Многие садоводы виноград размножают саженцами, полученными в процессе укоренения, или отводками. Но существует и альтернативный способ, который позволяет выводить новые сорта, а также закалять и адаптировать их к новой местности. Мы расскажем о том, как вырастить виноград из косточки и ухаживать за ним, чтобы получить замечательный урожай.
Астильба (лат. Astilbe)
Многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых до 2м в высоту. Существует 18 видов разнообразных по окрасу соцветий. Могут быть белыми, красными, пурпурными, розовыми или сиреневыми.
Ягоды винограда сочные и сладкие, а поэтому любимы многими. Эта культура растет практически на каждом дачном участке, но мало кто задается вопросом, можно ли из косточки вырастить виноград.
Для чего выращивают виноград из косточки
Получение здорового плодоносящего куста из косточки — длительный и кропотливый процесс, потому он сильно уступает в популярности черенкованию и размножению отводками. Приступая к нему, садоводы преследуют такие цели:
- Получение новых сортов. Высевая виноград, селекционеры могут отбирать для последующего размножения наиболее выносливые кусты.
- Саженцы из косточек используют в качестве подвоев к проверенным сортам.
- Некоторыми садоводами движет азарт и интерес к нетрадиционным способам выращивания винограда.
Саженцы винограда из косточки в открытом грунте
Саженцы винограда из косточки растут стремительно, и уже в конце первого года длина лозы может достигать до 2 метров, но урожай появится только через 4-5 лет (редко через 2-3 года). Опыт виноградарей показывает, что урожайность таких кустов и вкусовые качества ягод зачастую ниже, чем у их родителей.
Выбор сорта для выращивания
Вырастить полноценный виноградный куст можно из косточки, добытой из любой вызревшей ягоды. Выбирая семена для посадки, нужно помнить, что особенности роста сеянцев, урожайность и вкусовые качества винограда будут отличаться от материнского сорта.
Сорт винограда Лора дает хорошие результаты при выращивании из косточки
Чтобы не разочароваться в полученном результате, стоит осознанно подходить к подбору сорта для размножения. Лучшие результаты дают сеянцы из косточек ранних гибридных сортов: Восторг, Кеша-1, Триумф, Зефир, Аюта, Лора, Русский конкорд.
Самоплодные: Альфа, Ранняя зорька, Русский фиолетовый — при выращивании из косточки дают урожай, значительно уступающий по качеству материнским кустам. Южные — с низким порогом морозоустойчивости, они не перспективны при выращивании в регионах с более капризным климатом. Виноград из косточки двуполого сорта будет наиболее приближен к характеристикам родителя, в то время как сорт с женским типом цветения даст абсолютно новое потомство.
Предпосадочная подготовка косточек
Выращивание винограда из косточки в домашних условиях начинают с подготовки семенного материала. Если это не было сделано заранее, то приступать нужно в середине ноября и декабре, так как на проращивание понадобится около двух месяцев. Косточки извлекают из полностью созревшей ягоды. Делают это, разрезая виноградины или выдавливая пальцами мякоть. Затем семена промывают под прохладной проточной водой.
Заготавливаем семена винограда для посадки
Стоит сразу перебрать семена. Здоровое семя имеет золотистую окраску, крупное, упругое, при опускании в емкость с водой тонет на дно. Темные и зеленые косточки, отличающиеся меньшими размерами, сразу отбраковывают. Это касается и тех семян, которое всплывут при погружении в воду.
Перед посадкой семена нужно стратифицировать, иначе они не смогут проклюнуться. Для этой процедуры косточки укладывают на влажные бумажные салфетки, свернутые в 2-3 слоя. Вместо салфеток можно использовать капрон или льняные мешочки. Предварительно просушивать косточки не нужно, пусть они остаются сырыми. Равномерно распределив семена, их накрывают еще одним слоем салфеток. Такой сверток увлажняют, заматывают в полиэтилен, и убирают в холодильник на 1,5-2 месяца. Периодически семена достают и промывают проточной водой.
Стратификация семян винограда
При таком хранении семена находятся в состоянии покоя, и способны пролежать несколько лет, сохраняя способность к всхожести. Через 2 месяца на оболочке косточек появляются трещинки, что говорит о готовности их к посадке.
Стратифицированные косточки перед высевом необходимо прогреть. Для этого их размещают в тепле. В это время нужно следить, чтобы семена не пересохли. Через два дня можно увидеть молодые корешки, пробивающиеся из семян.
Посадка виноградных косточек
В качестве посадочных емкостей для винограда можно использовать одноразовые стаканы, пластиковые горшки и контейнеры. Почвосмесь готовят заранее, смешивая одну часть песка к двум перегноя. Грунт должен быть влажным. Оптимальные сроки высева — февраль и март.
В наполненные почвосмесью емкости раскладывают подготовленный посадочный материал. Если используют стаканы или небольшие горшки — по одному семени, в контейнеры — с интервалом 4 см. Глубина заделки в грунт — не более 1,5 см.
Всходы винограда из косточки
Емкости выставляют на солнечное теплое место. Для прорастания семенам понадобится 7-10 дней. В этот период нужно следить за влажностью грунта. В пересохшей земле семена не проклюнутся, а чрезмерное увлажнение приведет к загниванию косточек и развитию грибковых заболеваний. Традиционный полив лучше заменить увлажнением из пульверизатора. Теперь разберемся, как вырастить виноград из косточки, и ухаживать за молодняком.
Уход за сеянцами винограда
Проклюнувшись, сеянцы винограда требуют к себе пристального внимания. Обязательное условие для развития саженца — постоянно влажный грунт.
