При постоянном росте спроса на свежую ягоду голубики в мире, в условиях ограниченной доступности к почвам пригодным для выращивания
голубики, водным ресурсам, земельным площадям, все больше развивается культивирование голубики в контейнерах.
Выращивание голубики в контейнерах с субстратом позволяет создать идеальные условия для роста и плодоношения каждого отдельного
растения. При этом плантация не «привязана» к конкретному участку – в любой момент растения можно перенести на другое поле.
Выращивание саженцев голубики в контейнерах также практикуют фермеры, чьи плантации находятся в районах с хорошим климатом или хорошим
доступом к рынку сбыта, но с почвами непригодными для выращивания голубики.
Контейнерное выращивание позволяет в большей степени управлять ростом растений, урожайностью (путем обеспечения оптимальных условий
аэрации, влажности и питания).
Преимущества производства голубики в контейнерах:
— возможность создать идеальные почвенные условия для роста и плодоношения;
— равномерная подача воды и питания каждому растению, возможность сокращения на 30% расхода воды и удобрений;
— нет давления со стороны корневых вредителей (хрущ, медведка, мыши полевки, кроты и т.п.) и почвенных болезней;
— эффективное использование площади плантации – большее уплотнение растений в первые годы и более свободная расстановка их по мере роста;
— возможность быстро удалять слабые растения и заменять их кустарниками для максимизации урожайности от единицы поверхности;
— возможность более быстрой и эффективной замены сортов на более качественные, новые;
— возможность с помощью использования теплиц регулировать вегетационный цикл растения: более ранний выход из состояния покоя и получение более ранней ягоды, либо возможность получить всю ягоду от самых поздних сортов без привязки к погодным условиям и понижению естественных температур.
Основные рекомендации по выращиванию голубики в контейнерах включают в себя:
— выбор контейнеров (размеры, форма, дренаж);
— выбор системы орошения (количество капельниц на горшок и оптимальный расход воды);
— качество, источник воды.
Размер контейнера зависит от начального размера растения и предполагаемого времени выращивания до следующей пересадки.
Некоторые фермеры изначально пересаживают растения в горшки среднего размера (10-20 литров), чтобы расположить их в большом уплотнении (в два или даже в четыре раза плотнее, чем стандарт) на 2 года. Затем растения пересаживают в горшки объемом 45-60 литров.
Чем больше объем контейнера, тем больше лет растение может расти в этом контейнере.
В первые годы после посадки контейнеры размещают с интервалом в 45 см. в одиночном или двойном ряду. При ширине междурядья 2,75 м такая расстановка позволяет разместить около 8000 растений на 1 га. В дальнейшем, при пересадке в контейнеры большего объема, они
расставляются на большее расстояние.
Наличие дренажных отверстий в контейнерах – обязательное условие, иначе излишки воды будут задерживаться, а корни – гнить.
Форма контейнеров предпочтительней круглая.
Что касается цвета, то в Северной Европе распространенные черные горшки, т.к. они обеспечивают некоторое ускорение весеннего роста. В
южных регионах предпочтения отдают контейнерам светлого цвета, т.к. они поглощают меньше солнечного света и благодаря этому корни не
перенагреваются, что влияет на развитие растений.
Субстрат для выращивания голубики должен обладать определенной кислотностью, длительной стабильностью и поддерживать оптимальный
для корневой системы водно-воздушный режим.
Оптимальная кислотность почвы для голубики находится в пределах рН 4,0-5,2 единиц. Лучше всего растет и плодоносит при влажности почвы
в пределах 60-70% от полной влагоемкости.
Существует два основных вида субстратов: на основе верхового торфа и на основе кокосового волокна. Для улучшения аэрации и дренажа в
основной грунт добавляют древесную щепу (потребуется дополнительное удобрение азотом), коксовую шелуху (обеспечивает долгосрочную
структурную стабильность), перлит (обеспечивает долгосрочную структурную стабильность).
Хорошо составленные голубичные субстраты должны содержать:
Посадка голубики садовой в контейнер. Выращивание голубики в контейнере
Голубика высокорослая идеально подходит для выращивания в контейнерах и горшках. Так как это растение нуждается в кислой почве, то вы с легкостью можете обеспечить это требование, выращивая голубику садовую в емкости, вместо открытого грунта. Ваше растение наградит вас хорошим урожаем сочных, вкусных ягод, а также будет радовать белоснежными цветами весной и ослепительными красками оранжевого и красного цвета осенью и зимой. Эта культура помимо своих изумительных вкусовых качеств ягод имеет еще и декоративный вид.
Но перед тем, как достичь желаемого результата, нужно постараться. И так…
Вы приобрели саженец голубики в контейнере (с закрытой корневой системой). Приобретайте именно с закрытым корнем, т.к. корневая система растения голубики с голым корнем при выкопке, транспортировке и посадке подвергается стрессовым ситуациям и в дальнейшем может не прижиться. Вот такое капризное растение! Это не малина со смородиной: «воткнул» саженец в землю и жди урожай. Но с этой «капризой» можно познакомиться и перейти на «ты», следуя некоторым рекомендациям. Но об этом позже…
Итак, саженец у вас уже есть. Нужно приобрести емкость, куда его посадить. Это может быть пластиковый контейнер или горшок, полипропиленовый контейнер, керамический горшок или деревянный ящик. Все что угодно. Лишь бы были отверстия на дне емкости. Размеры емкости, в которую будет посажен саженец, должны быть в 5-10 раз больше кома корней самого саженца. В нашем случае это саженец в контейнере 3л, который был посажен в пластиковый контейнер объемом 20л. И еще. Постарайтесь подобрать контейнер не высокий, а широкий. Т.к. корневая система у голубики распространяется больше в ширину, а на глубину всего 30-40см.
Почва для голубики садовой. Грунт для посадки.
Как я уже говорил в других статьях, почва для выращивания голубики высокорослой должна быть рыхлой и кислой (3,5-4,5 рН). Она должна хорошо пропускать воздух и воду. Корневая система голубики мочковатая, имеет чрезвычайно мелкие корни толщиной в 0,1-0,01мм. Поэтому они очень чувствительны к высоким температурам, засухе и чрезмерной влажности.
В качестве почвы для голубики садовой подойдет:
— смесь верхового торфа (можно покупной) с песком (речным) — 1:1;
— смесь торфа, земли с участка и песка – 1:1:1;
— смесь хвойного опада и песка – 1:1;
— смесь сосновых опилок (коры, стружки), земли и торфа – 1:1:1.
В общем, как вы видите, вариантов для приготовления грунта для голубики высокорослой множество. Можно варьировать до бесконечности.
Условия выращивания голубики садовой высокорослой просты. Гл авное: легкость, рыхлость, содержание органики и кислотность!
Кислотность почвы для голубики.
Для закисления грунта при посадке мы используем коллоидную серу. Можно и гранулированную. Но она дольше растворяется. Ее удобнее использовать за год до посадки растения. Коллоидная растворяется быстрее и ее можно смешивать с почвой сразу при посадке. Рекомендации по количеству вносимой серы давать тяжело. По-хорошему, нужно знать кислотность самого субстрата, перед добавлением серы. Для этого вам понадобиться рН-метр. Если грунт будет кислый, как верховой торф (3,5-4,5 рН), тогда применение серы не требуется. Ну а если нейтральный 6,5-7,0 рН, то добавляйте 50гр коллоидной серы на 20л контейнер, как в нашем случае. И хорошенько перемешайте грунт.
Посадка голубики садовой.
Перед посадкой саженец голубики нужно замочить в воде. Для этого поставьте его в емкость с водой где-то на 1 час. Он должен хорошо впитать воду и размокнуть. Затем саженец нужно достать из контейнера. Нажав несколько раз на стенки контейнера со всех сторон и перевернув, ком корней должен выпасть. Тянуть за побеги и горшки резать не зачем! Все просто! Отмеряйте предварительно расположение вашего саженца на новом месте выращивания. Точка роста не должна выглядывать над уровнем земли в горшке, а наоборот, быть на пару сантиметров ниже. Засыпаете грунт в новый контейнер. Затем следует очень важная процедура. Вам нужно выпрямить корни растения, если это необходимо. Дело в том, что корни в горшке могут сильно переплестись между собой, проростая вдоль стенок контейнера вниз, а зат ем вовнутрь. Если это случиться и так посадить, растение развиваться не будет. Будет сидеть на новом месте маленьким и слабым. Закрученные корни нужно развернуть во все стороны. Ничего страшного здесь нет. Не бойтесь! Берите в руки ком корней дном вниз и разрывая, делайте как бы чашу, выпрямляйте корни в стороны. Старайтесь куски корней не отрывать! Это нужно сделать обязательно, если ком корней очень плотный. Растение вас в дальнейшем отблагодарит! Но бывают и такие случаи, что саженец был пересажен из меньшего горшка в больший и в питомнике уже эту процедуру сделали. Когда достанете ком корней из контейнера то присмотритесь. Если там находиться небольшое количество мелких корешков по периметру кома, а не сплетенные между собой, разрывать ничего не нужно.
Затем поставьте саженец в уже заполненный предварительно грунтом контейнер и засыпьте окончательно.
Утрамбовывать сильно не нужно. Лучше со временем, когда земля просядет от поливов, досыпать. И мульчируете: 3-5см. Корой, опилками, стружкой, иглицей, торфом. Чем угодно. После хорошенько поливаете. Готово!
По мере необходимости в дальнейшем поливайте водой. Можно поливать голубику дождеванием, а можно проложить по верх горшков капельную трубку. Субстрат должен быть всегда влажным, но не мокрым.
В Голландии оценивают экономическую эффективность выращивания высокой голубики в контейнерах
В Голландии с каждым годом ужесточаются требования по охране окружающей среды, что вынуждает производителей плодоовощной продукции всерьез задумываться о выращивании растений вне почвы даже в открытом грунте. Например, в контейнерной культуре. Что касается высокой голубики, то применение контейнеров позволяет выращивать ее в любом хозяйстве независимо от состава почвы. Но насколько это экономически обоснованно?
По словам представителя фирмы «Легро» (она специализируется на производстве субстратов) Жака Хоогендоорна, контейнерная культура позволяет в большей степени управлять ростом растений, поскольку субстрат во всех контейнерах полностью одинаков в отличие от природной почвы. При этом все растения получают одинаковое количество воды и питания.
Контейнерное выращивание позволяет повысить густоту стояния растений, при необходимости легче заменить то или иное растение (их не требуется выкапывать), что позволяет быстрее внедрять новые сорта. Растения в контейнерах вырастают в среднем высотой всего 125 см, а не до 2 м, как в почве, что облегчает уборку урожая. Контейнерное выращивание уже сейчас широко применяется в США, Чили, Перу, Австралии, Марокко и в Испании.
Популярность этого метода в значительной степени объясняется возможностью сокращения на 30% расхода воды и удобрений. Однако переход с выращивания в грунте на контейнеры требует дополнительных затрат. Если закладка новых насаждений обходится в Голландии в 25 тыс. евро/га, контейнерная культура почти в два раза дороже. Речь не только о затратах на субстрат (при использовании крупных контейнеров около 50 евро/м 3 субстрата), но и о большем количестве растений на гектар.
Зачастую выращивание в контейнерах применяют при использовании высоких туннелей, что дополнительно повышает затраты (но снижает риск потери урожая от заморозков или дождей). Обычно в Голландии при выращивании в грунте высаживают 3000-3300 растений/га, применение контейнеров позволяет разместить около 5000 растений/га. В свою очередь, представитель фирмы по выращиванию голубики Driessen Blueberries Ронни Керстен, считает, что величина дополнительных затрат завышена. В их хозяйстве подготовка естественных почв к закладке нового сада обходится дороже контейнерной культуры. Главные позиции затрат – это сами контейнеры и проволочные шпалеры для поддержки растений. В сумме около 7500 евро/га.
Однако оба специалиста сходятся в том, что урожайность голубики при обоих методах выращивания практически одинакова. Выращивание в почве все более оптимизируется, поэтому урожайность растет. Кроме того, выращивание голубики в Голландии в почве, так или иначе, связано с внесением в нее 300-400 м 3 /га торфа перед закладкой насаждений.
Новые сорта высаживают с густотой стояния 4800-5000 растений/га, это сравнимо с контейнерной культурой. Новые сорта плодоносят на молодых побегах, поэтому их приходится интенсивно обрезать, в результате формируется низкое растение, удобное для сбора урожая. Специалисты дискутируют о влиянии метода выращивания на вкусовые качества продукции. Р.Керстен уверяет, что у ягод, выращенных в почве, более сладкий и выраженный вкус, чем в контейнерной культуре. Он объясняет это влиянием почвенной микрофлоры.
Промышленное выращивание голубики в контейнерах
Выращивание голубики
Что потребуется для организации промышленного выращивания голубики?
Основное внимание следует уделить саженцам и почве. Для промышленного и скорого выращивания голубики в основном используют высокорослый сорт. На раскидистых кустах созревает максимальное количество крупных ягод. Предпочтение обычно отдается сортам, выведенным в Северной Америке. Считается, что такая голубика менее прихотлива к климатическим условиям, лучше переносит зимовку, дает больше ягод, имеющих товарный вид. Средний вес ягоды составляет 4 грамма.
Приобретение и высадка саженцев – полдела. Успех роста и созревания голубики в том числе зависит и от должного ухода. Если не следить, болезни и вредители могут оказать пагубное воздействие на итоговую урожайность. К примеру, растение может поразить грибной вирус. Следует опасаться и личинок майского жука. Что касается дополнительной подкормки, то в основном применяются минеральные удобрения (сульфат калия, сульфат омония и некоторые другие минералы). Органика не требуется.
Какие факторы влияют на рентабельность бизнеса?
Важное значение имеет сбор голубики. В случае промышленного выращивания ягоды ручной сбор представляется нецелесообразным. Существуют специальные комбайны, которые аккуратно снимают ягоду с куста и укладывают ее в контейнеры. Хранение ягод осуществляется в холодильных камерах. Чем дольше голубика хранится в холодильнике, тем быстрее снижается ее товарный вид. Может начать развиваться грибок и серая гниль.
Выращивание ягод на продажу является одним из самых высокорентабельных направлений с/х бизнеса. Голубика может принести хорошую прибыль. Важно учесть все факторы и организовать эффективное производство.
Перенимаем польский опыт выращивания голубики
Голубика на польский манер
Советы фермера Сташевского
Кислота — залог успеха
Польскую плантацию со всех сторон окружают сосновый лес и специально высаженные для защиты от холодных ветров туи «Смарагд» и «Брабант».
Перед посадкой обязательно надо проверить кислотность почвы (уровень рН), а также сделать анализ на содержание NPK (азот — фосфор — калий), микро- и макроэлементов. На основании результатов и принимается решение о том, сколько органики (торфа, опилок или коры) надо добавить в почву. Если земля тяжелая, глинистая, то разбавляем ее песком. А если недостаточно кислая, вносим серу.
Кислотность же грунта должна быть в пределах рН 3,8 — 4,8. Большие или меньшие ее показатели ухудшают рост кустов и делают их очень чувствительными к различным заболеваниям и вредителям.
Из-за того, что голубика не переносит органики, ее не стоит высаживать рядом с большинством плодово-ягодных культур, которые мы регулярно подкармливаем щелочными удобрениями. Не лучшие соседи — малина, смородина, крыжовник и яблоня. А вот рядом с клюквой, брусникой и такими цветущими декоративными растениями, как азалии и рододендроны из семейства вересковых, любящими кислую почву, ей будет комфортно.
Камил говорит, что перед подготовкой плантации (еще до посадки) на выбранном участке высевает сидераты. В первую очередь те, что вытягивают из почвы азот: люпин, горох, горчицу. Когда они немного отрастут, запахивает растения в почву. А чтобы очистить участок от личинок майского жука, использует по осени инсектоакарицид «Дурсбан».
Украинских производителей интересуют технологии выращивания голубики в контейнерах
Выращивание голубики в контейнерах с субстратом позволяет создать идеальные условия для роста и плодоношения каждого растения
Закладка продуктивной плантации голубики требует существенных инвестиций не только в качественный посадочный материал, но и в подготовку участка для посадки.
Голубика относится к семейству , растения этого семейства характеризуются специфической корневой системой, которая неспособна эффективно усваивать воду и элементы питания на суглинистых и глинистых грунтах. Поэтому при подготовке поля производители вносят слабоминерализованные органические материалы (например, верховой торф крупной фракции, опилки, щепу или измельченную кору), которые отдельно или в смеси с природным грунтом участка обеспечат хорошие условия для роста и развития корневой системы голубики. Зачастую, например, когда из-за слишком высокого содержания карбонатов природный грунт участка практически непригоден для голубики, необходимое количество субстрата на 1 га достигает 500-600 м3, стоимость которого вполне соизмерима с затратами на покупку сертифицированных саженцев.
Выращивание голубики в контейнерах с субстратом позволяет создать идеальные условия для роста и плодоношения каждого отдельно взятого растения.
При этом плантация не «привязана» к конкретному участку — в любой момент растения можно перенести на другое поля или продать их часть другим производителям или садовым центрам.
Как объясняет Олег Босый, руководитель по развитию украинского питомника ягодных культур «Фрутек», двухлетнее растение голубики можно высадить в контейнер объемом 20-30 л и успешно выращивать 3-4 сезона, собирая каждый год несколько килограммов качественной ягоды.
В будущем растение желательно пересадить в контейнер объемом 70-80 л, где оно будет расти и давать урожай следующие 10-15 лет.
При этом специалист подчеркивает, что выращивание голубики в контейнерах с субстратом имеет определенные особенности.
“Если наземная часть голубики большинства северных высокорослых сортов вполне выдерживает понижение температуры до — 30 … -35 С, то корневая система растения уже при -14 … -16 С может полностью погибнуть. Поэтому на зимний период контейнеры с растениями необходимо перенести на хранение в защищенное от холодного ветра место, помещение или пленочную теплицу. Можно также утеплить растения в поле изолирующим материалом, например, тюками с соломой, но в отдельные годы это может не обеспечить необходимый уровень защиты”, — рассказывает Олег Босый.
Другой важный аспект — это субстрат для выращивания. Он должен обладать длительной стабильностью и поддерживать оптимальный для корневой системы водно-воздушный режим.
“Кроме верхового торфа, важно, чтобы в субстрате для голубики было достаточно перлита. Это минерал, который сохраняет свои свойства много лет и не позволяет субстрату переуплотняться”, — объясняет специалист.
“В питомнике для выращивания саженцев мы используем исключительно субстрат голландского производства, основные составляющие которого — это очищенный верховой торф, кокосовое волокно и перлит, а также комплекс микро- и макроэлементов. Это позволяет нам получить качественный посадочный материал и гарантировать покупателю полное отсутствие возбудителей болезней корневой системы и паразитических нематод», — рассказывает представитель ООО «Фрутек».
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
Источник: