Более краткий вариант моей статьи с названием «Виноградную косточку в теплую землю!» — на тему, как растить и вырастить в условиях северных районов виноград из семян — был опубликован в декабре 2012 года в журнале Садовник № 12. Здесь в блоге приводится полный авторский вариант.
Советы терпеливым экспериментаторам
Как известно, виноградное растение размножается, в основном, вегетативным способом — укоренением черенков, а также прививкой и отводками. Однако, если у вас нет возможности приобрести саженец своей мечты в питомнике или соответствующий черенок у коллеги– то тогда просто попросите угостить вас ягодами нужного сорта, и исходный материал -у вас в кармане. Косточки — семена винограда — тоже полноценный посадочный материал, и превратить их со временем в плодоносящую лозу вполне реально.
Виноград из семян и его выращивание — методика для виноградарей-северян непривычная, да и вообще нетрадиционная, однако имеющая полное право на существование.
Садоводу-любителю или увлеченному селекционеру выращивание винограда из косточек дает определенные преимущества.
Виноград из семян. Особенности взрослого растения-сеянца.
Уже с самого начала своего развития и при дальнейшем выращивании виноград из семян приспосабливается к условиям именно того конкретного участка, куда посеян и где растет. Такие растения более адаптированы — лучше зимуют, меньше болеют грибными болезнями.
— Данная методика хороша для выращивания при культивировании винограда Витис Амурензис и его гибридов с хорошими сортовыми признаками, а также зимостойких подвоев.
— Конечно будет. Есть главное «НО» в этой ситуации – то, что виноград из семян — т.е. выращенный из виноградных косточек, обычно дает потомство с отклонениями от родительского сорта, т. е. таким способом нельзя гарантированно воспроизвести растение-родитель абсолютно точно.
Зато именно это свойство с успехом применяется в виноградарстве селекционерами — при выведении новых форм и сортов. Иван Владимирович Мичурин утверждал, что именно выращивание сеянцев является самым действенным методом переделки природы растений и продвижения южных культур на север. Так что если захочется поэкспериментировать и заняться селекцией, то косточки винограда – это Ваш шанс, уважаемые коллеги.
Можно попробовать высевать семена интересного сорта и наблюдать за сеянцами, отбирая лучшие из них..
А можно пойти дальше и опылить соцветие сорта с функционально женским типом ( ФЦТ) цветения пыльцой подходящего обоеполого сорта.
При посеве косточек винограда обоеполых сортов (к примеру, Брускам, Рондо, Аметистовый, Мариновский, Вэлиант и пр. ) гораздо чаще вырастают растения, похожие на родителя. Из косточек сортов винограда с цветками функционально женскими ( Ядвига селекции Гайлюнаса, Лиепаяс Дзинтарс селекции Г.Весминьша, Изабелла Крупноплодная, Лора, Виктория, Таежный и пр.) у вас, скорее всего, вырастут растения с более широким наследственным ареалом. Поэтому в последнем случае у вас будет больше возможностей выбрать из сеянев растение с нужными полезными признаками.
Но если вы посадите полученные таким образом семена винограда в надежде на скорый урожай, учтите, что это будет не так скоро, как хотелось бы. А, как минимум, до наступления плодоношения вы не будете знать, какой именно виноград у вас вырастет. Ведь каждый сеянец технически является новой формой. Обычно виноград из семян — в среднем- начинает плодоносить на 4-5-й год, редко- на 2-3 й год, бывает, что и гораздо позже средних сроков, и поэтому нужно набраться терпения. Средние показатели 4-5 лет и это стандартный срок для правильной оценки маточного куста.
-Выручит семенное размножение и при выращивании в культуре дикорастущих видов винограда (Амурский, Рипариа и др.), а также — при выращивании из косточек зимостойких амурских сортов подвоев с последующей прививкой на него культурных сортов.
Кроме того, амурский виноград размножается черенками относительно плохо, и в процентном отношении укоренение их менее 50%. В природной среде у амурцев вегетативное размножение идет за счет того, что укореняются отдельные лозы при соприкосновении с почвой. Но зато семена амурцев при посеве осенью дружно прорастают А через пару лет вырастают сеянцы, пригодные для прививки культурных сортов с целью повышения их зимостойкости..
Виноград из семян. Как выбрать семена винограда для посева?
Если вы попробовали какой-то сорт и он вам понравился на вкус, можно попытаться вырастить виноград именно из его косточек. Полезнее подходить к делу со знанием некоторых нюансов.
Виноградные косточки.
— Семена для посева лучше брать из нового урожая ранних сортов и гибридов, причем уже реально плодоносящих в местных условиях. Виноград из семян привозных южных сортов в условиях средней полосы России малоперспективен.
— Семена американских и амурских гибридов обладают лучшей всхожестью, чем семена европейских сортов.
— У сортов среднего и позднего созревания, если уж вы решили сеять именно такие, семена должны достичь полной спелости У ранних сортов, в отличие от более поздних, надо выделять семена из ягод сразу после появления окраски и начала накопления сахара. Если оболочка твердая и золотистая, но еще не коричневая, семена прошли стадию молочно-восковой спелости и вполне пригодны для посева ( по данным исследований А.Комарова).
ВАЖНО .Семена винограда перед посадкой обязательно нуждаются в стратификации , иначе всхожесть будет низкой.
Для того, чтобы провести стратификацию , надо 2-3 месяца продержать семена винограда в холодильнике или грунте при температуре от 0 до +5 градусов. Только после этого они могут взойти. Иногда косточки винограда всходят только через год.
Разложите наши «косточки-семечки» на качественной- и не тонкой бумажной салфетке, пропитав ее предварительно перекисью водорода, прикройте второй такой же салфеткой, и разместите нашу упаковочку в пластиковом пакете во фруктово-овощное отделение холодильника , наклеив обязательно дату «закладки». Семена прорастут, скорее всего, –через 2-3 месяца . Затем можно сажать их в емкость с наполнителем ( грунтом или опилками или мхом с песком) и даже на постоянное место, если не оставлять без пригляда)!
Следующий прием также повышает всхожесть виноградных косточек и сводится к содержанию семян в течение 2–4 месяцев при температуре +1…+5 °С. Их кладут в хлопковый мешочек или раскладывают на влажном тонком поролоне и сворачивают его «рулетиком», убирают в пластиковые пакеты с бирками и хранят в холодильнике на нижней полке. Изредка семена надо вынимать и промывать. Чтобы не дать образовываться плесени, семена можно поместить на 10 минут в блюдце с 3%-ной перекисью водорода. Затем разложить на пропитанной опять таки перекисью водорода толстой бумажной салфетке, сложить ее и поместить в пластиковом пакетике в холодильник. Растрескивание косточек – сигнал о готовности к прорастанию. Их кладут на салфетку, смоченную водой (лучше талой или ключевой) и перемещают в теплое место до появления корешков.
Стратификацию семян винограда можно провести еще одним способом: смешать их с прокаленным и увлажненным песком в соотношении 1:2 в глиняном горшке и зарыть его до весны на глубину 40 см в сухом месте участка.
Виноград из семян. Когда сеять виноград?
— В южных районах в открытый грунт семена сеют обычно в середине марта – тогда наблюдается самый высокий процент сеянцев, начинающих плодоносить довольно рано, на 2–3-й год.
— Известный подмосковный виноградарь и испытатель сортов середины ХХ века А. Кузьмин настоятельно рекомендовал в наших северных регионах- в отличие от южных территорий — производить высев косточек винограда в другое время. Не ранней весной, как на юге, когда наши виноградари обычно укореняют черенки, а не ранее конца мая и оптимально 5-10 июня -в уже теплую прогретую землю. Аргументировал это он так- на севере это необходимо , чтобы вырастить перспективный виноград из семян . Чтобы сеянцы, ( пусть и начавшие вегетацию позже , а в плодоношение вступающие на 4–5-й год ) попав на стадии прорастания и адаптации в теплый подготовленный грунт, имели бы более короткий период вегетации . Такие формы – с поздним «пробуждением» побегов и ранним созреванием ягод, с его точки зрения, наиболее перспективны для северного виноградарства. И, значит, прав был наш Булат Окуджава — Виноградную косточку в теплую землю » ….только и не иначе…)
— Под зиму высевать семена винограда в открытый грунт не советуют.
— В условиях закрытого грунта время посева может варьироваться в зависимости от прорастания семян – от марта до первой декады мая.
Как посадить виноградные косточки?
Высевают семена винограда обычно на глубину 2 см, на песчаной почве – 4 см. Если все сделано верно, всходы появятся в течение 10–14 дней. При посеве в закрытом грунте емкость с сеянцами ставят на защищенный от сквозняков подоконник и обеспечивают подсветку не менее 15 часов. Полезно замульчировать поверхность почвы вокруг сеянца перлитом – против черной ножки. Обеспечить подсветку 10-12 часов. И всё! После наступления тепла сеянцы пикируют в большие емкости или сразу высаживают в открытый грунт на постоянное место. Притенение в течение первого года обязательно.Позже — после испытательного срока -Вы решите-оставить ли эти сеянцы в вашем виноградном саду.
Подготовка к посадке.
Грунт для посадки семечек винограда по возможности нужно брать с их будущего постоянного места произрастания. В этом случае растения приобретают максимальную приспособленность к своему постоянному месту роста.
Семена винограда замачиваются в кипяченой воде на пару часов. Затем они просушиваются салфеткой и снова помещаются на 10 минут в 3% процентный раствор перекиси водорода. После промывки они готовы к посадке.
Виноград — очень толерантное и пластичное растение, и благодаря этим качествам его можно закалить и приспособить к необходимым условиям произрастания на конкретном участке. В середине прошлого века были известны опыты другого подмосковного виноградаря-мичуринца И..Козлова по «воспитанию» южных не зимостойких сортов и преобразованию их в формы, устойчивые к северным зимам, с использованием отбора клонов-сеянцев и их последующего черенкования ( т.е. вегетативно — клоновой мутации ) . И положительные результаты у него были.
Виноград из семян. Уход за сеянцами.
Сеянцам винограда необходим регулярный, но не чрезмерный полив теплой водой. Нужны также прополка, рыхление почвы, защита от заморозков, подкормка в виде калийно-фосфорных удобрений. После наступления осенних заморозков корневую шейку сеянцев окучивают землей, а затем укрывают на зиму лапником или сухим хвойным опадом, сверху от влаги – куском пленки или толя. Пока сеянцы не вступят в плодоношение, обрезку винограда не проводят.
Плодоношение сеянца Потапенко 13 в районе Завидово Московской области Фото и участок Алексея Тарева
Можно применять разные приемы для ускорения плодоношения сеянцев – например, имитацию периода покоя по А.И. Потапенко, прививку черенка из сеянца на сильный подвой и другие. Работа с сеянцами – дело для терпеливых экспериментаторов, ведь даже при использовании известных приемов для ускорения входа в плодоношение как минимум 2-3 года мы не будем знать, какие качества родителей передадутся конкретно этому малышу-сеянцу. Он может быть хуже родительских форм , может быть им почти аналогичен ( особенно если родитель не гибридная форма, а устойчивый сорт). Но также есть вероятность, что, переняв все лучшее от родителей ( раннее вызревание, устойчивость, вкус), виноград из семян, а если конкретнее -выращенный вами сеянец, станет районированной для конкретно вашей зоны новой улучшенной формой. Вашей формой.
Тем виноградарям, которым интересен ускоренный ввод сеянцев винограда в плодоношение рекомендую почитать продолжение темы по ссылке ЕЩЕ О ВИНОГРАДЕ ИЗ СЕМЯН.
ИНТЕРЕСНО. О виноградных сеянцах и Луне.. Воздействие на развитие растений нашего ближайшего небесного спутника –Луны- общеизвестно . Луна движется вокруг Земли по эллипсу, и когда она ближе к Земле (точка перигея), реальное воздействие ее и Земли друг на друга максимально, при максимальном отдалении (точка апогея) -минимально. Соответственно максимальный темп развития растений соответствует перигею, а минимальный — апогею. Не первый год наблюдения за развитием сеянцев винограда и его связью с положением Луны относительно Земли проводит московский энтузиаст-садовод, член МОИП А.Комаров. По его наблюдениям, пик развития виноградного растения весной чуть опережает перигей, летом совпадает, а осенью отстает. Согласно его рекомендациям , основанным на биоритмах растений, посев семян винограда должен происходить сразу за апогеем. Наилучшая фаза биоритма для выделения семян из- ягод винограда, по положению Луны – также апогей. После начала вегетации сеянцев все профилактические обработки и внекорневые подкормки молодых виноградных растений проводятся за пять дней до перигея луны.
Удачного Вам сева и прорастаний!
С уважением, Олёна Непомнящая.
Для вашего удобства -для тех, кто планирует заняться сеянцами, ссылка на полезную информацию. Таблица перигеев и апогеев Луны на 2018 год — в конце статьи Луна и Виноград — . В таблице приведено удаление Луны от центра Земли в километрах. Время всемирное (UT).
Выращивание винограда в квартире — комнатный виноград
Большое значение в жизни человека имеют комнатные растения, украшающие наш быт их любят все и разводят повсюду.
Многим хотелось бы заниматься не только комнатным цветоводством, но и плодоводством, получать собственные лимоны или, например, в домашних условиях вырастить из косточки виноград.
Практика показывает, что выращивать виноград можно в квартире или на балконе, применяя так называемую кадочную (горшочную) методику.
Живя на 5—7-м этаже каменного дома и имея маленький балкончик площадью всего в 1—2 квадратных метра, можно вырастить до 3 виноградных лоз.
Имея желание выращивать комнатный виноград и собирать урожай, не затрачивая времени больше, чем затрачивается на уход за фикусами, пальмами, геранями, можно в Харькове, Киеве или живя на 15-м этаже высотного здания любого другого города.
Сорта комнатного винограда
В условиях закрытого помещения лучше выращивать сорта самоопыляющиеся.
К ним относятся: крупный кишмиш Нептун, ранний виноград Виктория, сорт для вина Виктория винная, бескосточковый Рилайнс пинк сидлис, розовый виноград Олег (Диамант), очень ранняя Аксинья (до 100 дней), традиционный грузинский винный сорт Саперави северный и конечно же стойкий к заболеваниям Молдавский кардинал (1-5-58).
Для роста виноградных лоз устраивается легкий каркас или проволочные опоры.
Выращивание винограда в домашних условиях прививкой, черенками или из косточки
Размножается виноград косточками, черенкованием, отводками и прививкой.
При размножении винограда косточками, он плодоносит только на 5—7 год, при этом, из семян, из-за перекрестного опыления вырастает не всегда желаемый сорт.
Воспитание сеянцев требует ухода с высокой агротехникой, что не всегда возможно по условиям кадочного содержания.
Прививкой виноград размножается только в случае, когда необходимо иметь у куста корневую систему более морозоустойчивую, чем крона, что для кадочного разведения ненужно. Техника прививки сложна и требует определенной опытности выращивающего (см. Прививка винограда).
Черенкованием виноград разводится легко, причем легко укореняются как одревесневшие (прошлогодние) черенки, так и летние зеленые (см. Укоренение черенков виноград).
Посадка
Для выращивания винограда в комнате почвенный субстрат готовят следующим образом: берут треть перегноя, треть дерновой земли и столько же речного песка. В приготовленную смесь желательно добавить 1 стакан древесной золы (пепла) или пол стакана комплексного минерального удобрения. Можно купить для посадки саженца готовый универсальный грунт, но выбирать нужно с нейтральной реакцией pH.
Посадка черенков производится в небольшие парники или горшки. Температура воздуха в комнате должна быть в пределах + 21 + 25. Когда прорастет верхняя почка и появляется росток, стекла (пленку) с парника или стакан (если это цветочный горшок) на время начинают снимать, проводя, таким образом, адаптацию куста к окружающей среде.
После достижения ростка высоты 16—20 см виноград «переваливают» в посуду с верхним диаметром 16—18 см. Необходимо учесть, что корешки молодого винограда очень нехорошо переносят оголение, поэтому не следует нарушать целость земляного кома у корней. В июле повторяют «переваливание» растения, но уже в горшки диаметром 25—35 см. Выносят на открытый воздух виноград не раньше второй половины апреля или лучше — начале мая, в зависимости от местных погодных условий, т. е. во время, когда t воздуха не опускается ниже +2 +3 0 С тепла.
