Фундук посадка и уход в открытом грунте

Фундук является одним самых полезных орехов после грецких. Эта плодовая культура может вырастать до 20 метров в высоту. Вырастить фундук на садовом участке несложно, главное соблюдать все рекомендации и правила по его выращиванию.

Выбор посадочного материала

Для посадки необходимо выбирать вызревшие орехи. Оптимальное время для сбора семян – сентябрь – октябрь. Орехи должны быть без каких-либо повреждений. Также от посадочного материала не должен издаваться запах плесени. Это свидетельствует о нездоровом состоянии орехов. Этого правила следует придерживаться при выборе посадочного материала в питомнике.

При покупке саженцев важно уметь отличать от дикой лещины. Саженцы лучше выбирать с листьями пурпурного цвета. Желательно не выбирать саженцы, выращенные из семян. Предпочтение следует отдать отводкам. Чтобы их отличить, необходимо посмотреть на корень. Если он мочковатый, то это отводки.

Подготовка к посадке

Фундук хорошо растет на супесчаных и богатых гумусах почвах. Не растет он на заболоченных местах, бедных и сухих почвах. Не рекомендуется размещать лещину в низине и южных склонах гор. Семена фундука перед посевом следует стратифицировать в течение 3-4 месяцев.

Проводится эта процедура следующим образом: взять деревянный ящик и всыпать в него влажный песок. Предварительно семена необходимо выдержать в воде около 5 дней. В ящиках необходимо проделать отверстия для доступа кислорода. Важно, чтобы песок не промерзал, но и не превышал температуру в 10 градусов.

За период стратификация перемешивать песок с орехами следует один раз. Если посев семян осуществляется весной, то стратификация проводится в торфе, влажном песке или опилках. Температура при этом должна находиться в пределах 2-6 градусов. Эту процедура необходима для весеннего прорастания фундука.

Способы размножения

Существует несколько способов размножения фундука: семенами, делением куста, отпрысками, прививкой. Размножение семенами – это самый простой и легкий способ выращивания фундука. Орехи сажают в осенний или весенний период после выполнения стратификации. Посев посадочного материала можно выполнять как в открытом грунте, так и в емкости. При высадке в открытый грунт углублять орехи следует на 4-5 см. Расстояние между растения около 8 см, а между рядами необходимо сделать 15-20 см.

После посадки почву нужно замульчировать перегноем или торфяной крошкой.
Если почва кислая, то следует обязательно обработать известью – на квадратный метр понадобится 500 г. Лучше это сделать за год до посадки, иначе саженец не приживется. Землю необходимо перекопать и убрать сорняки.

Всходы весной могут быть редкими или вообще отсутствовать по причине неудачной стратификации. Этого не стоит пугаться, так как в последующие зимы стратификация произойдет полностью, а значит появятся и всходы. Метод деления куста также можно осуществить в условиях сада. Для этого нужно выкопанный куст разделить на несколько частей, чтобы на каждой из них был пенек с корневой системой в 15-20 см.

Далее их высаживают по отдельности.Прививку проводят различными способами: вприклад, врасщеп или за кору. При выборе способа размножения следует учитывать сорт и вид растения, а также его состояние и возраст.

Посадка растения и уход

Посадку саженцев следует выполнять осенью. Необходимо сделать ямы под каждый куст размером 60×60 см. Туда вносят минеральные удобрения и перегной на одно дерево 15 кг. Из минеральных удобрений выбирают суперфосфат – 150-200 г, калийную соль – 50 г. После этого добавляют верхний слой плодородной земли.

Корневую систему следует аккуратно расправить и опустить в яму, засыпав землей. Следует помнить, что во время посадки шейка корня не должна быть закрыта. Перед тем как сажать саженцы, их необходимо обрезать на 20-25 см, корни обмакнуть в глиняно-навозную смесь. Каждый саженец размещают на расстоянии 4-5 метров. После посадки саженец необходимо хорошо полить. Через 7 дней полив повторяют.

Почву вокруг лещины необходимо рыхлить и мульчировать. Это необходимо для того, чтобы влага надолго задерживалась в земле.

Важно помнить, чтобы предотвратить подопревание коры, мульча не должна соприкасаться со штамбом. В дальнейшем фундук следует увлажнять 1-2 раз в месяц. В жаркую погоду нужно регулярно проверять почву, так как у некоторых сортов в этот период происходит активный рост плодов. В зависимости от возраста лещины будет зависеть объем полива.Увлажнять почву можно вокруг ствола или вырыть углубление вблизи фундука и влить воду.

