перебування.

Грегарини, що мешкають у кишечнику членистоногих мають найбільш складну будову. Тому ми і будемо розглядати їх в прикладі.

Corycella armata має значно довге тіло, яке ділиться на 3 відділи. Найбільший відділ – це задній в якому розміщене ядро і має назву дейтомеріт. Протомери розташовані перед дейтомерітами і відділені тонким прошарком світлої цитоплазми. Спереду розташувався епімер, за допомогою якого грегарин кріпиться до стінки кишечника. Часто він наділений гаками, інколи ниткоподібними виростами і може змінюватись в різноманітні форми.

Розподіл цитоплазми на два шари (ектоплазму і ендоплазму) дуже чітко виражений. Постійну форму тіла грегарини визначає зовнішній шар ектоплазми який утворює міцну пелликулу. Тонкі скелетно-опорні волоконця зустрічаються в деяких гренаринах у ектоплазмі, що дає більшу міцність зовнішніх шарів тіла. Деякі грегарини мають можливість змінювати форму тіла, вони скорочуються уздовж осі. В них є міофібрили – скоротні волоконця, які знаходяться в ектоплазмі на кордоні з ендоплазмою.

Ендоплазма має темно-сірий вигляд і чітко відмежована від ектоплазми. Обумовлено це наявністю глікогену, який сконцентрований у вигляді маленьких гранул. Кишкові паразити перебувають в середовищі де кисень дуже в малих кількостях. Тому їм приходиться відшукувати інші джерела енергії замість дихання. Анаеробний процес став замінником джерела енергії. Цей процес обумовлюється поділом молекули глікогену на прості органічні сполуки при яких виділяється енергія.

В дейтомеріте знаходяться ядра, у вигляді кульки, і забезпечуються парою або одним ядерцем і там багато ядерного соку.

Розглянута нами будова грегарини в основному підходить до кишкових паразитів. Сімейство Polycystidae, характерна така будова. Більш просту будову має сімейство – Monocystidae, порожнина тіла, статеві залози та інші органи є об’єктом для паразитування цього сімейства. В них не відбувається поділ на епі-, прото-, дейтомеріт, і мають червякоподібну форму.

Грегарини мають здатність рухатися у середині кишечника. Але ж вони не мають ніяких органів руху. Цей факт доки не ясний для вчених.

Розмноження проходить статевим шляхом. Досягнувши певного зростання, втрачають епімер і об’єднуються попарно (сизигія). Довкола такої пари утворюється загальна оболонка (ціста). Після інцистуванля в кожній сизигії розпочинається багаторазовий розподіл ядра. Незабаром появляється велика кількість ядер навколо яких формується відокремлена цитоплазма. Так утворюються одноядерні клітини. Багато цитоплазми залишається невикористаною. Ці одноядерні являють собою гамети – статеві клітини. В процесі вони зближуються в пари і зливаються. Гамети у деяких видів мають однаковий розмір і будову а в інших різний. Жіночі гамети дають початок нерухомим і округлим гаметам. Чоловічі гамети – це рухливі й подовжені гамети. В результаті запліднення утворюється зигота яка водночас вкривається оболонкою і отримує назву ооцисти. В цей період циклу розвитку оболонка цисти ще остається на місці. Завершаючим етапом розвитку є формування ооцисти і отримав назву спорогони. Під час цього етапу ядро ділиться на три частини. Разом з ядрами відділяється і ділянка цитоплазми. 8 маленьких черевоподібних клітин (спорозоіти) виходять із ооцисти. Потім з кожного спорозоіта утворюється грегарина. Сформувавшись до певного розміру, грегарини знову повторюють весь процес. Отже грегарина проходить три етапи. Ріст, запліднення і формування спорозоїтів.

Перемещение

Моллюск перемещается по субстрату с помощью мускульного выроста – ноги. Раковина с брюшной стороны раскрывается, в щель показывается нога.

Ею животное отталкивается от субстрата, оставляя характерные борозды на дне водоема. Скорость перемещения моллюска 20 — 30 см в час.

В момент опасности нога быстро втягивается, раковина захлопывается.

Рецепты приготовления

Внимание: речные ракушки – это скоропортящийся продукт, который нужно употребить в пищу сразу после приготовления.

Перед употреблением очищенные от грязи ракушки нужно отварить в подсоленной воде либо обжарить на сковороде в течение двух-трех минут до момента, когда моллюск откроет раковину. В принципе, он уже готов к употреблению, осталось лишь достать его из раковины, подцепив ножом, и очистить от белесой жесткой пленки, которая непригодна в пищу, так как именно в ней и накапливается всевозможная грязь.

Но для особых гурманов существуют и другие рецепты приготовления речных устриц. Итак, приступим.