Осенью, после сбрасывания листьев и прекращения роста, кадки с кустами убираются на зиму в сухие прохладные помещения, где обеспечивается температура 2-5 градусов тепла. Лозу следует свертывать спирально и привязывать к колышкам.
Почву поливают редко, просто держат во влажном состоянии.
После сбрасывания листьев делают обрезку с учетом возраста растения (формируют виноград). На однолетнем – оставить 2-3 почки, на 3-4 летнем кусте укоротить лозу до 5-10 глазков. Плодоносящую лозу укорачивают до 5-8 глазков.
В марте следующего года кусты вносят в комнаты, щедро поливают водой и вносят удобрения.
После образования на побегах цветов, их прищипывают над пятым листом за цветочной кистью. Из неплодоносящих не прищипывают два-три, расположенные ближе к корню, для образования плодовых побегов будущего года. Такие побеги прищипывают при длине в 1—1,5м. Поэтому нужно всегда иметь на кусте 1-2 плодовых стрелки (лоза плодоношения) и одну-две растущих для плодоношения в следующем году (замещения).
Виноград на подоконнике – два урожая
При выращивании винограда в домашних условиях можно добиться получения ежегодно двух урожаев. Это делается следующим образом. Убранный на зимнее хранение куст в 15-х числах февраля вносят в теплое помещение и хорошо поливают. Через 13—15 дней почки начнут распускаться, а спустя 25—30 дней наступит цветение. К маю-июню (в зависимости от скороспелости сорта) уже вызревают ягоды.
Через 3 недели после уборки урожая куст выносится на ледник (в прохладное место), где температура не выше +4 0 C и держатся там до 50 дней (полтора месяца). После этого куст заносят в комнату и в конце октября, начале ноября в квартире опять будут созревать сочные ягоды винограда.
После плодоношения виноград необходимо пересаживать, удаляя до 13 корней и сменяя на 13 землю. При двойном урожае требуется давать больше удобрений — обычно это по 100 см 3 10% раствора навозной жижи на литр объема земляного кома, один раз в неделю, кроме того, на каждый литр навозной жижи обязательно добавляется 2 гр суперфосфата.
Полив комнатного винограда
Вода в жизни растений играет одну из основных ролей: она потребляется непосредственно растениями и является растворителем питательных веществ. Кустам в период роста и плодоношения необходимо много воды, часть из нее остается внутри растения как составная часть тканей и заполнителей, часть же испаряется листьями.
При кадочном содержании, значительная часть воды испаряется из почвы, другая часть расходуется растением. Поэтому без нормального поступления воды кусты вянут, прекращают рост, а в некоторых случаях даже гибнут. Необходимо своевременно дать нужное количество доброкачественной воды.
Температура поливочной воды должна быть комнатной температуры, поливки должны производиться регулярно, в совершенно определенные сроки, по мере необходимости, а не по мере возможности.
Полив растений лучше производить из леек, при такой поливке не разрушается земляной ком и не вымывается земля из горшка. Отдельные струйки воды лучше рыхлят земляной ком в кадке, кроме того, такая вода подает в землю и воздух. Полив кустов лучше производить вечером, на закате солнца или ранним утром.
Для содержания листвы в чистоте, для смыва накопившейся на ней грязи и пыли растения регулярно обмываются теплой водой с помощью мягкой щетки или ватного тампона. Такие обмывания производятся два-три раза в течение лета. В остальное время производите опрыскивание винограда теплой водой.
При содержании винограда на балконе в периоды выпадения дождей ни поливки, ни опрыскивания не производятся, так как дожди в достаточной мере поливают почву и обмывают листву.
Удобрения
Объём земли в горшке в десятки раз меньше объема, занимаемого корнями при грунтовой культуре. Виноград, который выращивается в домашних условиях, получает питания в несколько раз меньше, чем такой же куст, содержащийся в грунте. Однако для нормального развития всех частей растения, для образования плодов оно должно получить питательные вещества в требуемом количестве. Небольшой по объему земляной ком не содержит необходимого запаса питательных веществ, а те питательные вещества, которые есть, быстро поглощаются, земля истощается и уже не является полноценным поставщиком питательных веществ. И если не подкармливать куст удобрениями, то уменьшается его рост, прекращается плодоношение, и он может погибнуть.
Для выращивания винограда в квартире, а тем более для увеличения плодоношения, ему необходимо давать искусственную подкормку — вносить в почву удобрения.
Наиболее универсальным жидким удобрением является навозная жижа. В навозной жиже содержатся почти все соединения из необходимых растений химических веществ. А так как навозная жижа является продуктом естественного разложения органических веществ, то все вещества, содержащиеся в ней, легко усваиваются растениями. Приготовление навозной жижи очень просто, а результаты ее применения дают хороший эффект.
Приготовление: емкость (ведро, бочка, банка) заполняем на две трети объема коровяком или конским навозом. Свободное пространство заливаем водой и ставим в теплое место для брожения. Через 14—15 дней, когда процесс брожения прекратится, процеживаем. Остатки прикапываем. А отфильтрованную жидкость ставим в прохладное, темное место. Употребляем по мере необходимости.
Для поливки растений получившийся раствор разбавляют 9 частями воды, т. е. приготовляют десятипроцентный раствор ее. Перед подкоркой почву поливают сначала чистой водой и после этого проводят, полив раствором жижи. При проведении полива следят за тем, чтобы раствором не были облиты стебли и листья растений. Если такое случится, то они должны быть обмыты чистой водой.
Полив начинается ранней весной, проводится еженедельно и заканчивается в августе-сентябре. В среднем растения надо поливать раз в неделю, внося в почву на каждый килограмм по стакану раствора.
На второй-третий год жизни винограда, т. е., когда он вступает в период плодоношения, в 10% раствор жижи начинают добавляют по 2 гр суперфосфата на один литр раствора.
Навозную жижу можно приготовлять и из куриного помета, аналогичным способом, только для полива берут не десяти, а пятипроцентный раствор (один стакан разбавляют двадцатью стаканами воды).
Минеральные удобрения применяются в разные периоды роста, в различных смесях. Состав смеси зависит от необходимости растений в определенные периоды роста в тех или других веществах, от степени истощенности почвы и ее состава.
Для обычной жизнедеятельности кусты должны извлекать в достаточном количестве калий, азот, кальций, железо, фосфор и т. д. При нехватке в земле азота задерживается рост, листья растут маленькие, временами желтеют и опадают, цветы тоже мельчают и иногда опадают до цветения. При переизбытке азота в почве, наоборот, кусты слишком сильно растут, образуют много листьев, но плохо цветут.
При нехватке фосфора — желтеют края листьев, легче развиваются грибные заболевания, плохо формируются плодовые (цветочные) почки. Может сбрасываться часть цветов до цветения или сбрасывать большое количество завязей (оплодотворенные цветы) до полного вызревания плодов.
Недостаток калия и кальция характеризуется слабым ростом (особенно побегов — они вырастают тонкими), пожелтением листьев. Недостаток солей железа и меди в почве вызывает осветление листьев и провоцирует заболевание хлороз — отсутствие (недостаток) хлорофилла в листьях.
Г. Е. Киселев () рекомендует следующие составы минеральных удобрений для определенных периодов роста и жизни кустов.
| 1.0 | 2.0 | 1.0 |
| 1.4 | 2.8 | 1.0 |
| 2.1 | 2.1 | 3.0 |
| 1.0 | 1.0 | 1.3 |
Эти смеси употребляются в растворах 1 гр смеси на литр воды при дозировании до 200 гр раствора на 1кг земли.
Поливы смесями производятся 1-2 раза в 10-20 дней, в период с апреля по август. Количество поливов зависит от жизнедеятельности растений — более жизнедеятельные (быстро растущие) поливают чаще, медленно — реже.
Необходимо помнить, что недостаток питание, так же, как и переизбыток, влечет угнетение роста, а может и гибель, поэтому использовать минеральные удобрения следует осторожно и только в случаях, когда растения действительно в них нуждаются.
Перевалки и пересадки
Для развития в кадке активной корневой системы первые 2-3 года роста, неоднократно сменяют горшки (кадки), постепенно увеличивая их объем, переваливая кусты из меньшей посуды в большую. Когда он вступает в период плодоношения, перевалки прекращаются, а производятся пересадки раз в 2-3 года.
При перевалке куст вынимается из горшка без нарушения земляного кома и переваливается в горшок, больший по объему, с добавлением земли. При этом, обязательно сменяются дренажный и верхний слои почвы толщиною 2-3 см, остальная часть кома не тревожится. Перевалки делаются после окончания очередного ростового периода у винограда, т. е. когда молодые побеги и листья вызрели. В летний период делается не более двух перевалок.
Перевалка производится следующим образом: когда рост прекратился, куст поливают (но не обильно) водой, горшок обстукивают со всех сторон и, закрыв рукой верх, переворачивают; если земляной ком не отделяется, берут палочку и, надавливая ею через дренажное отверстие, выталкивают его из горшка.
Тупым предметом счищают 2-3 см верхнего слоя земли и дренажный слой. Осматривают корневую систему и удаляют все загнившие и мертвые корни; они отличаются от живых более темной окраской или даже темно-коричневым цветом.
В новой посуде устраивается дренаж, затем насыпается 1—2 см песка. Питательная земля насыпается таким слоем, чтобы поставленный в горшок ком переваливаемого куста верхним краем был ниже верха горшка на 4—6 см. После этого досыпается и уплотняется земля между стенками горшка и поверх на 2—3 см. Уплотнение земли, во избежание повреждения корней, производится пальцами или тупым предметом. После перевалки производятся обильная поливка и опрыскивание куста теплой водой.
На первые 7-10 дней после перевалки куст убирают в затененное место.
Методика пересадки такая же, как и перевалки, только при пересадке удаляется до 13 земли из земляного кома, вырезается до одной трети корней и до одной трети кроны.
Пересадка производится ранней весной или осенью, при этом, в первый год растению дают покой, уничтожая в зачаточном состоянии большую часть плодов или даже вовсе удаляя их.
Посуда (кадки, горшки) при пересадке дезинфицируется.
Сайт vinograd-loza.com был рад поделиться информацией, и теперь напишите в комментариях или на почту info@vinograd-loza.com о своих успехах выращивания винограда кадочным способом.
Вырастить виноград из черенка или из косточки совсем нетрудно, главное терпение и внимательность. Вознаграждением будут сладкие и вкусные ягоды.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
Использованная литература:
Как прорастить виноград из косточки в домашних условиях и перенести куст на участок
Если вы обладаете собственным участком, то вы имеете уникальную возможность экспериментировать с выращиванием интересных растений. Попробуйте вырастить виноград из косточки: это трудоёмкий, но увлекательный процесс. В результате высока вероятность получить полноценный здоровый куст и вкусный урожай.
Виноград из косточки — какова вероятность успеха?
Проращивание виноградных косточек проводится в большинстве случаев с целью селекции — выведения новых сортов. Огородники предпочитают более лёгкие способы черенкования и прививки. Есть смысл попробовать вырастить из косточки полноценное растение?
Из лозы получается куст, на 99 % повторяющий материнский. Но из косточки будьте готовы получить нечто новое, не совпадающее со свойствами исходного растения.
Чтобы достичь успеха в выращивании семечка в домашних условиях, приготовьтесь подойти к процессу творчески: придётся подождать минимум 3 года до результатов, приложить немало усилий и заранее подготовиться к неожиданному результату.
Хотя все преимущества на стороне вегетативного размножения винограда, у ростка из косточки есть явное преимущество: такие образцы гораздо лучше приживаются в условиях участка, особенно в регионах с холодными зимами.
Процесс подготовки и посадки семени в деталях
Первый вопрос, который возникает: какой виноград выбрать для проращивания? Это может быть магазинный сорт или экземпляр из питомника. Обратите внимание на регион выращивания: условия должны максимально совпадать с вашим климатом, тогда вероятность приживания гораздо выше.
Совет
Для варенья выбирайте сорт Изабелла. Для виноделия подходят Саперави, Шардоне, Бьянка.
Итак, вы полакомились виноградом и собрали косточки. Сожмите образец пальцами: здоровый посадочный материал должен быть твёрдым. Быстрый тест на жизнеспособность семян: опустите их в подсоленную воду. Подходящие для посадки утонут, от остальных стоит избавиться. Также под оболочкой должен просматриваться белый или сероватый слой.
Подготовка семян к посадке займёт несколько месяцев:
- Сначала промойте материал, чтобы не осталось кусочков мякоти.
- Подготовьте ёмкость с очищенной водой.
- Опустите туда семена и оставьте на сутки.
- Дальше следует этап стратификации. Нам нужно стимулировать прорастание винограда. В этом отлично помогает выдержка в холоде. При посадке на участок семена проходят испытание холодом прямо в грунте. В итоге получается более крепкий и обильный урожай.
- Возьмите замоченные семена и поместите в особый субстрат: подготовьте герметичный пакет / контейнер и наполните его влажным торфяным мхом либо смесью влажного песка и вермикулита. Поверх семян поместите немного рассадочного грунта.
- Для стратификации достаточно температуры от 1 до 3 градусов, а значит, подойдёт нижняя полка холодильника. Выдерживайте заготовку 2—3 месяца.
Лучше спланировать стратификацию на декабрь-январь, чтобы к началу весны достать подготовленные семена и заняться проращиванием. Но семена могут храниться и в течение нескольких лет.
Совет
Как миновать процедуру стратификации? Промыв зёрнышко, срежьте ему кончик и поместите в тёплое место. Если проклюнется белый корешок, то высаживайте материал по стандартным правилам.
Как прорастить зёрна винограда, инструкция пошагово:
- Для каждой отдельной косточки подготовьте отдельный небольшой горшок. Либо выберите рассадочный ящик и разместите в нём по несколько семян с интервалом минимум 4 см.
- Заполните ёмкости свежим грунтом для рассады.
- Поместите зёрнышко на глубину 1,5 см.
- Обеспечьте температуру в помещении на уровне 20 градусов тепла днём и 15 градусов ночью. При необходимости организуйте подогрев ящиков / горшков.
- Почву поддерживайте в увлажнённом состоянии. Не поливайте, а опрыскивайте её из пульверизатора, чтобы под тяжестью струи зерно не погрузилось глубже, чем необходимо для прорастания.
- Появление ростков займёт от 1 до 8 недель, поэтому не спешите разочаровываться.
Когда появится зелёная верхушка, обеспечьте растению полив, длинный световой день и защиту от вредителей. По достижении 8 см в высоту потребуется пикировка в более крупные ёмкости.
Совет от журнала «Мисс Чистота»
Если семена не проросли, можно попытаться ещё раз и вернуться к этапу стратификации.
Когда переносить на участок, дальнейший уход: пара советов
Для пересадки в открытый грунт или теплицу дождитесь, пока виноград не достигнет в высоту 30 см. На кусте должно быть минимум 5—6 листочков. Обязательна крепкая и здоровая корневая система.
Необходимые условия для посадки виноградного куста:
- Расстояние от 2,5 м: винограду нужна большая площадь питания.
- Минимум 8-часовой световой день — не сажайте куст в тени зданий.
- Хороший дренаж. Прорыхлите почву и обогатите её при необходимости компостом, песком и другими добавками.
- Кислотность почвы от 5,5 до 7 pH. Разные виды винограда требуют уникальных условий, если знаете сорт, то легко найдёте информацию по необходимой кислотности.
- Достаточное количество питательных веществ. Уже спустя 2 недели после пересадки помогите кусту, внеся под него комплексное стандартное удобрение с равными пропорциями N, P и K.
- Соорудите опоры для лоз: это могут быть решётки, стена здания или беседки. Направляйте ветви и закрепляйте их по мере роста.
Возможно ли выращивание лозы в домашних условиях? Этот куст слишком крупный для подобных экспериментов. Если вы не владеете собственным участком, вы всегда можете подарить результат своего труда друзьям или знакомым.
Чего ждать от винограда на участке, и как грамотно организовать уход:
- Первый урожай в лучшем случае появится на третий год.
- Каждую весну снабжайте растение минеральным комплексом.
- Проведите формирование куста: в возрасте 1 года оставьте ему 3 самых крепких побега, на второй год срежьте соцветия, чтобы они не истощили молодое растение, к третьему году оставьте только почки на трёх верхних побегах. Не забывайте подвязывать лозу, она не должна стелиться по грунту.
Если косточки винограда вызывают у вас любопытство, не ограничивайте творческий порыв: проращивание — это интересный, умиротворяющий процесс. Если не получится — ничего страшного, если что-то вырастет — будете наслаждаться персональным виноградником или как минимум декоративным кустом.
Как прорастить косточку винограда и ухаживать за сеянцем?
Если решили вырастить виноград из косточки, то имейте в виду, что сеянец не будет повторять сортовых качеств родительского куста. Но это вовсе не значит, что вырастит дичок. Многие садоводы выращивают из семян не только виноград, но и чернику, землянику, абрикосы и остаются довольны результатами. Сеянцы становятся районированными, они с момента появления приспосабливаются к климату, в котором родились. Виноград из косточки южного сорта, появившийся, например, в Сибири, обретет более высокую зимостойкость и крепкий иммунитет.
Как собрать семена и где посеять?
Косточки берите из переспевшего и немного подвяленного винограда:
- Выберете самую красивую гроздь со спелыми и крупными ягодами.
- Положите всю гроздь целиком в теплое и сухое место на 1–2 недели.
- Достаньте семена, отберите самые крупные темно-коричневого цвета.
- Промойте их и просушите в течение 7–10 дней.
Косточки можно посеять в саду поздней осенью, когда температура днем уже не поднимается выше +5 °C. Выберете самое солнечное и защищенное от ветров место, удобрите и посейте на глубину 1,5–2 см. Всходы должны появиться весной.
Однако при посеве сразу в грунт велик риск так и не дождаться появления ростков. Косточки могут склевать птицы, съесть мыши, маленькие всходы бывает трудно найти среди сорняков, которые их глушат. Поэтому многие предпочитают выращивать саженцы в домашних условиях – но в этом случае потребуется стратификация.
Стратификация
Стратификацией мы искусственно создаем для семян смену сезонов: помещаем их в холод, а затем прогреваем. Начинать это мероприятие нужно не позднее декабря по двум причинам:
- Сеянцы появятся в конце февраля, когда световой день увеличивается до 10 часов и более. Такая продолжительность благоприятна для развития растений, вам не придется использовать подсветку.
- К моменту высадки саженцы хорошо подрастут, наберутся сил и смогут благополучно расти в открытом грунте, успешно переносить перепады температур и конкурировать с сорняками.
Существует несколько способов стратификации семян винограда. Самый простой и распространенный из них:
- Смешайте косточки с промытым крупнозернистым песком в пропорции 1:2. Можно завернуть в хлопчатобумажную тряпочку. Увлажните, желательно талой водой, и заверните в целлофановый мешочек.
- Поместите в холодильник. Благоприятная температура – не выше +5 °C и не ниже 0 °C.
- Раз в неделю доставайте косточки и осматривайте, при необходимости увлажняйте.
- Когда оболочка семян растрескается, достаньте их для проращивания. У одних сортов это происходит через месяц, у других – через полтора. Дольше 60 суток держать на холоде не стоит, это максимальный срок, то есть через 2 месяца нужно достать даже нерасщелкнувшиеся семечки и перенести в тепло.
Если во время стратификации косточки покрылись плесенью, промойте их и подержите 20 минут в розовом растворе марганцовки. Замените песок свежим, возьмите новую салфетку. Пораженные семена вместе со здоровыми больше не кладите, держите отдельно.
Чтобы росточки быстрее проклевывались сквозь плотную оболочку, некоторые виноградари отстригают у семечек острый кончик. Можно для этого воспользоваться бокорезами или кусачками.
Проращивание
По окончании стратификации косточки нужно прорастить. Перенесите их в тепло, где температура поддерживается на уровне +20–25 °C, можно в той же упаковке, но лучше уложить на свежую подложку. Некоторые выкладывают на блюдце и наливают воды, чтобы она покрывала семена лишь наполовину, добавляют стимуляторы роста: «Эпин», «HB- 101» и т. п.
На этом этапе семена надо проверять каждый день. Уже на третьи сутки могут появиться корешки. Если упустить момент, они станут длинными и ломкими, при посадке повредятся, и вырастить виноград из такой косточки не получится.
Семечки, у которых оболочка даже к этому этапу так и не растрескалась, нужно выбросить. Что-то пошло не так, они уже не прорастут.
Посев
Для посева купите готовый универсальный грунт или составьте его сами, смешав в равных пропорциях три компонента:
- дерновую землю,
- перегной,
- песок.
На ведро такой смеси добавьте стакан древесной золы. Наполните почвосмесью горшочки (в них обязательно должны быть дренажные отверстия).
Выращивание каждой семечки в отдельном стаканчике предпочтительнее, поскольку при пересадке не будет травмироваться корень – вы сможете просто перевалить саженец в лунку с комом земли.
Семена сейте на глубину 1,5 см. Накройте сверху стеклом или пленкой, поставьте в теплое место (можно сразу на самый светлый подоконник).
Уход за сеянцем винограда дома
С появлением всходов снимите укрытие, обеспечьте саженцам много света и правильный уход:
- Поливайте так, чтобы почва была постоянно влажной, но не залитой, рыхлите. Воду используйте комнатной температуры – талую, дождевую или отстоянную водопроводную.
- Каждые 8–10 дней подкармливайте, чередуя азотные удобрения с фосфорными. В качестве натуральных подкормок подойдут перегной и древесная зола. Перегной подсыпайте сверху, а золой припудривайте землю и рыхлите. Если места для подсыпки перегноя нет, перемешайте горсть в 5 л воды и полейте.
Азотные удобрения и органика стимулируют рост надземной части, а фосфорные и зола – корней.
- С приходом теплых дней начинайте закалку. Саженец, выращенный в домашних условиях, не приспособлен к перепаду температур и прямым солнечным лучам, его нужно приучать к улице постепенно. Выносите виноград сначала в тенистое место на 2–3 часа, с каждым днем увеличивайте это время, пока оно не достигнет до суток. Выставляйте под лучи солнца. В конце закалки виноград заносят в дом только в том случае, если ожидаются заморозки, а также на время проливных дождей.
На постоянное место виноград, выращенный из косточки, нужно будет пересадить, когда закончатся возвратные заморозки. К этому времени высота кустика уже должна быть не менее 10 см. Если он маленький, то пусть подрастет еще немного в горшочке.
Высадка на постоянное место и дальнейшее выращивание
Ответственно подойдите к выбору места под виноградник. Кусты должны хорошо освещаться солнцем, быть защищенными от ветра и в то же время не затенять соседние посадки, ведь вы их будете подвязывать вертикально. Оптимальное решение – это посадка вдоль стены какого-то строения или глухого забора с южной стороны.
Схема размещения саженцев:
- Расстояние между растениями в ряду – не менее 70 см;
- между рядами — около 2 м.
В первый же год потребуется подвязка к кольям. К осени сеянцы должны вырасти до метра и выше. Уже на второй-третий год они начнут плодоносить.
Существует много технологий посадки саженцев, дальнейшего ухода, формирования кустов, нормирования урожая. У каждого виноградаря с годами складывается своя уникальная схема. Прислушивайтесь к советам бывалых, но всегда оценивайте их критически, выбирайте самые подходящие для вашего климата агроприемы, совершенствуйте их – и все получится!
Как самому вырастить виноград из семян в домашних условиях?
Выращивание винограда из семян является альтернативным способом, который к тому же не самый легкий. Однако многие садоводы используют данный метод. Секретов в том, как выращивать виноград из кости, нет, но есть некоторые важные нюансы, которые стоит принять во внимание.
Вырастить виноград из семян — это сложно, но это возможно. Стоит отметить, что вы получаете более скромный урожай, чем урожай, выращенный обычным способом.
Чего ожидать от урожая?
«Домашний» виноград следует ожидать не раньше, чем через 4-5 лет после посадки. Первый урожай, как правило, нельзя назвать обильным. Также нельзя предсказать вкус будущего винограда, он может сильно отличатся от ожидаемого. Однако, многое также зависит от выбранного сорта.
Как выбрать семена?
Выращивание винограда из семян является наиболее целесообразным, если источником является семя смешанных сортов, то есть полученное путем размножения. Как правило, эти культуры имеют более стабильный иммунитет к различным заболеваниям. Таким образом, наши семена более подвержены выживанию и будут хорошо расти в горшке.
Как выглядит виноградная косточка знают все
Целесообразно выбирать такие сорта, как:
- Талисман;
- Виктори;
- Русский Конкорд;
- Чаух;
- Восточный.
Подготовка
Итак, перед посадкой нам нужно отсортировать наши семена, для этого вам нужна куча хорошо созревшего винограда. Отберите их по цвету, цвет семян должен быть коричневым или бежевым, но не в коем случае не черным, и не зеленым.
Промойте семена в холодной воде и оставьте их на месяц-два в холодильнике. Также не забывайте временами их доставать и промывать в холодной воде.
После того как семена отлежатся, на них будут наблюдаться маленькие трещинки, значит они готовы к посадке.
Первым делом достаньте зерна из холодильника и дайте им отлежатся 1-2 дня в теплом влажном месте, после первого-второго дня на семенах будет наблюдаться белые корешки, а это значит только одно, сажаем!
Посадка
Помещаем семена в смесь песка и перегноя. Кроме того, перегноя должно быть в два раза больше. Для посадки вы можете использовать маленькие горшки, так как косточки сажаются на небольшую глубину 1 — 1,5 см.
Не забываем поставить горшок в ярком и теплом месте. Первые признаки прорастания будут видны уже в первые недели.
Выращивать виноград не так сложно, как может показаться на первый взгляд, так как вам не потребуется использовать какие-либо сложные средства по уходу.
Все что вам нужно, это в первую очередь обеспечить регулярный полив, не забывать про внесение подкормок, рыхление верхнего слоя почвы ну и вести борьбу с всевозможными вредителями. Также обращайте внимание на то чтобы на посадке не появился паутинный клещ.
Под конец весны уже молодые растения стоит пересадить в большие горшки и поставить их на балкон. Выращивать виноград на балконе в доме можно до высоты 1,5-2 метра.
С приходом осени виноград нужно посадить на улице. После этого он начнет свой собственный путь развития, все что вам остаётся это ждать первый урожай, который к сожалению будет не так скоро как хотелось, но все же он будет. Нам же остается пожелать вам удачи в ваших начинаниях.
Источник: