Ни одна посаженная культура без соответствующего ухода не даст хорошего урожая. Картофель в этом плане не является исключением. В понятие уход за картофелем входит целый комплекс работ. В первую очередь необходимо рыхление почвы для улучшения ее аэрации. Также на протяжении всего вегетационного периода нужно обеспечить защиту растений от назойливых сорняков, болезней и вредителей.
Довсходовая обработка почвы на картофеле
Значение сельскохозяйственных работ в период до появления первых проростков переоценить трудно. Ведь такие обработки позволяют уничтожать большую часть сорняков, порядка 80%-90%.
Разные способы посадки картофеля различаются набором сельскохозяйственных работ.
В районах, где предпочтительней гладкая посадка, основным видом деятельности является боронование картофеля. Его проводят 2 или 3 раза в зависимости от засоренности участка с промежутками в неделю.
Гребневую посадку невозможно представить без культивации. Пространство между рядами обрабатывают также как и в случае гладкой посадки при помощи сельхозтехники. Культиваторы оснащены окучниками или стрельчатыми лапами. Они легко справляются с сорняками, появляющимися по откосам гребней или в бороздах. Для обработки вершин гребней используются эти же культиваторы, но в комплекте с боронами (ротационными или сетчатыми), прикрепленными к ним. Требуется, как минимум, 2 обработки. Первая из них необходима через неделю после посадки картофеля, вторая – через неделю после первой.
В этот период рекомендуется применение гербицидов. Особенно это актуально на тех почвах, которые отличаются сильной засоренностью. Можно использовать:
— 50%-ный порошок Прометрина. Доза внесения до 4 кг на гектар.
— 70%-ный порошок Зенкора. 1,5-2,0 кг на гектар.
— 50%-ный порошок Селектина. Его доза составляем до 4 кг на гектар.
Послевсходовая обработка почвы под картофель
Когда растения достигнут в высоту хотя бы 6-8 см., можно начинать культивацию междурядий картофеля.
Гладкие посадки обрабатывают между рядами с целью разрушения почвенной корки и удаления сорняков на картофеле. Если нет особой необходимости, то от боронования на таких посадках лучше отказаться, так как это может привести к травмированию посевов. Если все же боронование картофеля проводится, то нужно подходить к процессу крайне аккуратно. Зубья, конечно же, не должны доставать до клубней растения и нарушать рядки.
Первая обработка междурядий на гребневом способе посадки осуществляется культиватором с лапами стрельчатого типа. Глубина первой обработки не должна превышать 15 см. Через неделю, проводят повторную обработку междурядий. На этот раз глубина уменьшается до 8-10 см. Это необходимо, чтобы не повредить растения и их корни.
Супеси имеют свои особенности. Междурядья на почвах такого типа рыхлят мельче. Для первой обработки будет достаточно глубины 8-12 см, для второй глубиной 6 см. Защитная зона, расстояние от центра рядка до ближайшей рабочей лапы культиватора, должна быть не меньше 15 см.
На тяжелых почвах особенно необходимо окучивание картофеля. Эта операция также поможет справиться с сорняками, сделает почву рыхлой, что в свою очередь обеспечит хорошую аэрацию и в целом улучшит скорость образования новых клубней на плантации.
Особенно актуально окучивание, если проводилась не глубокая посадка картофеля в ранние сроки. В гребнях слой почвы вокруг клубней должен быть не менее 5-6 см. Если во время осадков гребни размываются или наблюдается повышенная засоренность участков, следует повторить окучивание еще раз.
Не следует забывать, что в засушливые периоды окучивание может привести к дополнительной потере влаги, что обязательно скажется на снижении урожайности. В подобных случаях лучше заменить его неглубоким рыхлением, которого будет достаточно, чтобы подрезать сорняки.
Уход за картофелем после посадки
Если быть кратким, то весь процесс ухода за картофелем можно описать несколькими словами. А именно: прополка, рыхление, полив, окучивание, удобрение и защита. Если более подробно, то занимает этот процесс все время, пока картофель растет и развивается. Так что назвать картофель культурой, простой в уходе, никак нельзя.
Прополка картофельных грядок
Специалисты советуют проводить боронование через несколько дней после посадки картошки. В этот период основная культура еще не взошла, но зато начинают показываться из земли ростки сорняков. И на этой стадии простым боронованием можно извести основную массу сорных растений.
На практике этот прием почти не используется. Мы ждем, пока взойдет картошка, определятся ее рядочки, и уже потом занимаемся прополкой и всем остальным. Конечно термин «ждем» здесь не совсем уместен, поскольку в это время мы занимаемся другими делами, которых в эту пору у дачников огромное количество.
Когда картошечка взошла, то ждать уже ничего не надо. Мы с мужем беремся за тяпки и планомерно обрабатываем все грядки.
При этом уничтожаем сорняки и рыхлим почву около растений. Есть один нюанс. Если прогноз погоды обещает похолодание с заморозками, то мы стараемся забросать землей взошедшие растения. Тогда картошка останется неповрежденной морозом. Но буквально за день ее листья опять появятся над поверхностью земли.
Окучивание картофеля
Есть способ высаживания картофеля в гребни. Тогда окучивание вообще не нужно. Но этот способ не везде приемлем. Подходит он для тех мест, где всегда сыро и довольно холодно. В гребнях почвы быстрее прогревается и освобождается от излишней влаги.
Но для нас такой способ не подходит. Землю сушить нам не надо. Наоборот, мы стараемся сохранять зимнюю влагу, поэтому, и высаживаем клубни как можно раньше, и гребни не делаем.
Но окучивание – операция необходимая. Никто не будет спорить тем, что эта операция удлиняет сроки вегетации и увеличивает клубне образование.
Вообще-то такую операцию советуют проводить 2-3 раза за сезон. Лучше это делать после дождя. Мокрая земля благоприятствует образованию новых корешков и столонов. Первое окучивание проводят, когда кустики достигают 15-20 см высоту, последующие до смыкания ботвы картофеля.
Если дождя долго не было и не предвидится по прогнозам, то посадки картошки перед окучиванием лучше полить.
Полив картофеля
Картофель любит рыхлую влажную почву. Лучше грядки с этой культурой поливать. Особенно в период бутонизации. Но если картофеля посажено много, то огородники почти всегда игнорируют полив. Для нормального полива под каждый куст картошки надо выливать 2-3 литра воды. Ну, а если для полива на огороде стоит бочка или две, то где же взять воду в необходимых для картошки количествах? Вот и приходится уповать на милости природы и просто надеяться на дождь.
Конечно, в засушливые годы такое игнорирование ведет к значительному снижению урожая. Но, то делать? Есть возможность – поливай. Хотя существует очень действенный прием сохранения влаги – это мульчирование.
Мульчирование междурядий
Об этом приеме мы знали давно, но использовать стали только в этом году. И то, не на всех грядках. Причина тому – нехватка мульчирующего материала.
Мы на своем участке отвели специально несколько грядок для выращивания люцерны, которую используем для мульчи.
После окучивания, а оно было проведено после дождя, мы разложили скошенную люцерну между рядами картошки.
За 2-3 дня зеленая масса превратилась в сено. Не было замечено, чтобы она прела или начала гнить. Зато растениям такое укрытие очень понравилось.
Мы мульчировали не всю картошку. Так вот, даже по внешнему виду картошка под мульчей очень отличается от той, которой мульчи не хватило.
Кажется, что ботва у первой втрое больше. Недавно выяснила, что мульча из таких растений, как клевер, люцерна и донник не только защищают землю от перегрева, пересыхания и выветривания, но еще и питают ее полезными элементами. Считается, что использование этих культур равноценно использованию такого же количества навоза. Так что, мульчируя люцерной междурядья картошки, мы, таким образом, ее подкормили. Становится понятно, почему замульчированная картошка намного опережает в росте всю остальную картошку.
Защита картофельных насаждений
Самым вредным и опасным для картофельных посадок является колорадский жук. Его личинки настолько прожорливы, что буквально за несколько дней могут уничтожить все листья и молодые побеги, оставив только грубые стебли.
Я не являюсь сторонником использования химических средств по любому поводу. Но в этом случае без обработки ядохимикатами не обойтись.
Некоторые дачники рассказывают о том, что собирают жуков вручную и делают это ежедневно. И так справляются с этим злостным вредителем. Но я считаю, что этот способ борьбы малоэффективный. К тому же картошка любит рыхлую почву. А такой ежедневный сбор предусматривает регулярное топтание между рядами и чрезмерное уплотнение почвы. Так что, лучше один раз на ранней стадии обработать картофельные грядки соответствующим препаратом хорошего качества, чем вытаптывать посадки.
Совместно с ядом можно использовать препарат против фитофторы. Эта болезнь доставляет много неприятностей для картофеля. Ботва засыхает раньше времени, а значит и урожай снижается.
Уход за посевом. Часть 1
При выращивании раннего картофеля приемы ухода должны быть направлены на создание условий, обеспе чивающих быстрое появление всходов, хороший рост и развитие растений.
Хороший уход — основа высокого урожая раннего картофеля. На Крымской опытно-мелиоративной станции при обычном уходе (1—2 боронования и 2 рыхления междурядий) получали по 95 ц клубней с гектара, а при улучшенном уходе, состоящем из 2 боронований, 2 культиваций и 1—2 дополнительных рыхлений с окучиванием растений после каждого полива урожай повышался на 26 ц, или 27%.
Ускорению появления всходов и лучшему росту растений способствует свободный доступ воздуха к росткам и корням картофеля. Это достигается боронованием посадок.
Первое боронование проводят сразу же посев посадки картофеля, второе и третье — при прорастании, примерно через неделю одно после другого. Это связано с тем, что при благоприятны условиях семян сорняков прорастают через 7—8 дней после последней обработки почвы.
В зависимости от условий погоды, а также от того, пророщенные или непророшеяные клубни использовались для посадки, всходы картофеля весной появляются через 21—28 дней. Если поле после посадки не обрабатывать, то за такой промежуток временя оно зарастет сорняками, а это будет влиять отрицательно на урожай клубней. Кроме того, выпадающие в этот период осадки могут привести к образованию корки на поверхности почвы, которая будет задерживать появление всходов.
Учитывая особенности почвы, характер выпадающих осадков и степень засоренности участков, отводимых под ранний картофель в колхозе «Путь Ильича» Джанкойского района, весенние посадки картофеля боронуют два—три раза.
В незатяжную теплую весну срок проведения третьего боронования обычно совпадает со временем появления всходов.
Опытами доказано, что соблюдение указанных интервалов между боронованиями позволяет за один проход бороны уничтожить до 80% всходов сорняков. Запаздывание с проведением этой работы на 10—12 дней приводит к тому, что за одни проход бороны уничтожается не более 30% всходов сорняков. Кроме того, своевременное боронование уменьшает затраты ручного труда при последующем уходе. Например, в 1958 г. в колхозе «Россия» Красногвардейского района было подсчитано; что двукратное боронование посевов картофеля до исходов позволило на уходе за посадками сэкономить по 12 человеко-дней на каждом гектаре.
Картофель хорошо растет и дает неплохие урожая клубней только тогда, когда почва разрыхлена н растения достаточно обеспечены питательными веществами, водой и воздухом. Эти требования картофельного растения удовлетворяются рыхлениями междурядий, внесением удобрений и проведением поливов в период вегетации растений.
Это ведет к ухудшению воздушного режима почвы, замедлению роста корневой системы и снижению урожаев картофеля. Поэтому рыхление почвы в междурядьях после каждого полива и выпадения осадков — обязательное требование при уходе за картофелем.
Опытные данные, полученные на орошаемых землях Крыма, показывают, что глубокие рыхления (14—16 см), особенно при первой обработке междурядий, способствуют повышению урожая на 25—30% по сравнению с мелкими.
Культивирование
Отбор семенного картофеля
Семенной картофель, как правило, является самым дорогим компонентом в процессе выращивания картофеля, поскольку на его долю приходится от 30 до 50 процентов производственных расходов. В тех районах развивающихся стран, где отсутствует настоящая система снабжения семенным материалом, местные фермеры выработали свой собственный специальный метод отбора клубней на семена: они продают самые крупные картофелины за деньги, съедают картофель среднего размера дома, а самые маленькие клубни сохраняют в качестве будущего посадочного материала.
Картофель выращивается в более чем 100 странах мира в умеренных, субтропических и тропических климатических условиях. В основном эта культура предпочитает прохладную погоду. При этом температура играет роль главного ограничителя производства: рост клубней резко замедляется при температурах ниже 10°C и выше 30°C, в то время как оптимальная урожайность достигается при среднесуточной температуре в пределах 18-20°C.
По этой причине картофель высаживается ранней весной в средних широтах и поздней зимой в более теплых регионах. В условиях тропического климата картофель растет в холодные месяцы года. На некоторых субтропических возвышенностях умеренная температура и большое количество солнечного света позволяют фермерам выращивать картофель круглый год, собирая урожай в течение 90 дней после посадки (в более прохладных климатических условиях, например, в Северной Европе, этот цикл составляет 150 дней).
Картофель легко приспосабливается и хорошо растет даже в отсутствие идеальных почвенных и климатических условий. В то же время эта культура подвержена воздействию ряда вредителей и болезней. Для предупреждения накапливания в почве болезнетворных организмов (патогенов) фермеры стараются не выращивать картофель на одном и том же участке несколько лет подряд. Каждые три и более лет они на данном участке высаживаются другие культуры, например, кукуруза, фасоль или люцерна. Культур, уязвимых перед теми же самыми патогенами, что и картофель (к ним относятся, например, томаты), избегают, чтобы тем самым прервать цикл развития вредных для картофеля насекомых.
При использовании эффективных практических методов ведения сельского хозяйства, в том числе, при необходимости, орошения, урожайность одного гектара картофельных угодий в условиях умеренного климата Северной Европы и Северной Америке может превысить 40 тонн свежих клубней спустя четыре месяца после посадки. Однако в большинстве развивающихся стран показатели средней урожайности оказываются гораздо ниже – начиная всего с каких-то пяти тонн до 25 тонн с га – это связано с отсутствием высококачественного посадочного материала и улучшенных культурных сортов растений, более низкими уровнями использования удобрений и орошения, а также проблемами насекомых-вредителей и заболеваний растений.
Подготовка почвы
Картофель можно выращивать практически в любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительнее выбирать естественные рыхлые грунты, способствующие лучшему росту клубней. Лучше всего подходят суглинистые почвы и песчаные суглинки, богатые органикой, с хорошим водозабором. Идеальными считаются почвы со степенью кислотности в пределах 5.2-6.4.
Возделывание картофеля требует серьезной подготовки почвы. Землю необходимо пробороновать до полного очищения от корней сорняков. В большинстве случаев для подготовки мягкой, хорошо увлажняемой и вентилируемой почвы требуется произвести три вспашки наряду с частым боронованием и разравниванием.
Высадка картофеля
Эту культуру, как правило, выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или частей клубня, высаживаемых на глубину от 5 до 10 см. Для достижения хорошей урожайности важно подготовить чистые культивары и семенные клубни. Материнские клубни должны быть здоровыми, иметь достаточное количество «глазков», весить по 30-40 грамм каждый. Высаживание качественного семенного картофеля, выращенного в промышленных условиях, может обеспечить рост урожайности на 30-50 процентов по сравнению с использованием фермерами собственных семян. При этом важно обеспечить рост предполагаемых доходов над расходами.
Плотность посадки в ряду растений картофеля зависит от размера отобранных клубней, а расстояние между рядами должно быть достаточным для создания гряды растений. . Как правило, на участке площадью один гектар высаживают около двух тонн семенного картофеля. В случае выращивания картофеля в засушливых районах, орошаемых дождями, урожаи (благодаря лучшему сохранению влаги в почве) удается получать при посадке в ровную землю, тогда как при ирригации эту культуру выращивают главным образом в грядах.
Стадии созревания картофеля
1. Высадка семенных клубней
2. Вегетативный рост
3. Образование клубней
4. Увеличение количества и объема клубней
Уход за картофелем
Получение больших результатов картофеля во многом зависти от бережного и своевременного ухода за картофелем.
Чтобы появились всходы картофеля необходимо прилагать усилия и бороться с сорняками. Если этого не делать, то они могут укорениться и зацвести. Однолетние сорняки – это основная масса сорных растений. Они пускают большие проростки еще до выбрасывания на поверхность розетки.
Даже проведение неглубокой обработке почвы позволяет без особых проблем избавиться от них. Та часть, которая осталась с корнем, через некоторое время гибнет самостоятельно. В настоящий момент, применяя боронование можно убить большую часть однолетних сорняков и часть корневищ, зимующих в верхних слоях почвы. Важно и то, в какие сроки проводятся работы по уходу за картошкой до появления первых всходов.
Проводить боронование картофеля следует после того, как появились первые всходы. Или когда на поверхности появилась малая часть сорняков. Легкой бороной можно производить рыхление почвы. Кроме этого можно использовать легкие грабли.
При выращивании раннего картофеля важной задачей является защита молодых сортов картофеля. Бывают случаи, когда всходы повреждаются заморозками, а посевы не гибнут. Посаженные клубни в этом случае могут дать новые ростки. Наблюдения позволяют говорить о том, что на посевах, которые были повреждены в результате заморозков, урожай образуется в более поздние сроки и он заметно меньше. Если есть угроза заморозков, то всходы засыпаются землей, проводится легкое окучивание.
Уход за картофелем после посадки начинается с боронования и прополки. Боронование картофеля можно производить, используя мотыги, рыхлители с зубьями или культиваторы.
Количество обработки междурядий напрямую зависит от состава почвы и метеореологических факторов. После выпадения первых посадок чаще всего и проводятся такие обработки. Их продолжают до смыкания ботвы.
Окучивание – обязательный прием, который также нужно выполнять при выращивании картофеля. Рыхление почвы осуществляют окучником в междурядьях. Затем её приваливают к основанию, на которые через небольшой период времени возникают столоны, они заканчиваются клубнями. Там же появляются и дополнительные корни. Гребень обеспечивает защиту картофеля от озеленения клубней, кроме того, он защищает от перепадов температур воздуха у приземного слоя.
Начинать окучивание картофеля нужно, когда ботва большинства растений достигла 15 см. Обычно выполняют одно-два окучивания. Первое окучивание более мелкое, а второе выполняется на глубину до 20 см. Рыхление дна борозд между гребнями необходимо проводить после каждого окучивания. Это сбережет влагу, а, кроме того, увеличит урожай картофеля.
Если вы не смогли до посадки картофеля внести в почву удобрения в необходимом количестве и процесс формирования растений неудовлетворительный, то в этом случае необходимо подкармливать картофель. Вносить следует те питательные вещества, которых не хватает.
Потребление воды картофелем наиболее высоко на первых порах формирования растения. Если её не хватает, то это может приводить к глубоким изменениям, происходящим в обмене веществ. Последствия этого выявляются позднее. Проведенные наблюдения показывают, что у растений, которые испытывали нехватку влаги на начальной фазе формирования, в дальнейшем меняется время создания столонов. Кроме того, запаздывает процесс образования клубней.
В период своего цветения картофель потребляет наибольшее количество воды. В этот период наиболее активно начинают расти клубни. Однако большую неустойчивость к недостатку влаги картофель демонстрирует в период бутонизации, когда происходит возникновение столонов, вторичных корней, начинается рост клубней.
Первый полив должен приходиться на фазу образования бутонов. Последующие проводятся каждый 10-12 суток. По бороздам малой струей – именно так лучше всего производить полив. После завершения полива и просыхания поверхности проводят рыхление картофельных посадок.
Своевременный уход за картофелем в огороде — залог хорошего урожая «второго хлеба», как называют у нас эту культуру.
Источник: