Лещина обыкновенная посадка и уход

Лещина, или как еще называют это растение Орешник, Лесной Орех, встречается в основном в дикой природе. Однако в последнее время Лещина стала активно выращиваться на садовых участках. И на это есть ряд причин. Во-первых, декоративность кустарника, во-вторых, вкусные плоды-орехи под названием «фундук» и, наконец, лечебные свойства Лещины.

Ареал распространения Лещины Обыкновенной

Родиной Лещины считаются лесные и степные районы Европы, Северной Америки, Азии, а также Кавказ. Растение предпочитает места, где есть дубовые рощи. Не случайно, Лещину Обыкновенной считают растением-спутником Дуба. В европейской части России Лещина Обыкновенная в основном произрастает в зоне широколиственных лесов.

Самшит — посадка и уход в домашних условиях

Каланхоэ – свойства, уход в домашних условиях

Вид получил свое название от области Авеллана, которая находится в Италии.

Ботаническое описание

Лещина Обыкновенная (Corylus Аvellana) – это, как правило, кустарник высотой 2-5 метров и изредка – дерево, достигающее 7-9 метров в высоту.

Стебель у растения довольно ветвистый, покрытый коричневой корой. Листовые пластины – крупные, темно-зеленого цвета, округло сердцевидной формы.

Цветки Лещины Обыкновенной довольно непривлекательные. Они очень мелкие. Собранные по 2-4 штуки, они образуют цилиндрические сережки. Цветки однополые, не имеют запаха, опыляются ветром. Период цветения – апрель-май

Плоды – орешки в колокольчатой обертке зеленого цвета. Орехи собраны по 5-7 штук в одно соплодие. Созревают плоды в конце лета – в начале осени.

Сорта Лещины Обыкновенной

Вид Лещины Обыкновенной широко культивируется. На его основе созданы довольно популярные декоративные формы.

«Ивантеевский Красный»

Данный сорт выращивается в основном ради вкусных плодов-орехов. При этом кустарник имеет красивые декоративные листья, которые весной и в начале лета имеют яркий красный цвет. Летом листва становится зеленой, а в конце августа снова приобретает яркий наряд.

Лещина «Екатерина»

Куст сильнорослый, с красной окраской листьев, обертка и орехи окрашены от розоватого до темно – малинового цвета. Обертка ореха чаще рассечена с одной стороны ореха, она значительно меньше ореха, тонкая. Орех длинный, очень крупный 30х19х18 мм. К вершине чуть шире, основание выпуклое, ровное, гладкое, вершина не заострена, скорлупа тонкая. Сорт десертный. Выход ядра — 54%. Этот сорт может произрастать в Средней полосе России и на Юге. В южных районах созревает поздно.

Польза орехов

Орехи – это кладезь полезных веществ. Они в своем составе содержат различные витамины (группы А.В, Е, РР, аскорбиновая кислота), жиры, минеральные вещества, белки. Ядра орехов содержат такие микро- и макроэлементы, как магний, кальций, калий, фтор, цинк, сера, марганец, фосфор.

Установлено, что порядка 65% от веса ядра ореха – это различные жирные кислоты. 100 г орехов содержат 770 килокалорий.

Орехи – необходимый продукт для поддержания работы сердца.

Лечебные свойства Лещины Обыкновенной

С давних времен Лещина Обыкновенная использовалась для лечения флебита сосудов, венозной недостаточности. Растение обладает противовоспалительным, антисептическим, сосудорасширяющим действием.

Отвары, настои из листьев, заготовленных весной, рекомендуются для лечения желтухи, болезни печени, при остром и хроническом простатите, авитаминозе, рахите. Установлено, что биофлавоноиды Лещины Обыкновенной обладают антисклеротическим действием: они снижают уровень холестерина в крови, прекращают рост атеросклеротических бляшек, что ведет к снижению риска таких заболеваний, как инфаркт, инсульт, снижение памяти.

Ореховое масло также благотворно влияет на организм человека. Оно обладает ранозаживляющим воздействием. С помощью масла можно снять раздражение, уменьшить болезненность и ускорить регенерацию тканей. Молочко из растертых ядер – известное народное средство для лечения гастрита, холецистита и энтероколита, а также при иных проблемах, сопровождающихся спазмами, раздражением и болями.

Противопоказания

Особых противопоказаний в применении Лещина Обыкновенная не имеет, Однако может наблюдаться индивидуальная непереносимость, аллергия. Поэтому, прежде чем приступить к лечению Лещиной, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Посадка Лещины Обыкновенной в грунт

Лещина Обыкновенная — неприхотливое растение, не нуждающееся в особых условиях. Она довольно морозостойкая, способная выносить морозы до -50°С, редко поражается грибком, вредными насекомыми. Единственное, что требуется растению – известь содержащая почва.

Выбор участка

Поскольку Лощина Обыкновенная на одном месте растет достаточно долго, необходимо правильно подобрать для нее участок. При посадке необходимо учитывать, что растение не любит соседства с хвойными деревьями. Участок должен быть светлым, солнечным.

Грунт

Лещина Обыкновенная предпочитает хорошо увлажненный, плодородный грунт. Поскольку в дикой природе Лещина растет на опушках лиственных лесов, желательно, чтобы почва была богата лиственным перегноем. Можно самим приготовить почвосмесь, соединив плодородный грунт с 10 кг перегноя, 200 г суперфосфата и 50 г калийных удобрений.

Методика посадки

Выращивая Лощину Обыкновенную на садовом участке, необходимо учитывать тот факт, что растение занимает много места. Для одного растения необходима площадь размером 3х3 метра.

Высаживать Лещину в грунт необходимо осенью, а вот посадочные ямы лучше готовить летом. Оптимальный размер ямы – 80х80х80 см. Заполнять яму лучше плодородной почвой.

Высаживать лучше всего саженцы 2-4 лет. Чтобы происходило перекрестное опыление, рекомендуется рядом высаживать несколько саженцев разных сортов.

Перед посадкой рекомендуется на 25-30 см укоротить корни. На дно посадочной ямы добавить немного земли, которая взята из старой ямы. Почва выкладывается в форме конуса, сверху ставится саженец, аккуратно расправляются корни, присыпаются оставшейся землей. Далее почва немного утрамбовывается, проливается водой (на 1 куст потребуются 2 ведра объемом в 10 литров). После посадки мульчируются приствольные круги. В качестве мульчи необходимо использовать торф или перегной. Также рекомендуется укорить ветви на 25 см.

Уход за Лещиной Обыкновенной

Чтобы растению было комфортно на участке, ему потребуется хотя бы минимальный уход. Сводится он к следующим действиям.

Полив

В регулярном поливе куст нуждается в период формирования плодов.

Подкормки

Взрослые экземпляры Лещины удобряются 2 раза в вегетационный период. Весной вносится 20 кг перегноя и минеральные удобрения в сухом виде. В начале мая под кусты кладется мочевина и нитрофоска (по 100 г на 1 куст). Следующую подкормку следует проводить осенью. Когда орехи будут собраны, под кусты разбрасываются минеральные удобрения в виде готового «осеннего удобрения» по 150-200 г.

Опытные садоводы рекомендуют до наступления цветения и после его завершения опрыскивать кусты природными стимуляторами «Энерген» и «Бутон», чередуя препараты через 10-15 дней. Установлено, что подкормки повышают урожай и качество орехов.

Обрезка и формирование куста

Обрезка и формирование куста – одно из главных условий ухода за Лещиной Обыкновенной.

Для формирования куста необходимо оставить 7–10 стволов, которые будут располагаться на определенном расстоянии один от другого. Что касается обрезки, то прежде всего вырезаются сухие, поломанные, слабые, растущие внутрь куста и переплетающиеся ветви. На одном месте куст растет примерно 20 лет, после чего его необходимо омолаживать. Для этого каждый год необходимо вырезать по 2–3 старых ствола, при этом формировать новые основные ветви. Проводится это следующим образом: здоровые прикорневые стебли немного укорачиваются, это вызывает появление боковых ветвей. Можно прибегнуть к более простому способу: все старые ветви срезаются на уровень земли. Из вновь отрастающих побегов выбираются примерно 10 наиболее сильных и удачно расположенных побегов, формируется новый куст.

Внимание! Формировочная обрезка Лещины Обыкновенной проводится сразу после посадки саженца. Для этого надземная часть растения обрезается на 25 см от уровня земли.

Дальнейшая обрезка сводится к удалению корневых отпрысков. К моменту наступления плодоношения куста рекомендуется сохранять 6-12 сильных стволов.

Подготовка к зиме

Взрослые кусты Лещины Обыкновенной не боятся мороза, а вот молодые экземпляры, особенна если зима малоснежная, могут подмерзнуть. Чтобы этого не допустить, поздней осенью побеги куста необходимо пригнуть к земле и сверху укрыть. Весной во время обрезки поврежденные побеги удаляются.

Лещина (обыкновенная) — 80 фото. Способы размножения и выращивания кустарника на дачном участке

Наверняка на земле нет ни одного человека, который не пробовал на вкус лесной орех. Он многогранно используется в кулинарии: вторые блюда, салаты, закуски. Очень удачно орех лещины употребляется в десертах. Но мало кто знает, как он растет и как выглядит куст орешника.

Краткое содержимое статьи:

Описание кустарника

Лещина обязана своим названием рыбе. Листья этого растения очень похожи на тело леща. Они такие же крупные и изрезанные по краям.

Рассматривая описание лещины, можно выделить, что она редко встречается в природе в виде дерева, чаще всего он произрастает кустарником. Относится к семейству березовых благодаря своим мужским цветам, которые собраны в сережки во время цветения.

Женские цветки представлены почками, которые раскрываются по весне. У них есть всего две семяпочки в одном гнезде. После этого они превращаются в орехи диаметром до 2 сантиметров и 2,5 сантиметров в длину. Все молодые плоды надежно защищены древесной плюской или шелухой. Все разновидности этого ореха можно употреблять в пищу.

Выращивание на дачном участке

Перед тем как начать выращивание молодого саженца необходимо определиться с местом. Этот кустарник не любит резких перепадов суточных температур.

При колебании жара-холод он рискует получить ожог либо примерзнуть, что скажется на общем благосостоянии куста в целом. Также возможно ухудшение качества и количества урожая. Будет уместным ограждать орешник от знойных солнечных лучей.

Затенять следует умеренно. Если листья стали менять свой цвет – это может означать, что затенение слишком сильное. В таком случае его необходимо уменьшить, но и совсем убирать не стоит.

Боится фундук и сквозняка. Подбирая место, стоит убедиться, что оно не обдувается со всех сторон. В идеале его сажают рядом с домом. В этом случае одна из стен служит щитом от ветра.

Когда нет возможности посадить куст рядом со строением, тогда, его сажают вблизи раскидистых деревьев. Расстояние между ними должно быть не менее 4 метров. В других случаях можно высаживать куст рядом с живой изгородью.

Кроме того, лещина не любит чрезмерную влажность. Грунтовые воды не должны подходить более чем на 1,5 метра до места роста ореха. Растение нужно беречь и от паводков. Большое количество воды может навредить корневой системе, что впоследствии отразится на всем кусте или дереве. Оно может «заболеть» или даже погибнуть.

Ускорить цветение поможет посадка растения на южной стороне. Хотя в этом плане тоже нужно быть осторожными, поскольку лещина, которая зацвела раньше положенного, может пострадать в период заморозков. От резкого похолодания страдают завязи, что может привести к малому урожаю.

К почве также есть ряд требований. Подойдет нейтральная либо слабокислая рыхлая земля с уровнем pH от 6 до 6,5. Должен быть обеспечен хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась и не портила корневую систему.

Удобрять землю лучше всего компостным перегноем и песком. Это обеспечит улучшенную проходимость воздуха и воды. Создав качественный уход за лещиной, можно рассчитывать на сбор первого урожая уже через 5 лет после посадки.

Можно не надеяться, что молодой саженец приживется в скалистой, песчаной иди заболоченной почве.

Способы размножения лещины

Обзавестись лесным орехом на дачном участке можно несколькими способами:

Посадка семян. Весной или осенью можно посадить непосредственно сам орех. В случае с лещиной он является и семенем и плодом одновременно.Готовящиеся к посадке орехи выдерживаются во влажном грунте при температуре в +5 градусов.