В качестве подкормки используют органические удобрение. До вегетационного периода вносятся фосфорно-калийные удобрения. С ростом завязей фундук удобряют 0,5% мочевиной. При плодоношении под ствол вносят 1-2 ведра перегноя. В осенний период подкармливают молодое дерево древесной золой.Через пару лет после посадки следует формировать растение. Для этого производят обрезку. Фундук не требует особого ухода, при соблюдении вышеуказанных рекомендаций проблем при выращивании фундука не будет.

Видео о том, как правильно посадить фундук:

Как вырастить лещину из орехов

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 27 октября 2020 Последние правки: 27 октября 2020

Подготовка и проращивание семенного материала
Выбор места посадки
Пересадка в открытый грунт
Уход за саженцами лещины
Уход за взрослыми орешниками
Литература
Полезные ссылки
Комментарии

Фундук или лещина — это многолетнее кустарниковое растение. Встречается оно в основном в лесу, но вряд ли среди садоводов есть те, кто не захотел бы вырастить лесной орех у себя на участке.
И мы готовы помочь вам в этом, предоставив информацию о том, как получить саженцы лещины из семян в домашних условиях, как высадить лещину в открытый грунт и как ухаживать за ней в саду.

Подготовка и проращивание семенного материала

Размножить лещину можно тремя способами:

семенами;
отводками;
делением куста.

Собранные в октябре плоды фундука нужно до посадки в течение трех-четырех месяцев стратифицировать холодом: крупные целые орехи без каких-либо повреждений помещают на пять дней в воду, затем укладывают в контейнер с дренажными отверстиями и засыпают влажным песком, торфом или опилками. Держат контейнер в прохладном помещении при температуре от 2 до 6 ºC.

За период стратификации орехи нужно перемешать только один раз.

Черемуха: выращивание в саду, свойства, виды

Как только появятся ростки, орехи нужно пересадить в горшки. Сосуды для будущих саженцев подбирают с расчетом на то, что растениям придется провести в них два года, прежде чем их можно будет пересадить в открытый грунт.

Выбор места посадки

Фундук считается неприхотливым растением: он безразличен к составу грунта, ему подойдет любой климат – он уживется везде. Единственное условие, которое необходимо соблюдать – регулярное увлажнение грунта, в котором растет лещина.

Пересадка в открытый грунт

Через два года подросшие и окрепшие саженцы можно высадить на участок. У лещины очень короткий период покоя, а это значит, что выпускать почки она начинает раньше остальных растений. Благодаря этому орешник можно сажать хоть весной, хоть осенью. Но нужно отметить, что в осеннее время процент приживаемости саженцев выше. Весеннюю посадку осуществляют до начала сокодвижения, а осеннюю – в период листопада.

Посадочные лунки выкапывают диметром 50 см и глубиной около 40 см. Почву на дне нужно разрыхлить и смешать с удобрением. Затем в центр ямы насыпают земляной холмик, устанавливают на него саженец, расправляют его корни и заполняют оставшееся пространство котлована на две трети, затем выливают в яму 5-7 л воды и засыпают яму грунтом полностью. После посадки еще раз полейте саженец.

Когда вода впитается, подвяжите растения к воткнутым в землю колышкам. Саженец нужно регулярно подрезать: эта процедура ускоряет процесс развития плодоносных побегов.

Уход за саженцами лещины

Молодым саженцам нужны регулярные подкормки. В качестве удобрений обычно используют компост, перегной и опилки. Взрослые деревья также необходимо подкармливать – не так часто, но регулярно.

Предзимний влагозарядный полив – нужно ли поливать деревья, если осенью шли дожди?

Первый полив саженца после высадки производится через неделю. Далее орешник поливают по 2 раза в неделю. Увлажнять фундук нужно часто, но умеренно, поскольку избыток влаги может привести к загниванию корней.

Для плодоношения фундуку потребуется перекрестное опыление, то есть обмен пыльцой с идентичными растениями, расположенными поблизости. Поэтому на одном участке нужно посадить сразу несколько кустарников, соблюдая между ними дистанцию 4-5 м.

Молодые лещины чаще подвергаются атакам вредителей, поэтому их нужно часто осматривать на этот предмет.

Уход за взрослыми орешниками

Одним из основных пунктов в уходе за взрослым кустом лещины является регулярное удаление всех больных и сухих веток, а когда растению исполнится 20 лет, нужно провести омолаживающую обрезку, удалив все старые ветки и оставив только молодые и развитые порослевые побеги.

Омолаживающую обрезку нужно разделить на три-четыре этапа, распределив работу по замене побегов на 3-4 года, иначе лещина перестанет плодоносить и погибнет.

Выращивание лещины – долгий процесс, требующий терпения и труда. Но если у вас получится вырастить лесной орех в своем саду, вы сможете собой гордиться.

Как ухаживать за фундуком и что нужно знать о его посадке

В пушистых кустах лещины, или орешника, выгодно сочетаются высокая декоративность и урожайность. Для дачи лучше выбрать ее окультуренную форму – фундук: он неприхотлив, а посадка и уход за ним не вызовут трудностей даже при отсутствии значительного опыта в огородных делах. Его раскидистые кусты с яркой листвой и мощными корнями в высоту достигают 3 м, а продолжительность их жизни доходит до 80 лет. На каждом их них может вызреть до 8-10 кг орехов. Но чтобы этого добиться, нужно соблюдать технологию выращивания культуры.

Подходящий участок

Фундук – мастер адаптации. Он может приспособиться к любым условиям, но лучше всего развивается этот орех на солнечных или слабо затененных участках. Недостаток света плохо отражается на урожайности кустарника. В густой тени страдает и декоративность фундука: молодые ветви засыхают, а окраска листьев теряет интенсивность. Место под выращивание культуры нужно выбирать теплое и не продуваемое ветрами и сквозняками, без застаивания холодного воздуха в весенний период.

Почва может быть любой, но наиболее щедр на урожай орех в плодородном влажном грунте с нейтральной реакцией. Самый неблагоприятный для него вариант – быстро пересыхающая земля и песок. Кислую и подзолистую почву перед посадкой кустарника придется известковать. Сделать это лучше заранее – за год до процедуры, но можно и перед ней. Разбросав по участку известь (из расчета 0,5 кг вещества на 1 м²), грунт перекапывают, углубляясь на 1,5 штыка лопаты.

Рельеф местности значения не имеет. Фундук встречается в низинах, на крутых и пологих склонах, на возвышенностях, у берегов водоемов – везде он растет одинаково хорошо. Посадить орех на участке можно рядом с сараем или хозблоком, вдоль забора, у ворот или калитки, у отбрасывающей тень стены дома. Эффектны и нарядны живые изгороди из фундука.

Сроки и схема посадки

Размещать кустарник на участке лучше осенью. После зимы растение быстро просыпается, поэтому к весенней посадке приступают очень рано – уже в конце февраля – марте, иначе фундук не приживется. Если дача находится в средней полосе или на Урале, желательно отложить процедуру до начала октября. Тогда травмированные корни саженца успеют зажить до холодов, а с приходом тепла он начнет активно расти.

Пространства для развития фундуку нужно оставить много. Используют несколько схем его размещения:

6х6 м;
5х6 м;
4х6 м;
4х5 м.

Загущать посадки нецелесообразно: кусты вырастут слабыми, а орехов на них созреет мало.

Можно разместить фундук гнездовым способом. Наметив окружность диаметром 1,5 м, высаживают по ней 5-6 растений, придерживаясь схемы 6х6 м. В дальнейшем их формируют в 1 ствол, избавляясь от всей корневой поросли.

Почву начинают готовить за 6 месяцев до помещения в нее саженцев. В течение этого времени она должна быть под паром, чтобы накопить как можно больше влаги. За ее чистотой следят, регулярно выпалывая сорняки и проводя рыхление. Желательно обрабатывать глубокие слои почвы, погружаясь в нее на 50-60 см. В насыщенной кислородом рыхлой земле корни кустарника разрастутся быстрее, приживется он легче. Если грунт недостаточно плодородный, его обогащают фосфорно-калийными составами.

Чтобы добиться обильного плодоношения фундука, на участке сажают несколько его кустов (как минимум 2-3), обязательно относящихся к разным сортам. Только при наличии многочисленных соседей растения смогут полноценно опылиться. Зависимость здесь прямая: чем больше разновидностей культуры посажено на даче, тем больше орехов с них собирают.

Техника посадки

Посадочную яму выкапывают как минимум за 2 недели до помещения в нее растения. Ее оптимальная глубина составляет 60 см, а ширина – 50 см. В яму горкой насыпают плодородную почву, добавив в нее удобрения:

перегной (2-3 ведра) или навоз (5-8 кг);
суперфосфат (150-200 г);
калийную соль (50 г).

Запас питательных веществ должен оказаться в средней и верхней части углубления. При такой заправке в первые 3-4 года жизни на новом месте нуждаться в подкормках фундук не будет. По центру ямы устанавливают деревянный кол. Он будет опорой для молодого куста.

Лучше всего приживаются саженцы фундука в возрасте 2 лет. Расправив корни растения, их обмакивают в болтушку из глины или земли. Саженец ставят на холмик, но сначала кладут под него (на глубину около 15 см) пару пригоршней почвы с микоризой, взятой из-под лесного ореха. Чтобы корни ветвились и активно развивались, корневая шейка куста должна оказаться на 2-3 см ниже уровня грунта. Но саму ее присыпать землей нельзя. Хорошо уплотнив почву над корнями, проводят обильный полив (3-5 ведрами воды).

Поверхность лунки мульчируют. Подойдет для этого любая органика:

опилки;
солома;
хвоя;
торф;
перегной;
навоз;
компост.

Мульча поможет сохранить почвенную влагу. Но от ствола ее нужно отодвинуть, чтобы избежать подпревания коры. Завершается посадка обрезкой растения – от него должен остаться пенек высотой 20-25 см, имеющий 5-6 почек.

Чтобы саженцы быстрее прижились, через 5-7 дней проводят повторный полив. Особенно важно это при весенней посадке фундука. Во влажном грунте его корни быстро разрастутся, а образовавшиеся на них волоски помогут им активнее всасывать воду и питательные элементы, необходимые для развития надземной части куста. Для соединения почвенных капилляров нужно 2-3 полива. Когда это произойдет, посадочный ком станет неотделимым от остального грунта. Это будет препятствовать его высыханию.

Полив и подкормки

Дальнейший уход за посадками предполагает стандартные процедуры:

полив;
рыхление грунта;
подкормки;
удаление сорняков;
обрезку.

Фундук любит влагу и плохо переносит засуху. Поливают его 5-6 раз за сезон. Обязательно увлажняют почву, когда орех отцветет, во время интенсивного роста завязей и закладывания цветочных почек будущего года (в июле) и после облетания листвы. Полив должен быть обильным. Проводят его теплой водой, тратя на каждое взрослое растение по 40-50 л.

После увлажнения грунт под кустами рыхлят. Делать это нужно осторожно, углубляясь в почву максимум на 10-15 см, чтобы не повредить корни, расположенные почти у поверхности. Опытные садоводы предпочитают не рисковать и вместо рыхления засыпают приствольные круги скошенной травой. Перепрев, такая мульча станет для растений дополнительным источником питательных веществ. Полезен такой прием и тем, что трава привлекает червей, в результате жизнедеятельности которых плодородие грунта повышается.

Выращивание фундука не будет успешным без регулярных подкормок – они нужны в течение всего вегетационного периода. Осенью почву в приствольных кругах обогащают древесной золой. Такая подкормка ускоряет плодоношение и повышает урожайность фундука. Весной и летом посадки подпитывают, внося в почву следующие компоненты:

навоз или компост;
перегной;
аммиачную селитру;
фосфорные и калийные удобрения.

Когда начнут формироваться завязи, кусты поливают раствором мочевины.

Перед подкормкой грунт увлажняют. Рассыпав по нему питательные составы, их заделывают в почву неглубоким рыхлением. Приствольный круг снова поливают и мульчируют. К внесению азотных удобрений нужно подходить осторожно: на бедных почвах они спровоцируют интенсивный рост зеленой массы, а завязей на растениях образуется мало. Избыток питательных веществ фундуку на пользу не пойдет. Его кусты будут активно расти, но побеги не успеют вызреть и зимой пострадают от морозов.

Обрезка и подготовка к зиме

Обычно фундуку придают форму куста. Важнее всего молодые побеги – на них формируются завязи. Из нижних ветвей выбирают 7-10 – они образуют скелет куста. Лишние ветви вырезают. Оставленные побеги должны быть сильными, хорошо развитыми и как можно дальше отстоящими друг от друга. Обязательно избавляются от больных и поврежденных ветвей. Зарастать куст не должен: это снижает его урожайность и создает благоприятную среду для болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Поэтому уход за взрослым растением заключается в его прореживании, удалении сухих ветвей и постепенном омоложении куста.

Формирование фундука в виде дерева предполагает регулярную обрезку всех боковых побегов с сохранением главного ствола.

Есть небольшая хитрость, которая позволит сэкономить время и силы. Часть ствола растения (5-6 см над почвой с обязательным захватом корневой шейки) обматывают пленкой, вкапывая ее нижний край в землю. Под ней прикорневые побеги не смогут образовываться.

Фундук хорошо переносит соседство овощных и бахчевых культур, а также земляники. Их можно посадить между его молодыми кустами, чтобы место на участке не пустовало. Когда они разрастутся, сомкнув свои кроны (через 5-6 лет), почву под ними лучше засеять многолетними травами. Для залужения грунта с нейтральной реакцией подойдут злаковые культуры. Если земля кислая, в приствольных кругах стоит посадить люпин. Улучшить структуру щелочной почвы поможет посев вико-овсяной смеси. Подросшие травы придется периодически скашивать.

Осенью, когда кустарник сбросит листья, их сгребают и сжигают. Это отличная профилактика мучнистой росы. Почву в приствольных кругах желательно перекопать на 10-15 см. Фундук – культура морозостойкая, но зимовать ему лучше с пригнутыми к земле скелетными ветвями. Так его мужские сережки будут защищены от холодов. К почве побеги прижимают выпавшим снегом. Когда он растает, ветви поднимают.

В выращивании фундука нет ничего сложного. Редкий полив и подкормки в сочетании с правильной обрезкой позволят ему регулярно радовать хозяев полезными и питательными орехами. А в неурожайные годы разочарование от небольшого количества завязей сгладит нарядный вид растения, любоваться которым можно с ранней весны до глубокой осени.

Фундук: особенности выращивания и сорта для средней полосы России

Сейчас в Россию привозят много различных видов орехов — от кедровых орешков корейской сосны, миндаля, лещины до белоснежных кешью и огромных кокосов. Но фундук среди орехоплодных, возделываемых человеком, на особом счету. Его вкусные питательные орехи содержат 62-75% ценного орехового масла, до 20% белка, 10-12% углеводов, макро- и микроэлементы. Украсит он и лесной участок, особенно его краснолистные сорта, выведенные в Подмосковье. Но пока, как это ни странно, фундук — редкий гость в наших садах. И это при том, что вырастить его по силам даже начинающему садоводу.

Учёные утверждают: регулярно употребляя в пищу только 100 г орехов фундука в день, можно предупредить многочисленные болезни сердца, значительно улучшить состояние нервной системы. Настойку коры и листьев давно применяют в народной медицине. Но при всех достоинствах фундук — весьма неприхотливое и красивое растение, незаменимое для живых изгородей, при устройстве лесных уголков или закреплении склонов вокруг дач.

Особенности культуры

Фундук — родственник знакомой всем лещины, или лесного ореха, оба относятся к одному роду . Эти кустарники, реже деревья, образуют раздельные мужские и женские соцветия на одном растении. У лещины обыкновенной мужские серёжки мягкие, жёлтые, у фундука () варьируют по цвету от жёлто-зелёных до винно-красных. Его орехи длиннее и уже, чем у лещины, и «с головой» закрыты длинной, смыкающейся к концу обвёрткой.

Живёт фундук долго, в благоприятных условиях до 100 лет, вырастая на природе до восьми метров, а в саду — до четырёх. Цветёт в средней полосе обычно с начала апреля 3-4 недели.

Фундук — типичный представитель ветроопыляемых плодовых культур. Любопытно, что для всех культурных фундуков лучшим опылителем является лесной орех — лещина. Можно самому принести из леса срезанные ветки и провести искусственное опыление. Для получения гарантированного урожая необходимо кучно сажать 3-4 взаимоопыляемых сорта фундука.

Посадка, выращивание и уход

Для Подмосковья оптимальный срок посадки — весной в апреле, а осенью в конце сентября — начале октября. Посадочную яму диаметром и глубиной 80 х 90 см на бедных дерново-подзолистых почвах заправляют землёй из верхнего плодородного слоя. В неё добавляют 3-4 ведра листового компоста или навозного перегноя, 25-400 г фосфоритной и доломитовой муки, 2-3 стакана золы или 100 г калийной соли, всё тщательно перемешав.

После посадки вокруг кустика орешника делают лунку и обильно поливают, затем поверхность лунки мульчируют. Надземную часть посаженного растения срезают на 4-5 почек, оставляя 20-25 см от уровня почвы. Высаживают кусты фундука на расстоянии 2,5-3 м.

При семенном размножении новые сеянцы редко повторяют материнские признаки сорта и начинают плодоносить на 7-8 год. Поэтому предпочтительнее размножение отводками, зелёными черенками, прививкой. Тогда первые орехи можно получить уже на 2-4 год.

При размножении отводками весной сильный молодой побег, не отрезая от материнского куста, укладывают в выкопанную канавку глубиной 10-15 см, пришпиливают рогаткой из проволоки, верхушку побега выводят наверх и подвязывают к вертикальному колышку. Канавку засыпают землёй в смеси с перегноем, почву приминают и поливают. Осенью после опадения листьев отводок отделяют от материнского растения и пересаживают на место.

Максимальное плодоношение фундука приходится на 12-15 год жизни растения и длится при благоприятных условиях до 100 лет.

Фундук хорошо растёт на любых почвах, кроме сильно заболоченных, засоленных и молодых песчаных наносов. Любит склоны небольшой крутизны с близким залеганием проточных вод. В стадии плодоношения требует солнечного, защищённого от холодных ветров месторасположения.

Зимо- и морозостойкость фундука сильно зависит от его происхождения. Так, сорта подмосковной селекции выдерживают до –38 градусов, а возделываемые в Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе — до –31, сорта Азербайджана — до –25 градусов.

Сорта фундука для средней полосы России

В Государственный реестр на 2007 г. внесено 22 сорта фундука. Рекомендую вам лучшие сорта для средней полосы России:

‘Московский ранний’

Раннеспелый, краснолистный. Крона компактная, высотой до 3 м. Морозостойкость высокая. Плоды средние, массой 1,8 г, урожайность 0,6 кг/кв.м. Декоративность высокая.

‘Пурпурный’

Раннеспелый, краснолистный. Крона раскидистая, высотой до 3,5 м. Морозостойкость высокая. Плоды мелкие, масса 1,3 г, урожайность до 0,9 кг/кв.м. Хороший опылитель для зеленолистных форм фундука. Сорт очень декоративен.

‘Перестройка’

Раннеспелый, зелёнолистный. Крона овальная, куст слаборослый, высотой 2,5 м. Морозостойкость средняя. Масса ореха 2,5 г, урожайность высокая — 4 кг/кв.м.

‘Признание’

Среднеранний, краснолистный. Крона овальная, куст слаборослый, высотой 2,5 м, зимостойкость высокая. Масса орехов 1,6 г.

‘Первенец’

Среднеспелый, краснолистный. Крона раскидистая, высота до 3,5 м. Морозостойкость очень высокая. Масса плодов 2,5 г, урожайность 1 кг/кв.м. Декоративность высокая. Лучший опылитель для краснолистных форм фундука.

‘Сахарный’

Среднеспелый, краснолистный. Крона густая, раскидистая, высотой 3-3,5 м. Морозостойкость высокая. Масса ореха 1,6 г. Декоративность высокая.

‘Ивантеевский красный’

Среднеспелый, краснолистный. Крона густая, снизу узкопирамидальная, с середины куста расширенная. Масса ореха от 2 до 2,7 г, урожайность 0,5 кг/кв.м. Хороший опылитель для зеленолистных форм фундука.

‘Кудрайф’

Среднеспелый, краснолистный. Крона средней густоты, высота до 3,5 м. Морозостойкость высокая. Масса ореха 2 г, максимальная урожайность 1,1 кг/кв.м.

‘Кавказ’

Среднеспелый, зеленолистный. Крона средней густоты, высота до 3 м. Морозостойкость средняя. Масса ореха 2,5 г, урожайность 2,4 кг/кв.м. Отличный опылитель для зеленолистных форм фундука.

Кстати, по народным поверьям, увиденный во сне рассыпанный спелый фундук сулит мирную домашнюю жизнь и удачные покупки.

Прибыльное выращивание фундука в теплице: выбор сорта, посадка и уход, перспективы бизнеса

Выращивание фундука представляет собой одно из наиболее перспективных направлений развития сельскохозяйственного бизнеса. Тому, как получить доход от его выращивания, посвящена данная статья, рассказывающая о высокопродуктивных сортах, технологии посадки и ухода за фундуком в теплице.

Преимущества и сложности бизнеса
Рекомендации по выбору сорта
Более подробно о посадке и уходе за фундуком
Плодоношение фундука — видео

Преимущества и сложности бизнеса

Возделыванию фундука в России придается не так много внимания, хотя сам орех благодаря своей непритязательности в уходе и высокому спросу на мировом рынке, стоит того, чтобы заняться его промышленным выращиванием всерьез.

Внимание! Выращивание фундука даже в скромных масштабах позволяет получить довольно существенную прибыль, так стоимость неочищенного фундука на мировом рынке составляет 3-7 евро, очищенного – более 20 евро, масла – 60-150 евро. Дополнительной статьей дохода может стать также продажа саженцев фундука, получаемых из поросли.

Ядро фундука широко используется кондитерской промышленности, а масло, отжатое из этого ореха, востребовано кроме пищевой, еще в косметической и лакокрасочной промышленностях.

Выбирая метод выращивания в регионах, где бывают оттепели среди зимы, следует выбрать тепличный способ. При культивировании в открытом грунте, затяжная оттепель способна вызвать начало вегетации фундука, его цветение. С возвратом морозов, молодые побеги и цветочные завязи, могут серьезно пострадать, что скажется на урожайности.

Основная сложность ведения бизнеса по выращиванию фундука заключается в том, что стабильное плодоношение в больших объемах начинается лишь на 5 год после посадки и продолжается более 20 лет, позволяя ежегодно получать до 1 тонны орехов с гектара. Поэтому брать в аренду землю под обустройство орешника является экономически маловыгодным. Начинать такой бизнес стоит лишь в том случае, если есть собственная земля или арендовать с последующим выкупом участка.

Более подробно о посадке и уходе за фундуком

Фундук представляет собой высокорослый кустарник, поэтому планируя его посадку, следует учесть, что под каждый куст необходимо выделить около 36 м² площади. Показатель этот приблизителен, поскольку существуют сорта, допускающие более плотную посадку, например, сорт «Трапезунд» допускает посадку 4х5 м или 6х3 м. В среднем на 1 га можно высадить от 270 до 600 кустов одновременно. Чтобы обеспечить максимальное опыление кустов, что является залогом хорошего урожая, следует высаживать несколько сортов одновременно. Оптимальный срок высадки фундука – октябрь и ноябрь. Почва, на которой планируется посадка должна быть хорошо дренированной и не кислой, оптимальный рН 6,8 — 7,2.

Рассматривая основные аспекты возделывания фундука, следует отметить, что данный кустарник требователен к хорошему освещению и содержанию влаги в грунте. Проведение ежегодной обрезки позволит предотвратить загущивание посадок и снижение урожайности.

Внесение удобрений понадобится на второй год выращивания, при этом рекомендуется отдать предпочтение фосфорным и азотным удобрениям органического происхождения, внося их соответственно потребностям.

Сроки сбора урожая зависят от особенностей выращиваемого сорта и колеблются в пределах второй половины августа и первой половины октября. Первый небольшой урожай можно будет собрать уже на 3 год выращивания фундука. Сбор урожая продуктивнее выполнять с помощью специальной уборочной техники, предварительно очистив почву под фундуком. Собранный урожай следует просушить в течение 7-10 дней.

Хранить полученный урожай рекомендуется в помещении с влажностью не выше 14% и температурой — +3-12°C. При необходимости хранить орехи свыше года, температура хранения должна составлять +0-3°C.

Внимание! Дополнительное проведение очистки фундука потребует закупки специального оборудования, что способно значительно повысить себестоимость ореха, что является рентабельным лишь при культивировании более 5 га кустов.

Выращивание фундука хотя и требует определенных затрат, которые смогут окупиться лишь спустя несколько лет, все же является перспективным видов бизнеса, из-за постоянно растущего спроса на орехи.

Плодоношение фундука — видео

Источник: sadyk.ru