  1. Очищенные речные устрицы обжарьте на сливочном масле в течение трех минут. Затем добавьте столовую ложку сметаны и потушите еще одну-две минуты.
  2. У сырых моллюсков аккуратно острым ножом вскройте раковину и подрежьте ногу. Затем добавьте в раковину щепотку риса и закройте ее, перетянув ниткой. Уложите слоями в кастрюлю, залейте соленой водой и варите в течение 12 минут до полной готовности риса.
  3. Тщательно очистив раковины от грязи (обычно их чистят жесткой зубной щеткой), уложите их в кастрюлю во время варки какой-либо каши либо плова – лучше всего они сочетаются с рисом и гречкой. В процессе варки моллюски откроют раковину, а каша набьется внутрь.
  4. Шашлык из устриц. Нужно нанизать моллюсков на тонкий шампур, металлическую проволоку или деревянные шпажки, чередуя с луком, помидорами или кусочками яблока. Посолить, смазать сливочным маслом и немного сбрызнуть уксусом. Жарить, как обычный шашлык, но в течение трех-пяти минут.
  5. Плов из речных ракушек. Обдайте ракушки кипятком, чтобы открылись створки. Достаньте моллюска, очистите от пленки и обжарьте до румяной корочки на сильно разогретой сковороде. Перемешайте с луком и морковью и уложите в казан. Залейте маслом и тушите в течение нескольких минут, пока лук не станет золотистым. Всыпьте в кастрюлю рис, отваренный до полуготовности, добавьте яблоко либо чернослив, можно положить айву. Добавьте соль и перец. Варите на слабом огне 20-30 минут до готовности риса.
  6. Макароны с устрицами. Положите в кастрюлю очищенных от раковин моллюсков, примерно половину кастрюли. Добавьте макароны, раскрошите туда бульонный кубик, посолите, положите лавровый лист и залейте все водой. Варите до готовности макарон.
  7. Живые речные устрицы. Рецепт для гурманов. Раскройте ракушку, достаньте моллюска из раковины и положите на тарелку. Добавьте соль, перец, лимонный сок и немного уксуса. Учтите, что моллюск, при попадании на него лимонного сока и уксуса, начинает пищать, а так как едят его живым, то…

Следует сказать, что речные ракушки – это все же не повседневная еда, и лучше не увлекаться ими, а еще лучше – вообще не употреблять в пищу, чтобы не рисковать своим здоровьем. Особенно это касается последнего рецепта. Если и попробовать ради любопытства один раз в жизни, то лучше выбирать моллюска, выловленного в чистом водоеме с проточной водой и песчаным дном.

Размножение и развитие беззубки

Самцы и самки беззубок внешне не различимы. Яйцеклетки оплодотворяются в мантийной полости, там же развиваются яйца и появляются личинки – глохидии, которые покидают материнскую раковину через верхний сифон.

Личинка, плавая в воде, прикрепляется к кожным покровам рыбы, затем образуется опухоль, в которой продолжается развитие беззубки.

Когда моллюск достигает определенных размеров, кожа рыбы разрывается и беззубка падает на дно.

Условия содержания в домашних условиях

Для содержания беззубок подходят аквариумы небольшой высоты, имеющие значительную площадь дна. Низкий уровень воды способствует лучшему насыщению ее кислородом. В принципе, можно использовать даже любую другую емкость. На дно следует насыпать мытый песок слоем в 5–10 см. При перемещении моллюски достаточно глубоко вспахивают песок, поэтому растения лучше высаживать в специальных горшочках. Лучше всего взять элодею или роголистник.

Правила содержания беззубок

Беззубка – это лучший натуральный фильтр для аквариума. Она прекрасно очищает воду.

Но эти моллюски не выносят никаких химических веществ в воде и моментально погибают от них. Также необходимо значительное количество растворенного кислорода, поэтому желательна дополнительная аэрация.

Температура воды должна иметь температуру 20-22С. Вода не должна быть кислой, лучшее значение кислотности – 6,8-7,8. Иначе возможно быстрое разрушение раковины. Также необходимо поддерживать жесткость воды в районе 10-15 dGH.

Экскременты животного имеют высокое содержание фосфора и азота, что вызывает чрезмерный рост водорослей. Отсюда не рекомендуется содержать в одном аквариуме много беззубок.

При правильном уходе они могут прожить в аквариуме более 2 лет. Необходимо отслеживать состояние моллюсков. В случае смерти широко раскрываются створки раковины.

Морская обезьянка: игрушка или настоящий питомец?

Хозяйственное значение

Значение в экономике этого вида беспозвоночных не столь велико.

Беззубка используется как:

  • белковая добавка в корм домашних животных;
  • изготовление перламутровых пуговиц;
  • аквариумный обитатель.

Гораздо более существенное значение имеют беззубки в природе. Фильтруя воду, эти моллюски очищают её, предотвращая зацветание и застои.

Молодь и личинки моллюсков служат пищей для промысловых рыб. Беззубки активно используются в экологических исследованиях в качестве вида биоиндикатора.

Совместимость

Беззубку нельзя содержать в аквариуме с теми рыбами, для которых она служит кормом. Также сама беззубка может приносить вред. Помимо того, что она портит аквариумные растения, ее паразитирующие личинки могут вызвать болезнь рыб, а также смерть молодняка или мелких рыбешек.

Чтобы избежать заражения рыб личинками беззубки, рекомендуется держать только одну особь.

Следует иметь в виду, что экскременты беззубки, содержащие азот и фосфор, приводят к бурному росту водорослей. Поэтому не стоит заводить много особей. Врагами беззубок могут быть черви планарии. Эти паразиты могут быть занесены зараженными грунтом, растениями или живым кормом (мотылем и другими видами.). Планарии поедают личинки беззубок, а также могут попадать в жабры взрослых особей, вызывая удушье.

Источник: anamporanamore.ru

igryfort