Проросшие семена закапываются в открытый грунт на глубину не более 5 сантиметров. Недостаток такого способа в том, что новый куст не превзойдет материнский по размеру плодов, исключения бывают, но достаточно редко. Первый урожай стоит ожидать через 5-6 лет.

Отводки. Весной пригнутые ветви куста прикапываются в специально вырытые и удобренные канавки. Верхушку отводка привязывают к заранее подготовленным кольям из дерева или металла.

Черенкование. Для этого способа используется окрепший двухлетний черенок. Укоренение происходит в торфяной почве с примесью песка. Потребуется регулярный полив с орошением листвы.

Прививание. Проводится с помощью почек или черенков летом. Материал для прививания готовится до или после вегетативного периода. Наиболее трудоемкий способ размножения фундука, требующий тщательного ухода.

Деление. От материнского растения отделяются молодые побеги, у которых уже есть собственный корень. Длина корня должна быть не менее 15 сантиметров. Такой способ эффективен тогда, когда возникает необходимость проредить основные кусты либо сформировать правильные ряды орешника.

Побегом. Отличный способ сохранения всех материнских свойств кустарника. Молодой побег, но не младше 3 лет, отделяют от основного куста и пересаживают в теплицу. Там растение находится до того момента, пока не окрепнет и не дорастет до нужного размера саженца.

Почву следует подготавливать к посадке саженца лещины. Для этого выкапывается яма 80х80 сантиметров и глубиной не более 60 сантиметров. Далее, в неё забрасываются органические и минеральные удобрения. Лучше всего подойдут листья для перегноя в сочетании с сульфатом калия.

Не стоит забывать о плодородной земле из-под взрослого кустарника. Лучше всего проделывать это осенью, за две недели до планируемой высадки молодого побега в открытый грунт.

При подготовке ямы для саженца нужно учитывать степень разрастания растения. Для кустарников расстояние между саженцами должно оставаться около 4 метров. В случае с деревьями можно обойтись и в 2,5 метра.

Высадка в грунт

Когда посадочная яма приговлена, наступает время подготовки самого саженца. Прежде всего проверяется его корневая система. У здорового растения она крепкая и имеет множество разветвлений. Убедившись в этом, её срезают, оставляя не более 25 сантиметров длины.

Корни обрабатываются субстанцией из глины и навоза для их дополнительной защиты и питания. Сразу же после высадки в грунт требуется обильный полив в пределах 20 литров воды на каждый саженец.

Уход и полив молодых кустов не очень сложный. Достаточно 2 или 3 обильных полива для воссоединения посадочного слоя с землей. Это даст возможность не беспокоиться о питательных веществах на последующие 5 лет роста растения.

При правильно поливе и уходе, кустарник начнет разрастаться мелким орешником от корней. Это следует пресекать на ранних стадиях. Для этого нужно откапывать отросток до корня и вырезать. Если упустить этот момент, то орешник разрастется и начнет плохо плодоносить.

В наше время насчитывается порядка 17 видов лещины. Самым распространенным считается обыкновенная лещина или орех лесной.

К крупноплодным сортам относят медвежий и ломбардский орех, Екатерина или краснолистная лещина.

Все эти образцы лещины можно увидеть на фото.

В результате полученной информации можно сделать вывод, что для эффективного выращивания лещины нужно заранее подготовить почву и подобрать удобный для себя метод размножения растения.

Лещина обыкновенная

Лещина — это листопадный высокий кустарник, который является представителем семейства Березовые. Растение выращивают на приусадебном участке с целью получения орехов. Рассмотрим, что представляет собой лещина обыкновенная, посадка и уход за которой не требует особых навыков и умений.

Описание вида

Лещина считается многоствольным кустарником, достигающим в высоту 2-7 метров. Впервые плоды растения были найдены в Помпеи. Сегодня культуру можно встретить в Евразии и в Северной Америке.

Орешник — это многолетнее растение, продолжительность жизни которого составляет в среднем 80 лет. Форма кроны — шаровидная. Распознать кустарник можно благодаря широкоовальным листьям с зазубренными кромками.

Корневая система неглубокая, но сильная. Цветение начинается в конце марта. В этот период образуется большое количество пыльцы, которой питаются пчелы.

Культура, размноженная вегетативным путем, начинает плодоносить через 4-5 лет. Сортовые признаки растения сохраняются при размножении отводками. Плоды созревают в конце августа-начале сентября. Плоды представляют собой односемянные орехи шаровидной формы.

Плодоношение лесного ореха происходит нерегулярно. Несколько лет он может давать богатый урожай, после чего начинается период затишья.

Существует множество искусственно выведенных сортов лещины. К примеру, фундук — это культурный сорт дикой лещины, который адаптирован ко многим климатическим факторам. Несмотря на это, огородники называют лещину обыкновенную по-разному: лесной орех или фундук.

Культура неприхотлива в уходе, поэтому спокойно растет на приусадебных участках. Опытные садоводы в конце сезона собирают обильный урожай плодов, которыми можно полакомиться и осенью, и зимой. Выращиванием лещины занимаются даже те, кто проживает в северных широтах. Растение способно выдерживать температуру до -50 °С.

Размножение лещины

Размножение лещины проводится несколькими способами: делением куста, отводками, посевом семян, черенкованием и прививкой.

Многие новички считают, что культура размножается только семенами. Однако данный способ используют селекционеры, желающие выявить новый сорт растения. Таким методом иногда можно обнаружить уникальную разновидность, которая будет превосходить по качествам материнское дерево.

Для семенного размножения отбирают большие орешки, обрабатывают их керосином и кладут в емкость с холодной водой на 5 дней. После этого семена стратифицируют, помещая их в песок. Посадка в землю осуществляется ранней весной. Всхожесть составляет 40-70 %.

Отводки — самый простой метод размножения лещины из всех. Данный способ используют выведения новых гибридов и сохранение сортовых признаков. Для процедуры понадобятся прошлогодние приросты. Возле растения выкапывают канавки, размещают в них побеги и прижимают с помощью крючков. Канавки засыпают смесью из земли и перегноя. В завершении процедуры почву поливают.

Размножение лещины прививкой и черенками — сложные процедуры. Прививают чаще всего ценные сорта, чтобы в результате получить новый кустарник.

Прививки черенками делают весной. Черенки для весеннего размножения заготавливают зимой и размещают их в холодном месте. Чтобы они прижились, их необходимо защищать от иссушения. Для этого прививку смазывают садовым варом и надевают на них пленку ПВХ или бумажный колпак. После появления почек колпак раскрывают, а через пару недель вообще снимают. Побеги, которые появились на подвое после срастания прививки, необходимо срезать.

Для черенкования понадобятся побеги без хлорофилловых пигментов с тремя междоузлиями. Их посадка осуществляется в грунт, состоящий из торфяной и песчаной почвы. Для посадки также подбирают почвосмесь с хорошей аэрацией.

Еще одним методом размножения лещины является деление куста. Куст рубят на несколько частей, чтобы каждая из них имела корни и земляной ком. Полученный посадочный материал высаживают на постоянное место. При правильном уходе разрубленные части быстро приживаются и укореняются.

Посадка орешника

Прежде чем приступить к посадке лещины, необходимо выбрать саженец. Посадочный материал должен быть без листьев, но при этом иметь минимум 3 развитых побега. Кроме того, следует обратить на корневую систему саженца. Оптимальная длина корней — 50 см.

Выбрав материал для посадки, садоводу следует определиться с местом, на котором лещине будет комфортно расти. Важно выбрать защищенный от ветров и хорошо освещенный участок. Желательно подобрать место рядом с живой изгородью. Чтобы правильно посадить саженец, необходимо следовать алгоритму посадки.

Подробная инструкция посадки лещины в открытый грунт:

1. Для начала подготавливают посадочную яму, ширина и длина которой составляют 60 см. Лунку выкапывают за месяц до посадки.
2. Дно лунки засыпают питательной смесью. Для этого используют почву и 200 гр. суперфосфата. В полученный состав добавляют перегной, а затем все высыпают в яму. Чтобы не обжечь корневище растения, поверх удобрения насыпают немного верхнего слоя почвы. Землю слегка уплотняют, чтобы получился холмик.
3. Посадочный материал «усаживают» на холмик, расправляя при этом корни. Перед посадкой корневище окунают в навоз, а также обрезают сухие и поломанные корни.
4. Корни присыпают землей и поливают. После этого необходимо досыпать еще немного грунта и утрамбовать его. Желательно, чтобы корневая шейка осталась на 5 см. над уровнем земли.
5. Опорой молодому кустарнику станет колышек, который вставляют в землю и привязывают к нему саженец. Закончив с посадкой, садовод должен обильно полить растение.

Опыление у фундука является перекрестным. Это означает, что садоводу придется выращивать на новом месте еще несколько сортов лещины. Для этого рекомендуется пересадить на участок дополнительно минимум 2-3 куста.

Уход за лещиной

Уход за орешником начинается сразу после посадки. Правильный уход поможет обеспечить высокий уровень урожайности.

Первый полив растения осуществляют через 7 дней после посадки. Недостаток влаги отрицательно скажется на формировке цветочных почек и созревании плодов. Во время вегетации растению достаточно 5 поливов по 60-80 литров. Увеличить количество воды можно, если на улице стоит жара. Поливать лещину в дождливый сезон вовсе не требуется. На следующие сутки после полива необходимо провести рыхление почвы вокруг ствола растения.

Также у пересаженного саженца может возникнуть разрастание корневой системы. Если произошло возвышение корневых отростков над уровнем грунта, то необходимо провести процедуру их уничтожения. Для этого придется выкопать немного почвы и срезать побеги под основание.

Обрезка лещины проводится так же, как и для всех плодовых кустарников. Чтобы уровнять побеговую и корневую систему, надземную часть растения укорачивают при посадке. В результате у орешника остается 6-8 развитых побегов.

Густота кроны для орешника также имеет большое значение. Крона ветроопыляемой культуры должна быть ажурной. Чтобы добиться этого, проводят формирующую обрезку до начала цветения. Садовод удаляет все побеги, растущие из центра, оставляя только те, что находятся на периферии кустарника.

Ухаживать за растением нужно регулярно. При хорошо выполненной посадке плодоношение будет продолжаться в течение 85-90 лет. Когда орешник достигнет 20-летнего возраста, урожайность начнет снижаться из-за усыхания ветвей. В этом случае лещине потребуется омолаживающая обрезка. Суть процедуры заключается в том, чтобы срезать старые ветви, а молодым — помочь вырасти.

Удобрение и подкормка растения

Уход за лещиной подразумевает собой подбор и внесение удобрений.

Выбор удобрения и оптимальное время его использования зависит от потребностей культуры. Для растения всегда будут актуальны как минеральные, так и органические смеси. Однако одни можно использовать только в весенне-летний период, а другие — осенью. Чем богаче земля на минералы, тем реже ее придется удобрять.

В первый раз орешник удобряют при посадке. Для этого в посадочную лунку кладут суперфосфат, смешанный с перегноем или навозной жижей. После этого каждый год нужно вносить под кустарник 2 ведра перегноя и 100 гр. нитроаммофоски. Годовую норму минеральных удобрений вносят в апреле.

Летом подкормить фундук можно органическим навозом и компостом. В почву заделывают по 2-3 кг удобрения. В исключительных случаях разрешается использовать калийные и фосфорные удобрения. При внесении последних необходимо соблюдать дозировку. Излишек фосфора приведет к раннему созреванию плодов, а при передозировке калия кустарник замедлит свой рост.

Если внести весной и летом достаточно удобрений, то осенью останется подсыпать кусты древесной золой. Регулярный уход и подкормка превратят лещину в обильно плодоносящее растение.

Болезни и вредители

Болезни и вредители часто поражают лещину, растущую на приусадебном участке. Насекомые питаются соками культуры, откладывая в пазухах листьев свое потомство.

Вредители, от которых чаще всего страдают кусты:

1. Долгоносик листоед — это жук желто-серого цвета, который имеет полоски на теле и небольшие пятна на крылышках. Вредитель пробуждается весной, когда температура воздуха достигает +15 °С. Самки откладывают яйца в несозревших плодах. Через неделю появляется личинка, которая съедает мякоть орешка. Личинки способны уничтожить весь урожай, а взрослые насекомые выпить все соки.
2. Желтая тля — микроскопическое насекомое размером до 7 мм. Тля имеет полупрозрачное тельце, поэтому практически незаметна среди листвы. Вредитель быстро размножается, а затем так же быстро уничтожает всю посадку. Тля питается соком растения, оставляя на листве черные точки.
3. Моль — вредитель, который поедает листья лещины. Для уничтожения насекомых используют актеллик или фуфанон.

Что касается болезней, то орешник может поразить грибковые, бактериальные и вирусные инфекции.

К грибковым заболеваниям относят антракноз и цитоспороз. Симптомы антракноза проявляются в виде появления некротических пятен на листве. Болезнь поражает также почки и плоды. Удаление зараженных листьев осенью поможет предотвратить появление болезни весной.

Отмирание ветвей и возникновения коричневых пятен на листве сигнализируют о возникновении цитоспороза. Своевременная уборка засохших и старых ветвей не даст болезни распространиться.

К бактериальным поражениям относят бактериальную гниль и рак. Заболеванию чаще всего подвергаются кустарники моложе 4-х лет. Заражение возникает через естественные ранки или отверстия. Основные симптомы — появление пятен на листве и язвочек на стволе.

Обнаружив бактериальную гниль, садоводу следует обработать лещину бактерицидным раствором, а также обрезать все зараженные ветви. Вылечить бактериальный рак, по сравнению с гнилью, не так просто. Для начала следует удалить инфицированные части куста, а затем обработать срезы воском.

Вирусные заболевания у лещины появляются редко. Однако заболевания полностью поражают сосудистую систему, поэтому лечению не поддаются. В этой ситуации лещину придется уничтожить.

Посадка и уход за лещиной — несложный, но ответственный процесс, который принесет садоводу богатый урожай полезных орешков. Растение имеет большое количество сортов, саженцы которых можно приобрести в специализированных магазинах.

Как правильно посадить лещину обыкновенную и ухаживать за кустарником?

В нашей стране произрастает много уникальных кустарников. Один из таких — лещина обыкновенная. Ее легко встретить в смешанных лесах, по берегам рек и в небольших оврагах. Многие дачники с удовольствием сажают растение на приусадебном участке и через 5-6 лет начинают собирать вкусные полезные плоды.

Кустарник, растущий в дикой природе, очень популярен. Люди с давних времен называют его орешником, или лесным орехом. Неудивительно, что им заинтересовались селекционеры и вывели путем скрещивания новые виды, отличающиеся от диких собратьев богатым урожаем и крупными плодами. Сорта получили название фундук. Именно их рекомендуется высаживать возле дома любителям вкусных орешков.

Описание растения

При благоприятных условиях лещина обыкновенная вырастает до 5-7 метров. Имеет широкую пышную крону, серо-коричневые ветви усыпаны овальными крупными листьями, достигающими в длину 12 см. Возраст некоторых кустарников составляет 70-100 лет.

Цвести лесной орех начинает, как только пригреет первое солнышко. На кустарнике появляются красивые сережки золотистого цвета. Так как лещина — однодомное растение, опыляемое ветром, на нем развиваются мужские и женские цветки. Впоследствии из женских сережек формируются плоды, закутанные чашелистиками, видоизменившимися после цветения.

Орехи поспевают в конце августа или в начале сентября. Кустарник плодоносит ежегодно, но не всегда активно. Садоводы подметили одну закономерность. Если осенью был собран богатый урожай, на следующий год орехов на ветвях завязывается меньше, а еще через год сбор будет совсем маленьким. Зато через три года лещина вновь порадует количеством лесных орешков.

Популярные сорта

Существует много сортов орешника, подходящих для выращивания около дома и в саду. Перечислим наиболее востребованные из них.

• «Косфорд». Это сорт, выведенный английскими селекционерами, имеет аккуратную крону, обильно цветет и плодоносит.
• «Чудо Больвиллера» отличается высокой морозостойкостью. Завезенный из Франции сорт радует дачников крупными орехами и нетребовательностью в уходе.
• «Панахесский» сорт получен отечественными учеными. Этот фундук отличается нежным вкусом и высокой питательностью. Правильная посадка и уход гарантируют обильный урожай.

Высокой популярностью пользуются сорта «Густав», «Луиза», «Комсомолец» и много других.

Морозостойкие сорта

Люди, живущие на Урале, с воодушевлением занимаются выращиванием теплолюбивых культур. Еще в середине прошлого века производилась посадка лесного ореха в южных областях Сибири. Несмотря на то, что орешник не подмерзал, он редко плодоносил. Дело в том, что в условиях сурового климата у него часто замерзали мужские сережки, которые формируются осенью, и женские цветки оставались без опыления.

Садоводы нашли выход из положения. После того, как с кустарника опадали листья, ветви нагибали к земле, придавливали грузом и укрывали сухими палками. Снег покрывал их пушистым одеялом. Такой уход надежно предохранял от мороза.

Весной, после освобождения веток, мужские цветки развивались, как положено, растение опылялось и давало хороший урожай. Чтобы побеги было удобно утеплять на зиму, нужно было проводить регулярную обрезку орешника. Некоторые садоводы и сейчас практикуют этот метод, считая, что такое выращивание лещины наиболее безопасно на Урале.

Ученые долгое время мечтали вывести морозостойкие кустарники, которые бы прекрасно росли и плодоносили в Сибири. Ученики знаменитого И. В. Мичурина после долгих опытов получили новые сорта, отличительной особенностью которых являлись красноватые листья и сильная морозостойкость.

Краснолистная лещина — наилучший вариант для выращивания в суровом климате.

Хорошую урожайность показывают сорта:

• «Сахарный»,
• «Пурпурный»,
• «Московский ранний»,
• «Исаевский»,
• «Первенец».

Правила посадки

Чтобы посадка орешника была успешной, нужно правильно подобрать место для его укоренения. Оно должно хорошо освещаться лучами солнца и находиться на ровном участке земли, чтобы весной там не застаивалась вода после таяния снега. Выращивание допускается в любом грунте, кроме излишне сухой и песчаной земли. Лещина обыкновенная любит влагу, но не терпит застаивания воды в корневой системе, поэтому избегайте заболоченной местности.

Посадка производится весной, когда земля полностью очистится от снега, или ранней осенью, пока не наступили заморозки.

Посадочную яму следует тщательно подготовить.

1. Выройте углубление 60х60 см. На дно насыпьте тонкий слой керамзита, чтобы влага не задерживалась в корнях.
2. Когда подойдет время посадки, соедините землю из огорода и перегной в равной пропорции. Внесите туда 70 г сульфата калия, 200 г двойного суперфосфата и заполните яму смесью наполовину.
3. Возьмите саженец с мощной корневой системой и несколькими здоровыми ветками.
4. Произведите его обрезку на длину около 25 см, корешки смочите в навозе, перемешанном с глиной в пропорции 1:1, поставьте росток в ямку и присыпьте смесью земли и перегноя.

Потом требуется уплотнить почву, сделать лунку и полить орешник тремя ведрами воды. Если лесной орех высаживается осенью, уход за ним требует утепления в зимний период. Прикройте его опавшей листвой или соломой, иначе юный саженец может подмерзнуть при сильном морозе.

Чтобы гарантированно получать стабильный урожай лещины, желательно посадить несколько кустарников в непосредственной близости друг к другу, чтобы улучшить перекрестное опыление. Оптимальное расстояние — примерно 4 метра.

Как ухаживать

Лещина — довольно неприхотливое растение, ей не требуется каждодневный уход. Чтобы орешник хорошо рос и развивался, достаточно тщательно взрыхлять почву возле корней, вовремя избавляться от сорняков, производить своевременный полив.

В дождливое время года лесной орех не нуждается в дополнительной влаге. Летом же, когда на улице сильная жара, поливайте растение по мере высыхания земли. На один куст требуется в среднем 15 л воды.

Уход предполагает после полива производить мульчирование. Можно использовать опилки или увядшую траву. Это предохраняет от быстрого испарения влаги и от стремительного роста сорняков.

Обрезка

Молодая лещина впоследствии лучше сформирует крону и будет быстрее расти, если в первые годы после посадки обрезать лишние побеги. Это улучшит проветривание веток внутри кустарника и обеспечит необходимое освещение.

1. Обрезку надо делать осенью. В первый раз следует оставить шесть самых мощных ветвей. Постарайтесь, чтобы они находились на отдаленном расстоянии друг от друга.
2. В последующие годы орешник нужно освобождать от сухих, больных, поломанных побегов, прореживать внутреннюю часть кустарника, чтобы избежать излишней густоты кроны.

Когда лещина достигнет возраста 20 лет, рекомендуется раз в год обрезать 2-3 старые ветки. Этот уход обеспечит омолаживание кустарника, так как на месте удаленных ветвей начнет расти молодая поросль.

Удобрение

Лещина благодарно отзывается на подкормку быстрым ростом и обильным плодоношением. Кустам раз в два года требуется органика. Ее нужно добавлять в почву во время осеннего рыхления грунта из расчета 1 ведро на 1 кв. м.

Для приготовления состава потребуется:

• 4 кг навоза;
• 50 г суперфосфата;
• 30 г калийной соли.

Во время цветения полезно проводить подкормки азотом для наращивания зеленой массы. Можно воспользоваться аммиачной селитрой, которой нужно 30 г на 1 кв. м. Осенью уход за лещиной включает в себя подкормку калием и фосфором.

Размножение

Получить новый лесной орех на дачном участке можно несколькими способами. Посадка производится семенами, черенками, отводками, делением куста.

1. Семена высаживаются в землю на глубину 5-6 см весной и осенью. Способ не очень удобный, так как при его использовании плодов приходится ждать долго.
2. Для черенков подходит сильная молодая поросль, которая только начинает покрываться древесной корой. Черенки нужно срезать острым ножом, укоренить в смесь торфа, песка и проводить регулярный уход, который заключается в обильном поливе. Когда они пустят корни и пойдут в рост, их пересаживают.
3. Чтобы размножить орешник отводками, надо выбрать весной здоровый побег, пригнуть его к почве и поместить в заранее сделанную канавку. Присыпать землей и поливать на протяжении лета. Осенью отводок следует утеплить на зиму, а весной аккуратно отделить от материнского растения и высадить на постоянное место.
4. Деление куста подходит, когда требуется проредить слишком загущенную лещину. Отделите от главного куста ветви с длинными корнями и используйте как саженцы.

Эти правила по уходу и размножению орешника распространяются и на краснолистный сорт. Если их придерживаться, любой вид лещины красиво разрастается, становится настоящим украшением дачи и ежегодно дарит приятный бонус — нежнейшие питательные орехи.

Плоды орешника — ценнейший продукт, который добавляют в выпечку, в мороженое и другие сладости. Из них делают масло, которое используют в косметических целях и для обогащения кремов, шампуней. Некоторые хозяйки кладут листья лещины в различные блюда для улучшения их вкуса. Как видите, область применения лесного ореха огромна. Обязательно посадите его на даче, не пожалеете.

Лещина обыкновенная, выращивание и уход

На садовых участках пока ещё редко встречаются пышные кусты лещины, фундука, дарующие в осеннюю пору свои вкусные плоды — орехи. Хотя лещина обыкновенная насчитывает тысячи лет и до сих пор очень популярна, для большинства населения ее орехи остаются лакомством, редко попадающим на стол.

Это можно объяснить малой распространённостью культуры и нерегулярной её урожайностью в местах естественного произрастания. Тем не менее, с выведением сортов лещины для средней полосы, число любителей-садоводов, которые хотят вырастить этот полезный декоративный кустарник, становится всё больше.

Полезные свойства и состав лещины

Лещина (фундук) обладает отменным вкусом, кроме того, это самые калорийные из всех орехов. По этому показателю ядро стоит выше рыбы и мяса. В нём содержатся: 65-73% невысыхающего жирного масла, 16-23 белков, 3-8 углеводов, 3,2% клетчатки, а также каротин, биотин, витамины В, В2, С, Е, макро- и микроэлементы.

В листьях есть эфирное масло, гликозид мирицитрозил, до 10% дубильных веществ, витамина С в них больше, чем в плодах. В коре побегов и ветвей орешника найдено эфирное масло, танины, бетулин, пальмитиновая кислота, кроме того, обнаружено до 20% дубильных веществ.

Лечебные свойства лещины обыкновенной

Лещина обладает целебными свойствами:

1. Приготовленные из лещины препараты используют при лечении болезней кожи (нейродермиты, экземы и др.).
2. Листья, заготавливаемые в мае, применяются в народной медицине при заболеваниях печени.
3. Плоды, освобождённые от тонкой коричневой шелухи, рекомендуют есть в смеси с мёдом при анемии и ревматизме.
4. Растёртые с водой ядрышки — при кровохаркании, почечнокаменной болезни, метеоризме, как лактогенное средство, при бронхите и лихорадочных состояниях.
5. Измельчённые плоды, смешанные с яичным белком, применяют при ожогах.
6. Кору, собранную весной, используют при малярии; плюску (листовую обёртку) плодов — при поносе; ореховое масло как противоглистное средство (от аскарид) и при эпилепсии.
7. Для укрепления волос масло втирают в кожу головы.

Декоративные качества

В последнее время на лещину стали обращать внимание не только из-за вкусных плодов. Благодаря её крупной густой зелёной листве, которая с приходом осени окрашивается в ярко-жёлтые и красные тона, лещину теперь высаживают и как декоративный кустарник. Существует и очень живописная форма с интенсивно-пурпурной окраской листьев в течение всего сезона. Такое растение безусловно станет украшением на садовом участке, в сквере или парке, и выразительно оттенит другие растения.

Применение орешника

Орешник находит широкое применение:

1. Масло из плодов лещины — ценный питательный продукт, по свойствам не уступает миндальному; к тому же оно служит сырьём для парфюмерной, мыловаренной и лакокрасочной промышленности.
2. Жмых, остающийся после отжима, содержит до 8% масла и 48% белка, пригоден для приготовления халвы.
3. Из орехов готовят начинки для конфет, добавляют в пирожные, торты и другие кондитерские изделия, используют в производстве ликёров.
4. Из стволов лещины делают рукоятки для садово-огородного инвентаря и разных инструментов, удилища, трости, обручи для деревянных бочек.
5. Ими заплетают изгороди.
6. Кора применяется в кожевенном производстве.
7. Из древесины выжигают особый уголь, имеющий спрос у художников.

Лещина — описание и характеристика

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) — многолетняя орехоплодная плодовая культура семейства Берёзовых, рода Лещина. Широко распространена в диком виде в лесной и степной зонах Европы, а также на Кавказе. В европейской части России обитает в подлеске хвойно-широколиственных и широколиственных лесов, преимущественно на осветлённых местах, так как не переносит сильного затенения. Быстро разрастается на вырубках и гарях. Общая продолжительность жизни составляет 60-80 лет.

Рекомендовано для Вас:

• Пупавка красильная
• Облепиха посадка и уход, свойства
• Лимонник полезные свойства, применение в народной медицине
• Фундук выращивание в саду, посадка и уход

Отдельные корни уходят на глубину на 50-60 см, поэтому лещину используют для создания защитных полос, для закрепления склонов, оврагов.
Сеянцы вступают в плодоношение на 5-10-й год, растения от вегетативного размножения — на 4-6-й год. Плодоносит нерегулярно. Куст дикой лещины даёт от 1 до 3 кг орехов, а культурных сортов — до 8 кг и более.

Лещина обыкновенная — растение зимостойкое, свето- и влаголюбивое. В зимний период пыльца в серёжках выдерживает понижения температуры до -30°С, во время цветения не подмерзает при -3-5°С, а женские цветки при — 8°С. Предпочитает лещина плодородные, дренированные, нейтральные по кислотности, лёгкие и средние по механическому составу почвы. Сухие и песчаные почвы для ее произрастания непригодны.

Орешник — это кустарник высотой от 2 до 8 м (культурные сорта — 3-4 м), реже дерево, имеет много корневой поросли. Цветёт лещина очень рано (в апреле) до распускания листьев при температуре 12-15°С. Цветки появляются в основном на молодых приростах последнего года. Опыляется с помощью ветра. Наблюдается дихогамия — разновременное цветение мужских и женских цветков на одном и том же растении, поэтому для нормального плодоношения необходима посадка 2-3-х взаимоопыляемых сортов. От опыления до созревания орехов проходит 5 месяцев.

Лещина и фундук — в чем разница между ними? Культурные, гибридные формы лещины или сами плоды называют фундуком.

Плод — односемянный орех с плотной скорлупой, окружённый листовой обёрткой — плюской. При созревании (в августе-сентябре) края плюски подсыхают и орех выпадает из обёртки. Плоды обычно расположены по 3-4 вместе на концах побегов; масса одного ореха 2-3 г.
Корневая система мощная, мочковатая, поверхностная. На корнях имеется микориза — особые почвенные грибки. Большая часть корней расположена на глубине 10-30 см,

Сорта лещины обыкновенной

Сорта, предназначенные для условий средней полосы, получены в основном в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике Московской области. Это:

1. Академик Яблоков,
2. Ивантеевский красный,
3. Кудрайф,
4. Московский ранний,
5. Московский рубин,
6. Первенец,
7. Пурпурный,
8. Сахарный,
9. Тамбовский ранний.

Сорт Признание, созданный для этого же региона, выведен в Уфе.

Южные сорта орешника выведены в научно-исследовательских учреждениях Краснодара и Сочи:

• Ата-Баба,
• Черкесский 2,
• Римский,
• Кавказ,
• Карамановский,
• Кубань,
• Перестройка,
• Сочи 1 и Сочи 2.

Краснолистная и зеленолистная лещина

На участке важно иметь взаимоопыляемые сорта, что будет способствовать ежегодному плодоношению. Тамбовский ранний и Первенец относят к сортам-опылителям краснолистных форм (они образуют много более зимостойких мужских соцветий). В зимний период нередко у сортов лещины погибает пыльца, но в этих же условиях сохраняются женские цветки, и опыление всё же состоится за счёт морозостойкого сорта-опылителя. Зелёнолистные орешники считаются более зимостойкими; из краснолистных более устойчивы к морозам Пушкинский красный, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич.

На заднем плане на фото орешник краснолистный в мае.

Ещё в 1920-х годах И.В. Мичурин акклиматизировал южные сорта в г. Мичуринске и получил зимостойкие культурные формы. Его последователи успешно продолжили начатое дело, что позволило выращивать лещину и в средней полосе. На садовых участках Подмосковья многие годы успешно произрастают новые сорта и формы лесного ореха, созданные в НПО «Фундук» (г. Ивантеевка, Московская область) и других научно-исследовательских учреждениях.

Государственным реестром селекционных достижений РФ рекомендовано для выращивания 19 сортов, в том числе 10 сортов для средней полосы и 9 — для юга.

Размножение лещины

• семенами,
• корневыми отпрысками,
• отводками,
• делением куста,
• прививкой.

Семена можно высевать осенью и весной. Для весеннего посева орехи стратифицируют 120-150 дней при температуре 4-5°С в торфокрошке, крупнозернистом песке или их смесях. Глубина посева 5-6 см. Сорта и отобранные формы лучше размножать вегетативными способами, так как при размножении семенами происходит расщепление признаков материнского растения.

При размножении горизонтальными отводками поздно осенью или рано весной однолетние ветки пригибают и укладывают в бороздки глубиной 10-15 см, пришпиливают, верхушку слегка укорачивают, ветки не засыпают. Из почек на ветке прорастают вертикальные побеги; по мере отрастания их 2-3 раза окучивают до половины высоты, обрывая листья на окучиваемой высоте. Почву для окучивания следует перемешать с перегноем (1:1). К осени побеги укореняются. При таком размножении с одного куста можно получить немало посадочного материала.

Размножают орешник и дуговидными отводками. Однолетние ветки осенью или весной дугообразно пригибают в ямки глубиной 20-30 см. В месте изгиба кору надрезают, ветку пришпиливают к почве деревянными или металлическими крючками. Ямки засыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности верхушку, которую подвязывают к колышку. Осенью или ранней весной следующего года укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и выкапывают.

Корневая поросль, образующаяся из спящих почек на корневищах, не всегда готова к посадке на постоянное место даже и в 2-3-летнем возрасте, так как имеет слабые, малоразвитые корни. Отделённую от маточного куста поросль следует доращивать в течение 1-2-х лет на грядке или в плёночной теплице и только после этого высаживать на постоянное место.

В местах естественного произрастания встречаются урожайные формы лещины с хорошим качеством плодов, пригодные для переноса на садовый участок. Однако в этом случае не следует выкапывать весь куст, поскольку при этом рассчитывать на хорошую приживаемость не приходится. Лучше взять у такого куста для пересадки корневую поросль или на месте укоренить удобно расположенную ветку.

Для прививок сортов и отобранных форм в качестве подвоев используется лещина обыкновенная — ее сеянцы. Прививают окулировкой в обычные летние сроки или черенком весной, используя прививку вприклад, в расщеп, за кору.

Лещина в саду — посадка и уход

Лещину лучше высаживать по границам садового участка осенью или ранней весной по схеме: 4×4 или 3×3 м.

Посадочные ямы шириной 80 см и глубиной 50 см заполняют смесью верхнего плодородного слоя почвы с 10-15 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 80 г сульфата калия. Для лучшего опыления сажают 3-5 кустов. Используют саженцы, имеющие 2-4 ветки длиной 30-50 см с толщиной у основания 1-1,5 см, хорошо разветвлённую мочковатую корневую систему. Корни перед посадкой подрезают до 25-30 см.

При посадке в яму под корни неплохо насыпать немного почвы, взятой из-под старого орешника, она богата микоризой, имеющейся на корнях лещины. После посадки и полива (2 ведра воды) приствольные круги мульчируют торфом или перегноем слоем 3-5 см, а ветки укорачивают до 20-25 см.

В первые годы после посадки свободную площадь между растениями можно использовать под овощные культуры. Прикустовые круги содержат в рыхлом и свободном от сорняков состоянии или под слоем органической мульчи. Корневая система лещины поверхностная, поэтому почву рыхлят не глубже чем на 5-8 см.

Лещина отзывчива на полив; недостаток влаги в период созревания плодов и закладки цветковых почек отрицательно сказывается на урожае.

Удобрение и формирование

При уходе за лещиной под молодые кусты раз в 3 года вносят 10 кг органических удобрений на 1 м2. Под плодоносящие кусты осенью при перекопке почвы вносят раз в 2-3 года на 1 м2: 3-4 кг навоза или компоста, 50-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли. Весной в фазе распускания почек подсыпают азотосодержащие удобрения — 20-30 г /м2 аммиачной селитры или мочевины.

При формировании куста оставляют 6-10 стволов, растущих во все стороны от середины куста и расположенных подальше один от другого. Вырезают сухие, поломанные, слабые, загущающие и переплетающиеся ветви. С 20-летнего возраста, когда снижается продуктивность, кусты начинают постепенно омолаживать: ежегодно вырезают по 2-3 старых ствола. Из сильных прикорневых побегов формируют новые скелетные ветви, их слегка укорачивают, чтобы вызвать появление боковых ветвей.

Есть и другой способ омолаживания: все старые ветви срезают вровень с землёй, из выросших молодых выбирают 8-10 наиболее сильных и удачно расположенных и формируют новый куст. Если лещина выращивается в виде деревца, у высаженного саженца оставляют один стволик, на нём закладывают штамб в 50-60 см и формируют 4-5 скелетных ветвей; корневую поросль систематически удаляют. За рубежом орешник формируют в виде дерева, прививая на лещину древовидную.

Вредители и болезни лещины

• ореховый долгоносик,
• почковый клещ,
• тля,
• щитовка.

Плоды повреждают гусеницы желудёвой плодожорки, вызывая их массовое осыпание в августе-сентябре. Зимуют гусеницы в плотном коконе под растительными остатками или в трещинах коры. Меры борьбы с желудёвой плодожоркой: ранней весной — очистка коры, осенью — уборка и компостирование опавших листьев.

• бурая пятнистость листьев,
• мучнистая роса.

Использование плодов фундука

В пищу плоды лещины употребляют свежими, сушёными, поджаренными («калёные орехи»), а также используют для приготовления тортов, пирожных, кремов, начинок, ликёров.

Уборка урожая. Массовый сбор плодов приходится на начало сентября, когда плюски буреют и отдельные орехи с открытой плюской начинают осыпаться. Собранные орехи подсушивают в течение 15-20 дней в сухом и хорошо проветриваемом помещении, ежедневно перемешивая плоды. При подсушивании плюски легко отделяются от орехов. Высушенные плоды хранят в матерчатых мешках или в бумажных пакетах в сухом помещении, где они не теряют своих качеств в течение двух трёх лет. Плохо просушенные орехи долго не хранятся.

Источник: sadyk.ru