Поливать нужно часто, но не обильно. На пересыхание земляного кома сеянцы реагируют опущенными и пожухшими листками. При избытке влаги развитие грибов неизбежно. После каждого полива поверхностный слой грунта рыхлят.
Саженец винограда из косточки возрастом 6 месяцев
Первые настоящие листки сеянца винограда не резные. Когда они появятся в количестве 2-4 штук, нужно провести первую подкормку. На этом этапе предпочтительнее внесение азотных удобрений (аммиачной селитры, мочевины), чтобы стимулировать рост зеленой массы. В дальнейшем подкормки нужно проводить каждые 2-3 недели водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями: Мастер, Агронова, Biopon, Чистый лист.
Весной виноград пересаживают в большую емкость. К этому времени длина его должна достигнуть 10-15 см. Когда саженец в новой емкости окрепнет, его начинают закаливать. Для этого емкости выносят на балкон или на улицу. Первое пребывание на свежем воздухе должно длиться не более 15 минут. С каждым днем время закаливания увеличивают, постепенно переселяя саженцы на улицу.
Закаливание винограда из косточки весной
Виноград из семян, выращивание которого проходит в домашних условиях, требует постоянного наблюдения, чтобы не пропустить первые признаки болезней или появление вредителей. Самый главный враг саженцев — паутинный клещ. Для борьбы с ним листья саженца протирают раствором хозяйственного мыла. Не любит клещ и повышенной влажности, поэтому стоит чаще опрыскивать растения.
В начале осени окрепший саженец пересаживают в открытый грунт. В посадочную яму вносят перегной (8-10 кг) и суперфосфат (200-300 г). Лозу не обрезают на зиму. Ее скручивают в кольцо, укладывают на землю и укрывают плотным материалом (лутрасилом, мешковиной).
Пересадка саженца винограда в открытый грунт
В дальнейшем уход за виноградом из косточки не отличается от выращивания привычных саженцев из чубуков. Лозу подвязывают к шпалере, каждый год проводят формирующую обрезку, вносят необходимые удобрения, обеспечивают достаточный полив и надежное укрытие на зиму.
Если вы терпеливы и готовы к неожиданным экспериментам, смело беритесь за выращивание винограда из косточки. Правильно подготовьте семена и обеспечьте саженцам должный уход, и тогда в скором будущем вы будете гордиться своим виноградным кустом.
Виноградную косточку в теплую землю! Виноград из семян.
Более краткий вариант моей статьи с названием «Виноградную косточку в теплую землю!» — на тему, как растить и вырастить в условиях северных районов виноград из семян — был опубликован в декабре 2012 года в журнале Садовник № 12. Здесь в блоге приводится полный авторский вариант.
Советы терпеливым экспериментаторам
Как известно, виноградное растение размножается, в основном, вегетативным способом — укоренением черенков, а также прививкой и отводками. Однако, если у вас нет возможности приобрести саженец своей мечты в питомнике или соответствующий черенок у коллеги– то тогда просто попросите угостить вас ягодами нужного сорта, и исходный материал -у вас в кармане. Косточки — семена винограда — тоже полноценный посадочный материал, и превратить их со временем в плодоносящую лозу вполне реально.
Виноград из семян и его выращивание — методика для виноградарей-северян непривычная, да и вообще нетрадиционная, однако имеющая полное право на существование.
Садоводу-любителю или увлеченному селекционеру выращивание винограда из косточек дает определенные преимущества.
Виноград из семян. Особенности взрослого растения-сеянца.
Уже с самого начала своего развития и при дальнейшем выращивании виноград из семян приспосабливается к условиям именно того конкретного участка, куда посеян и где растет. Такие растения более адаптированы — лучше зимуют, меньше болеют грибными болезнями.
— Данная методика хороша для выращивания при культивировании винограда Витис Амурензис и его гибридов с хорошими сортовыми признаками, а также зимостойких подвоев.
— Конечно будет. Есть главное «НО» в этой ситуации – то, что виноград из семян — т.е. выращенный из виноградных косточек, обычно дает потомство с отклонениями от родительского сорта, т. е. таким способом нельзя гарантированно воспроизвести растение-родитель абсолютно точно.
Зато именно это свойство с успехом применяется в виноградарстве селекционерами — при выведении новых форм и сортов. Иван Владимирович Мичурин утверждал, что именно выращивание сеянцев является самым действенным методом переделки природы растений и продвижения южных культур на север. Так что если захочется поэкспериментировать и заняться селекцией, то косточки винограда – это Ваш шанс, уважаемые коллеги.
Можно попробовать высевать семена интересного сорта и наблюдать за сеянцами, отбирая лучшие из них..
А можно пойти дальше и опылить соцветие сорта с функционально женским типом ( ФЦТ) цветения пыльцой подходящего обоеполого сорта.
При посеве косточек винограда обоеполых сортов (к примеру, Брускам, Рондо, Аметистовый, Мариновский, Вэлиант и пр. ) гораздо чаще вырастают растения, похожие на родителя. Из косточек сортов винограда с цветками функционально женскими ( Ядвига селекции Гайлюнаса, Лиепаяс Дзинтарс селекции Г.Весминьша, Изабелла Крупноплодная, Лора, Виктория, Таежный и пр.) у вас, скорее всего, вырастут растения с более широким наследственным ареалом. Поэтому в последнем случае у вас будет больше возможностей выбрать из сеянев растение с нужными полезными признаками.
Но если вы посадите полученные таким образом семена винограда в надежде на скорый урожай, учтите, что это будет не так скоро, как хотелось бы. А, как минимум, до наступления плодоношения вы не будете знать, какой именно виноград у вас вырастет. Ведь каждый сеянец технически является новой формой. Обычно виноград из семян — в среднем- начинает плодоносить на 4-5-й год, редко- на 2-3 й год, бывает, что и гораздо позже средних сроков, и поэтому нужно набраться терпения. Средние показатели 4-5 лет и это стандартный срок для правильной оценки маточного куста.
-Выручит семенное размножение и при выращивании в культуре дикорастущих видов винограда (Амурский, Рипариа и др.), а также — при выращивании из косточек зимостойких амурских сортов подвоев с последующей прививкой на него культурных сортов.
Кроме того, амурский виноград размножается черенками относительно плохо, и в процентном отношении укоренение их менее 50%. В природной среде у амурцев вегетативное размножение идет за счет того, что укореняются отдельные лозы при соприкосновении с почвой. Но зато семена амурцев при посеве осенью дружно прорастают А через пару лет вырастают сеянцы, пригодные для прививки культурных сортов с целью повышения их зимостойкости..
Виноград из семян. Как выбрать семена винограда для посева?
Если вы попробовали какой-то сорт и он вам понравился на вкус, можно попытаться вырастить виноград именно из его косточек. Полезнее подходить к делу со знанием некоторых нюансов.
Виноградные косточки.
— Семена для посева лучше брать из нового урожая ранних сортов и гибридов, причем уже реально плодоносящих в местных условиях. Виноград из семян привозных южных сортов в условиях средней полосы России малоперспективен.
— Семена американских и амурских гибридов обладают лучшей всхожестью, чем семена европейских сортов.
— У сортов среднего и позднего созревания, если уж вы решили сеять именно такие, семена должны достичь полной спелости У ранних сортов, в отличие от более поздних, надо выделять семена из ягод сразу после появления окраски и начала накопления сахара. Если оболочка твердая и золотистая, но еще не коричневая, семена прошли стадию молочно-восковой спелости и вполне пригодны для посева ( по данным исследований А.Комарова).
ВАЖНО .Семена винограда перед посадкой обязательно нуждаются в стратификации , иначе всхожесть будет низкой.
Для того, чтобы провести стратификацию , надо 2-3 месяца продержать семена винограда в холодильнике или грунте при температуре от 0 до +5 градусов. Только после этого они могут взойти. Иногда косточки винограда всходят только через год.
Разложите наши «косточки-семечки» на качественной- и не тонкой бумажной салфетке, пропитав ее предварительно перекисью водорода, прикройте второй такой же салфеткой, и разместите нашу упаковочку в пластиковом пакете во фруктово-овощное отделение холодильника , наклеив обязательно дату «закладки». Семена прорастут, скорее всего, –через 2-3 месяца . Затем можно сажать их в емкость с наполнителем ( грунтом или опилками или мхом с песком) и даже на постоянное место, если не оставлять без пригляда)!
Следующий прием также повышает всхожесть виноградных косточек и сводится к содержанию семян в течение 2–4 месяцев при температуре +1…+5 °С. Их кладут в хлопковый мешочек или раскладывают на влажном тонком поролоне и сворачивают его «рулетиком», убирают в пластиковые пакеты с бирками и хранят в холодильнике на нижней полке. Изредка семена надо вынимать и промывать. Чтобы не дать образовываться плесени, семена можно поместить на 10 минут в блюдце с 3%-ной перекисью водорода. Затем разложить на пропитанной опять таки перекисью водорода толстой бумажной салфетке, сложить ее и поместить в пластиковом пакетике в холодильник. Растрескивание косточек – сигнал о готовности к прорастанию. Их кладут на салфетку, смоченную водой (лучше талой или ключевой) и перемещают в теплое место до появления корешков.
Стратификацию семян винограда можно провести еще одним способом: смешать их с прокаленным и увлажненным песком в соотношении 1:2 в глиняном горшке и зарыть его до весны на глубину 40 см в сухом месте участка.
Виноград из семян. Когда сеять виноград?
— В южных районах в открытый грунт семена сеют обычно в середине марта – тогда наблюдается самый высокий процент сеянцев, начинающих плодоносить довольно рано, на 2–3-й год.
— Известный подмосковный виноградарь и испытатель сортов середины ХХ века А. Кузьмин настоятельно рекомендовал в наших северных регионах- в отличие от южных территорий — производить высев косточек винограда в другое время. Не ранней весной, как на юге, когда наши виноградари обычно укореняют черенки, а не ранее конца мая и оптимально 5-10 июня -в уже теплую прогретую землю. Аргументировал это он так- на севере это необходимо , чтобы вырастить перспективный виноград из семян . Чтобы сеянцы, ( пусть и начавшие вегетацию позже , а в плодоношение вступающие на 4–5-й год ) попав на стадии прорастания и адаптации в теплый подготовленный грунт, имели бы более короткий период вегетации . Такие формы – с поздним «пробуждением» побегов и ранним созреванием ягод, с его точки зрения, наиболее перспективны для северного виноградарства. И, значит, прав был наш Булат Окуджава — Виноградную косточку в теплую землю » ….только и не иначе…)
— Под зиму высевать семена винограда в открытый грунт не советуют.
— В условиях закрытого грунта время посева может варьироваться в зависимости от прорастания семян – от марта до первой декады мая.
Как посадить виноградные косточки?
Высевают семена винограда обычно на глубину 2 см, на песчаной почве – 4 см. Если все сделано верно, всходы появятся в течение 10–14 дней. При посеве в закрытом грунте емкость с сеянцами ставят на защищенный от сквозняков подоконник и обеспечивают подсветку не менее 15 часов. Полезно замульчировать поверхность почвы вокруг сеянца перлитом – против черной ножки. Обеспечить подсветку 10-12 часов. И всё! После наступления тепла сеянцы пикируют в большие емкости или сразу высаживают в открытый грунт на постоянное место. Притенение в течение первого года обязательно.Позже — после испытательного срока -Вы решите-оставить ли эти сеянцы в вашем виноградном саду.
Подготовка к посадке.
Грунт для посадки семечек винограда по возможности нужно брать с их будущего постоянного места произрастания. В этом случае растения приобретают максимальную приспособленность к своему постоянному месту роста.
Семена винограда замачиваются в кипяченой воде на пару часов. Затем они просушиваются салфеткой и снова помещаются на 10 минут в 3% процентный раствор перекиси водорода. После промывки они готовы к посадке.
Виноград — очень толерантное и пластичное растение, и благодаря этим качествам его можно закалить и приспособить к необходимым условиям произрастания на конкретном участке. В середине прошлого века были известны опыты другого подмосковного виноградаря-мичуринца И..Козлова по «воспитанию» южных не зимостойких сортов и преобразованию их в формы, устойчивые к северным зимам, с использованием отбора клонов-сеянцев и их последующего черенкования ( т.е. вегетативно — клоновой мутации ) . И положительные результаты у него были.
Виноград из семян. Уход за сеянцами.
Сеянцам винограда необходим регулярный, но не чрезмерный полив теплой водой. Нужны также прополка, рыхление почвы, защита от заморозков, подкормка в виде калийно-фосфорных удобрений. После наступления осенних заморозков корневую шейку сеянцев окучивают землей, а затем укрывают на зиму лапником или сухим хвойным опадом, сверху от влаги – куском пленки или толя. Пока сеянцы не вступят в плодоношение, обрезку винограда не проводят.
Плодоношение сеянца Потапенко 13 в районе Завидово Московской области Фото и участок Алексея Тарева
Можно применять разные приемы для ускорения плодоношения сеянцев – например, имитацию периода покоя по А.И. Потапенко, прививку черенка из сеянца на сильный подвой и другие. Работа с сеянцами – дело для терпеливых экспериментаторов, ведь даже при использовании известных приемов для ускорения входа в плодоношение как минимум 2-3 года мы не будем знать, какие качества родителей передадутся конкретно этому малышу-сеянцу. Он может быть хуже родительских форм , может быть им почти аналогичен ( особенно если родитель не гибридная форма, а устойчивый сорт). Но также есть вероятность, что, переняв все лучшее от родителей ( раннее вызревание, устойчивость, вкус), виноград из семян, а если конкретнее -выращенный вами сеянец, станет районированной для конкретно вашей зоны новой улучшенной формой. Вашей формой.
Тем виноградарям, которым интересен ускоренный ввод сеянцев винограда в плодоношение рекомендую почитать продолжение темы по ссылке ЕЩЕ О ВИНОГРАДЕ ИЗ СЕМЯН.
ИНТЕРЕСНО. О виноградных сеянцах и Луне.. Воздействие на развитие растений нашего ближайшего небесного спутника –Луны- общеизвестно . Луна движется вокруг Земли по эллипсу, и когда она ближе к Земле (точка перигея), реальное воздействие ее и Земли друг на друга максимально, при максимальном отдалении (точка апогея) -минимально. Соответственно максимальный темп развития растений соответствует перигею, а минимальный — апогею. Не первый год наблюдения за развитием сеянцев винограда и его связью с положением Луны относительно Земли проводит московский энтузиаст-садовод, член МОИП А.Комаров. По его наблюдениям, пик развития виноградного растения весной чуть опережает перигей, летом совпадает, а осенью отстает. Согласно его рекомендациям , основанным на биоритмах растений, посев семян винограда должен происходить сразу за апогеем. Наилучшая фаза биоритма для выделения семян из- ягод винограда, по положению Луны – также апогей. После начала вегетации сеянцев все профилактические обработки и внекорневые подкормки молодых виноградных растений проводятся за пять дней до перигея луны.
Удачного Вам сева и прорастаний!
С уважением, Олёна Непомнящая.
Для вашего удобства -для тех, кто планирует заняться сеянцами, ссылка на полезную информацию. Таблица перигеев и апогеев Луны на 2018 год — в конце статьи Луна и Виноград — . В таблице приведено удаление Луны от центра Земли в километрах. Время всемирное (UT).
Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях: посадка и уход
Как вырастить виноград из косточки и возможно-ли это, всегда интересовало садоводов проживающих в средней полосе. Растение винограда не настолько любит тепло, как это принято считать. Есть множество сортов и гибридов, которые успешно плодоносят и зимуют в умеренном климате. Мороза боятся только распустившиеся листья, лозы — выдерживают до -20 оС (есть сорта с морозостойкостью до -30оС!),
- Виноград из косточки — подготовка семян
- Особенности выращивания винограда из косточки
- Насколько оправдано выращивание винограда из семян?
- Проращивание семян
- Как увериться в жизнеспособности косточек?
- Выбор сорта
- Виноград из косточки — посадка семян
- Высаживаем куст
- И напоследок
- Полезные советы по выращиванию от опытных садоводов
- Автор публикации
- Уход за растениями
Виноград из косточки — подготовка семян
Косточки для проращивания следует выбирать только из совершенно спелого винограда. Их необходимо тщательно промыть — малейшие остатки мякоти станут питательной средой для различных гнилей. Желательно затем вымочить их сутки в дистиллированной или талой воде.
Осматриваете косточки — необходимо выбраковать нежизнеспособные. Выбираете из всех самые крупные, коричневые, с плотной покровной оболочкой. Если косточки плавают и мягкие на ощупь, то они не дадут всходов наверняка.
Особенности выращивания винограда из косточки
Виноградник создают черенками или саженцами. С зёрнами много проблем, и поэтому данный вариант применяют в садоводстве редко. Высаживая косточки, необходимо подготовиться к непредвиденным ситуациям. Трудно определить какие именно показатели возьмёт саженец. Плоды могут появиться не большими и не сочными, как хотелось бы.
Посадка из зёрен оправданна в трёх случаях:
- Желание получить новый вид.
- Для сорта необходим подвой – к растению можно привить черенок, который принесёт отличный урожай.
- Интерес к самому процессу выращивания.
Мечтаете испытать себя в качестве селекционера? Посадите пару зёрен одного сорта, и сравните вырастающие кусты. Продолжите ухаживать за самым устойчивым и сильным растением.
Если во время выращивания из семени создать хорошие условия, обеспечить нормальный режим температуры, то спустя две недели можно получить готовые ростки.
Обязательные условия для выращивания растения из семени:
- Саженец поливайте водой комнатной температуры.
- Земля нуждается в рыхлении, делать это нужно внимательно, чтобы корни не повредились.
- При необходимости используйте разнообразные удобрения.
- Если выращиваете растение на солнечной стороне – виноград немного притените. При наличии сквозняков, растение уберите в другое место.
- Кусты поражаются заболеваниями и насекомыми. В весеннее время года саженец пересадите в ёмкости большего размера.
Как только саженцы достигают определённого роста, становятся сильнее, морозоустойчивее – виноград перемещают в открытую почву. Особое внимание селекционеру следует обратить на предварительное закаливание. Благодаря этому методу виноград лучше укоренится.
Насколько оправдано выращивание винограда из семян?
«Домашняя» лоза отличается от «уличной» различными показателями. Она более приятная, ягоды нежные и сочные. Плодоносить начинает через пять лет после высаживания в грунт. Первый урожай небольшой, в плодах преобладает кисловатый слабовыраженный вкус. С каждый годом ягоды становятся сочнее.
Риск плохого выращивания саженца из семян есть. При неправильном уходе, ошибках во время заботы и пересаживании, виноград может вырасти слабым и неурожайным.
Проращивание семян
Во время одной из проверок, вы обнаружили, что оболочка на косточках лопнула.
Косточки из холодильника следует перенести в теплое место, где днем температура не ниже +20оС, а ночью — не опускается ниже +15оС. Контролируйте влажность — будет очень обидно потерять косточки уже теперь! Ждите появления едва заметных корешков.
За это время нужно подготовить почвосмесь из перегноя и песка, взятых в равных количествах. Когда появится заметный глазу корешок, семечко аккуратно высаживаете на глубину 1,5 см.
Для домашнего выращивания винограда из косточки лучше использовать отдельные емкости, но можно приготовить посуду по больше. Главное, чтобы между сеянцами было расстояние не менее 5 сантиметров, иначе впоследствии саженцы будет сложно разделить — корни сплетутся.
Как увериться в жизнеспособности косточек?
Многие садоводы недоумевают, как же определить жизнеспособность косточек? Кушать ли какие-то критерии? Ведь коричневый цвет и жесткая оболочка ещё не основания полагать, что из них прорастут отростки.
- Тщательно осмотрите семечку. Она не должна быть поврежденной ножом или иными режущими элементами. Это самое главное.
- Затем, аккуратно сожмите косточку поперёк между двумя перстами. Семя не должно быть мягким и вязким. Оно должно быть твёрдым и противостоять напору.
- И ещё раз обратите внимание на цвет. Он должен варьироваться от серого до коричневого.
- Наберите миску воды и возложите косточку в воду. Можно проделать эту процедуру не с одним, а сразу с несколькими семечками.
- Отдельный семечки пойдут ко дну. Они пригодны для высадки.
- Те, что оказались на поверхности, непригодны для существования.
Если семечко в воде пошло ко дну, значит, оно жизнеспособно
Выбор сорта
На этом этапе следует сразу же предупредить о том, что в качестве посадочного материала следует использовать семена винограда гибридного. То есть такого, что выводился путём скрещивания.
Такие культуры имеют наиболее устойчивый иммунитет к различным заболеваниям, лучше растут и т. д. А главное, шансов выжить в горшке у них также намного больше, чем у косточек простых сортов.
Выбирать сорт следует исходя из личных предпочтений. Кто-то любит ягоды с кислинкой, кто-то сладкие. А использовать такие ягоды можно будет по-разному – съесть или приготовить, например, сок или вино.
Виноград из косточки — посадка семян
Через 1-2 недели после высаживания в землю появляется росток.
Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях
Как известно, посадить виноград на даче или городе можно с помощью черенков или саженцев. Бесспорно, эти классические способы очень удобны. А задумывались ли вы когда-нибудь, что можно в домашних условиях вырастить плодоносящий виноград из косточки? Как это сделать, читайте в статье ниже.
Зачем нам это нужно?
Такой способ выращивания винограда из семян используется очень редко по двум причинам: долгое ожидание плодоношения, невозможность предсказать, каким будет растение из семени в итоге. Казалось бы, зачем тратить много времени и ресурсов, если есть более доступные и удобные способы. Тем не менее способ очень интересен, особенно для азартных садоводов, любящих эксперименты. И вот почему:
- Жажда новых дачных экспериментов. Например, вы можете поэкспериментировать и провести посадку винограда семенами разных сортов и посмотреть, что из этого выйдет, чем они будут отличаться.
- Желание сделать новый сорт. Очень часто с помощью выращивания семечками пытаются создать новый сорт.
- Желание сделать подвой. Способ посадки винограда косточками актуален, когда садовод планирует сделать подвой (виноградный куст, на который будет прививаться другой виноград).
Кстати! О том, как прививать виноград весной, читайте в этом материале.
Обратите внимание! Виноград из семян начинает плодоносить примерно через 4-5 лет. В некоторых случаях удается добиться плодоношения через два или три года, но это скорее исключение, чем правило.
Какие семечки необходимо использовать и выбор подходящего сорта
Если посадить дома или на даче в грунт семена любого сорта, то вас может постичь неудача, поскольку нет никаких гарантий, что семечка взойдет, а выращивание и плодоношение винограда будет успешным. Поэтому следует внимательно отнестись к выбору сорта, чтобы было проще вырастить растение из семян в домашних условиях.
Идеальный вариант для этого дела — семена винограда какого-либо нового гибридного сорта, имеющего усовершенствованные параметры, прекрасную устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным внешним факторам. Благодаря этим качествам, у косточки винограда больше шансов успешно укорениться, нормально расти и хорошо плодоносить в будущем.
Также при выборе сорта очень важно ориентироваться на климатические условия региона. Ведь не каждому сорту будет комфортно в конкретном регионе. Поэтому заранее нужно узнать, какой именно сорт оптимально выращивать в ваших климатических условиях.
Помимо этого, можно также подобрать вариант в зависимости от конечной цели, например, вы хотите его просто употреблять или же делать сок, варенье, вино и т.д.
Важно! Чтобы выращивание винограда из косточки в домашних условиях было успешным, необходимо брать семена на посадку из хорошо созревших виноградин. Также желательно, чтобы они были сладкими и крупными, а сами семена должны быть коричневыми с плотной оболочкой.
Подготовка семян
В первую очередь необходимо извлечь семена из виноградин. Сделать это вы можете как с помощью надреза ножом, так и просто сняв шкурку и выдавив косточки руками. Они должны быть без каких-либо повреждений. Затем следует промыть семечки проточной прохладной водой и устранить остатки мякоти.
После извлечения и промывки материала, пора приступать к непосредственной подготовке семян, то есть к стратификации. Такое мероприятие поможет увеличить схожесть. Для стратификации необходимо выполнить следующие действия:
- положите косточки во влажный хлопковый мешочек, затем сам мешочек в полиэтиленовый пакетик;
- расположите пакет в холодильнике (во время содержания в холодильнике t должна быть от +1 до +5 градусов);
- очень важно периодически извлекать их из холодильника и промывать;
- когда семечки начнут растрескиваться, это будет значить, что они готовы прорастать (как правило, требуется несколько месяцев содержания в холодильнике).
Обратите внимание! Если вы обнаружили на косточках плесень, то их следует поместить примерно на десять минут на тарелочку с трехпроцентной перекисью водорода. Потом пропитать бумажную салфетку перекисью, положить на нее семена, сложить все в полиэтиленовый пакетик и убрать обратно в холодильник.
Видео: подготовка семян винограда к посадке.
После этого положите косточки на влажную салфетку (воду желательно использовать талую или отстоянную) и расположите в теплом месте до тех пор, пока не начнут появляться корешки (необходимо следить, чтобы они не пересыхали, поэтому периодически увлажняйте их).
Видео: вариант проращивания косточек после стратификации.
Пересадка в грунт
Необходимо предварительно в домашних условиях посадить косточку винограда в горшок. Подходящее время для мероприятия — февраль, март. Оптимально использовать плодородную почву, вы можете как купить ее, так и приготовить самостоятельно: чистый прокаленный песок смешивается с перегноем и садовой землей в равных пропорциях. Желательно также предварительно сделать на дне горшка отверстия и насыпать на дно дренажный материал. После того как вы насыпали грунт в горшок, заглубите виноградный росток на глубину около 1-1,5 сантиметров.
Сажать косточки винограда рекомендуется в индивидуальные емкости. Рекомендуется поставить горшок рядом с окном, благодаря этому росток сможет получать достаточное количество солнечного света и тепла. Место также должно быть защищено от сквозняков и холода.
Видео: посадка проросших косточек винограда.
После заглубления важно осуществлять следующий уход: поливать, рыхлить, удобрять (о том, как правильно ухаживать за сеянцами, вы можете прочитать чуть ниже). Также можно до появления всходов накрыть горшок пленкой. При соблюдении всех требований, сеянцы взойдут примерно через две недели.
Совет! Чтобы предотвратить развитие черной ножки, рекомендуется проводить мульчирование верхнего слоя почвы перлитом.
В конце весеннего периода следует произвести пересадку сеянцев в горшки более крупных размеров (оптимальны 3-4-литровые горшки). Эти горшки необходимо разместить на балконе или на открытом участке частного дома: первое пребывание на открытом воздухе должно быть не более 10-15 минут, с каждым днем время необходимо увеличивать, а потом и вовсе оставить их на улице.
А уже осенью виноград из семян можно сажать в открытый грунт. О том, как производить посадку, вы можете прочитать в этом подробном материале. В течение первого года после пересадки в открытый грунт необходимо обязательно притенять растение.
Обратите внимание! Посадить растение в открытый грунт можно также в начале июня, но перед посадкой следует закалить растение: оставляйте горшок на улице несколько дней в течение одного часа, затем в течение двух часов и так далее.
Уход за сеянцами и саженцами после пересадки в открытый грунт
Виноград из семечки требует комплексного ухода, от него зависит благополучное выращивание молодого растения. К уходу относится полив, рыхление грунта, подкормки, укрытие в целях защиты от холодов. Давайте рассмотрим более подробно, какой необходимо осуществлять уход за растением.
Уход за сеянцами
После посадки семян в горшок и после всхода сеянцев важно регулярно поливать растение, чтобы поддерживать оптимальную влажность, без которой растению не справится. Но несмотря на то, что полив должен осуществляться регулярно, злоупотреблять им тоже нельзя. Также после каждого полива необходимо проводить рыхление верхнего слоя почвы.
После появления двух-четырех настоящих листочков следует провести первую подкормку молодого растения из семечки. Опытные садоводы рекомендуют производить подкормки азотными и фосфорными удобрениями. После того как сеянец окрепнет, следует проводить закаливание на открытом воздухе.
Также важно следить за растением, чтобы исключить появление и развитие болезней и вредителей. Чаще всего на молодое растение покушается паутинный и/или войлочный клещ. Неприятна паутинному клещу высокая влажность, поэтому требуется регулярно орошать листочки из пульверизатора.
Уход за саженцами в открытом грунте
Полив играет важнейшую роль в укоренении и выращивании, поэтому его следует совершать регулярно. Необходимо проводить рыхление и устранять сорняки. На зиму лозу обрезать не следует, ее можно аккуратно скрутить в кольцо и положить на землю. Обрезку следует проводить не раньше 3-го года.
Также перед наступлением осенних и зимних холодов необходимо защитить растение, пересаженное в открытый грунт, с помощью окучивания и укрытия. Необходимо произвести окучивание корневой шейки растения землей. Укрыть можно лапником или опавшими хвойными иголками. Также следует поверх укрыть пленкой или мешковиной, лутрасилом.
В последующем следует подвязывать виноград (как это сделать, читайте в этой статье), проводить обрезку, производить подкормки.
В течение первого года винограду, выращенному из косточки, надо обеспечить рыхление и полив, а также регулярно выпалывать под ним сорняки.
Альтернативный метод размножения и выращивания винограда косточками позволит вам насладиться вкусными ягодками сочного винограда. Но необходимо учитывать последовательность всех шагов, начиная от стратификации до ухода после высадки в открытый грунт. И тогда виноград, выращенный из косточки, будет плодоносить и радовать вас своими потрясающими гроздьями.
Видео: как вырастить виноград из косточки в домашних условиях.
Выращиваем виноград из косточки в домашних условиях: можно ли?
Как правило, разводят виноград посредством высаживания черенков или прививанием. Однако существует ещё один метод выращивания – посредством виноградных косточек. Это довольно трудоёмкий и длительный процесс, но даёт высокие гарантии при получении результатов. Нужно придерживаться некоторых условий – определиться с сортом и выбрать подходящие семена, подготовить их к посадке, высадить выросшие саженцы в открытый грунт.
Выбор семян для будущих саженцев винограда
Считается, что лучше всего использовать косточки от гибридных сортов винограда.
При выборе лучшего варианта посадочного материала, стоит руководствоваться некоторыми условиями:
- подбор наиболее подходящего сорта винограда;
- извлечение виноградных косточек;
- проверка материала на жизнеспособность.
Не секрет, что существует великое множество различных сортов винограда, но также не является секретом и то, что каждому хозяину хочется вырастить особенный сорт, отличающийся высокими продуктивными показателями, красивым внешним видом.
Выращенный из косточки виноград не всегда сохраняет родительские качества.
Первым делом нужно определиться в том, чего хочется от культуры – вино, консервацию, употреблять свежими ягодами, использовать как товар, применить как красивый декор. Далее выбирают оптимальный вариант для каждого отдельного случая.
- Для варенья лучше всего подходит Изабелла.
- Для промышленной торговли подходят сорта с плотной кожицей и красивым внешним видом, например, Тамерлан, Талисман.
- Для вина : Шардоне, Бьянка, Регент, Пино Нуар, Саперави.
Далее определяют, какой сорт наиболее активно будет развиваться в конкретном регионе. Кроме прочего, даже, если сорт условно пригоден для выращивания в регионе, можно создать максимально благоприятные условия.
Осмотр косточек
Косточки нужно выбирать самые крупные, лучше бежево-коричневого цвета.
После того, как определились с конкретным сортом, следует заняться извлечением косточек. Можно купить готовые семена на садоводческом рынке, можно приобрести на агрофирме, а можно самостоятельно извлечь из купленного винограда.
- Сначала нужно убедиться на предмет пригодности семян . Здоровые косточки должны быть твёрдые на ощупь, это можно проверить, зажав семена между пальцами.
- Следует внимательно осмотреть семечко, обратить внимание на окраску . У здорового жизнеспособного материала под оболочкой должна быть бледная серая или белая субстанция.
- Далее следует поместить посадочный материал в воду – утонут только здоровые семечки, одновременно все повреждённые, несозревшие или непригодные останутся на поверхности воды.
Подготовка к посадке
После того, как косточки прошли тест на жизнеспособность, следует их тщательно промыть, чтобы предотвратить возможность остатков мякоти или других веществ.
Отобранные косточки необходимо промыть.
- Далее посадочный материал заливается дистиллированной водой и оставляется на двадцать четыре часа.
- После вымачивания рекомендуется расслоить семечки, этот процесс называется стратификация.
Чтобы притормозить прорастание зёрен, рекомендовано поместить семена внутрь холодного сырого места. Естественными условиями для торможения является нахождение семян в земле во время зимнего периода. Однако для выращивания в домашних условиях необходимо произвести стратификацию и искусственно ускорить процесс прорастания.
Расслаивание
Расслаивать лучше всего в декабре. Предпринимают следующие действия:
- готовят подложку;
- помещают материал внутрь;
- охлаждают;
- оставляют на определённый период.
Подложка
Подложкой может служить герметичный пакет, наполненный увлажнёнными бумажными полотенцами.
- Пакет можно наполнить песком, вермикулитом, влажным торфяным мхом.
- Можно использовать все перечисленное, однако самым лучшим выходом является торфяной мох, поскольку он обладает потрясающими противогрибковыми свойствами.
- Но также мох прекрасно справляется с наличием плесени – систематически устраняет её.
Пакет
Семена помещаются внутрь пакета, распределяются по всей поверхности подложки.
Сверху необходимо насыпать готовую грунтовую смесь, толщина слоя должна составлять не менее полтора сантиметра. Затем помещённые внутрь пакета посадочные материалы следует расположить в сыром холодном месте. Таким идеальным местом может быть холодильник. Срок хранения составляет около девяноста дней. При этом ни в коем случае нельзя помещать пакет в морозилку – только на наименее холодную полку.
В первой половине марта вытаскивают пакеты с материалом, осуществляют высадку семян в горшки или другие ёмкости, которые наполненные плодородной землёй. Примечательно, что высаживать нужно по одной косточке в отдельный горшок. Если используется большая ёмкость, то расстояние между семечками должно составлять не менее четырёх сантиметров.
Температура
Необходимо контролировать температуру.
Нужно, чтобы температурный режим был выдержан в пределах 20 градусов со знаком плюс , при этом ночная температура не должна опускаться ниже пятнадцати градусов. Для поддержания оптимального температурного режима требуется хранить ёмкости с посадками внутри теплицы или, на крайний случай, применить прогревающиеся коврики.
Почва и пересадка
Грунт в горшках постоянно увлажнять, но не заливать, чтобы воды не было. В случае засыхания почвы можно тщательно опрыскать поверхность.
Появился первый росток.
Для пробивания почвы росткам требуется от двух до восьми недель . Необходимо осуществлять постоянный контроль над ростом. Пересаживать можно, когда ростки достигнут восьми сантиметров. Для максимальной адаптации стоит поместить ёмкость в помещении до тех пор, пока ростки не вытянутся в длину около тридцати сантиметров.
Кроме прочего у саженцев должна окрепнуть корневая система, а на стеблях сформироваться по пять или шесть листиков.
Продолжаем выращивать сеянцы в отдельных горшках.
Пересадка саженцев винограда в грунт
Процедура высадки саженцев в открытый грунт подразумевает соблюдение необходимых требований.
Для нормального развития и роста саженцев необходимо выбрать подходящее место. Виноград любит много солнца, поэтому место должно быть открытое, с максимальным доступом солнечных лучей. Вместе с тем, участок не должен подвергаться сквознякам, резким порывам ветра.
Перед высадкой в открытый грунт закаливаем саженцы в тени.
Расстояние между черенками
Расстояние между черенками должно быть выдержано в пределах двух с половиной метров.
Стоит отметить, что грунт необходимо хорошо дренировать. Если на участке большой процент глины, следует внедрить мелко переработанный компост, песок или другие дренажные смеси. И также рекомендовано возвысить грядку.
Рекомендовано перед высаживанием исследовать участок на предмет уровня кислотности. Для разных видов требуется разный уровень кислотности. Для американских видов – от пяти с половиной до шести, для гибридов – 6,0 или 6,5, для европейцев – от шести с половиной до семи. Соответственно необходимо подкислить, где это нужно, снизить, где большой уровень.
Качество грунта и подкормки
Для посадки саженца подготавливаем плодородную смесь.
Если принято выращивать виноград для виноделия, стоит учитывать, что качество грунта влияет на вкусовые качества.
- Подкормки внедряются спустя четырнадцать дней после высадки.
- Далее следует подкармливать один раз в год, весной.
- В качестве подпорки можно применить разные способы высадки – беседочный, пристеночный, шпалерный метод. Стоит отметить, что, используя пристеночный метод, необходимо отступить от здания примерно на метр, чтобы растение имело возможность получать необходимую дозу света, поскольку виноград – светолюбивая культура.
Саженец винограда в лунке.
Колышки
Пока черенки ещё маленькие, нужно рядом вбить колышки, и привязать растение в вертикальном положении.
Колышки должны быть такой высоты, чтобы не дать возможности лозе опуститься на землю. По мере того, как чубуки растут, колышки удаляются , а лозы направляются на шпалеру или остов беседки. В дальнейшем следует направлять ветки, формируя беседочный или пристеночный каркас.
Дальнейший уход за саженцем из косточки ничем не отличается от выращенного из черенка винограда.
Уход за виноградником
Дальнейшая забота о посадках заключается в контролировании роста, своевременном устранении слабых и повреждённых ответвлений.
Рекомендуется не допускать сильной густоты, чтобы выросла сильная и крепкая культура. На второй год можно внедрить необходимые удобрения. А также рекомендуется оборвать первые цветоносы. Это делается для того, чтобы не допустить истощения пока ещё молодого винограда.
На третий год выращивания также нужно подкормить виноград, при этом устраняются нижние стебли и почки. В этот период можно оставить небольшое количество соцветий, однако большинство из них все равно обрывают.
Все последующие годы необходимо проводить санитарную обрезку, постоянно подкармливать, при этом уже можно позволить дать полноценный урожай. Плодоносить будут однолетки.
Видео про двухлетний виноград, выращенный из косточек
Источник: