Посадка винограда в Сибири для начинающих весной

Я живу в Сибири уже второй десяток лет — и смело могу сказать, что из-за особых климатических условий задачи по выращиванию многих сортов растений тут заметно усложняются.

Впрочем, вы и так могли об этом догадаться. Главный вопрос тут — а как сделать так, чтобы их всё-таки вырастить. Сегодня мы разберём конкретный пример — посадку винограда.

Можно ли сажать в Сибири

Да, виноград считается южной культурой, но это не значит что его нельзя выращивать при сибирских морозах. Есть две причины:

• В последние годы сибирский климат несколько смягчился, потому выращивать всё стало чуть проще.
• Были выведены сорта, которые являются более устойчивыми к холодному климату.

Но всё равно уход в таком климате нужен особый. И мы разберёмся, что же нужно сделать, чтобы его обеспечить.

Выбираем виноград

Значительная часть успеха заключается в подборе верного сорта. И тут, к сожалению, могут возникнуть проблемы — зачастую продавцы выдают совсем не подходящие для сибирского климата сорта за районированные. Взяв их, лишь потратите силы и потеряете время, а виноград в итоге просто погибнет.

Потому нельзя покупать саженцы на рынках. Если у вас есть неподалёку питомник — обратитесь туда, если его нет, то в профильный торговый центр.

Не забудьте посоветоваться с консультантами.

Другой вариант, ещё более надёжный — это взять саженцы у знакомых, которые уже успешно выращивают виноград. Тогда вы точно не ошибётесь — ведь вы видели, что у знакомых всё растёт хорошо. Размножение можно осуществлять отводками, черенками или семенами, не принципиально.

Проще всего просто поставить побег в сосуд с водой осенью (обязательно часть с листьями), периодически его опрыскивать. У него через некоторое время появятся корни — и он будет готов к посадке.

Есть несколько сортов, на которые в Сибири следует обратить особое внимание:

• Савраска белый.
• Буратино (он же Листопадный).
• Клюневский.
• Загадка Шарова.

Как выбрать место

Впрочем, не только виноград должен быть готов к месту, но и место к винограду. Вот несколько важных моментов, которые нужно помнить при выборе локации под растение:

• Виноград — гость из южных краёв, а потому привык к солнцу. Значит, сажать его нужно там, где не будет создаваться особой тени, например, от близлежащих строений или растущих неподалёку деревьев.
• Растение особо требовательно к влажности, но стоит избегать высоких грунтовых вод, иначе корни могут серьёзно пострадать.
• Зимой растение не нужно оберегать от снега, нужен хотя бы полуметровый слой, чтобы виноград смог полноценно сохраниться.

А вот от холодного ветра его оберегать нужно, иначе растение может попросту не выжить.

Как подготовить место

Теперь приступаем к непосредственной подготовке места, куда будем высаживать наши заранее подготовленные виноградные саженцы. Это сделать несложно, если следовать приблизительно вот такой инструкции:

1. Выкопайте или полуметровые ямы такой же ширины, или одну длинную траншею. Если вы делаете ямы, то оставляйте между ними хотя бы два метра. Если траншею, то оставляйте такое же расстояние между саженцами. Между рядами траншеи необходимо оставить два с половиной метра.
2. Теперь переходим к удобрениям. Засыпьте в каждую яму (или в каждую секцию траншеи) дренаж, следующим слоем по 20 грамм калийных удобрений и 50 грамм суперфосфата. Перемешайте удобрения с частью почвы, но потом обязательно добавьте ещё слой земли, чтобы корни не соприкасались с удобрением напрямую.
3. Взрыхлите землю — виноград сортов, которые выживают в Сибири, «любит», когда земля рыхлая.

Как подготовить саженцы

Нельзя просто взять и посадить саженец. Ему тоже нужна подготовка. Вот что нужно сделать:

• Дождаться, когда у стоящего в сосуде саженца начнётся процесс вегетации. Если при этом будет приближаться зима — пусть лучше первый год он «переждёт» её дома.
• Подрезать корни, оставить примерно 10 сантиметров. Затем корни надо вымочить в тёплом растворе гумората натрия. Альтернативой может быть гетероауксин.
• Обрезать лозу до двух глазков.

Если есть части саженца, которые уже засохли или перемёрзли, то тогда их также нужно будет аккуратно обрезать.

Когда сажать

Важно выбрать время посадки корректно, потому что от него напрямую зависит, насколько хорошо вырастет виноград, насколько быстро сформируются его основные системы (например, корневая) и так далее. Потому посадка сильно привязана к теплу.

Подождите, когда установится более или менее стабильная погода, чтобы было не менее +15 градусов. В разных регионах это может быть в разное время года, но стоит ориентироваться примерно на вторую половину мая.

Но высаживать растения в солнечную погоду не стоит. Лучше дождаться пасмурной — или просто осуществить высадку вечером.

Как сажать

Когда вы подготовили и почву, и саженцы, остаётся сделать совсем немного:

1. Окуните предварительно вымоченные корни саженца в глиняную болтушку.
2. Верните часть земли, вынутой из ямы, обратно в яму.
3. Расправьте корни саженца.
4. Разместите его в яме, после чего присыпьте оставшейся частью земли.
5. Далее обильно полейте саженец.

Всё, посадка завершена, поздравляю.

Ещё немного информации о посадке можно узнать из этого видео:

Что дальше

Когда виноград высажен, необходимо ухаживать за ним и далее. Вот какие основные тезисы важно помнить:

• Осуществляйте не классическую однократную обрезку, а двукратную — в конце августа/начале сентября (чисто убрать старые, больные или сухие лозы), а также перед зимовкой (для снижения нагрузки на куст).
• Не нужно вносить какие-либо добавки или обрабатывать виноград от вредителей, в Сибири это является лишним.
• Не используйте парник. Исключение — внезапные весенние заморозки.
• Как только температура снижается до нуля (примерно конец октября), можно укрыть виноград плёнкой или тканью. Делайте это в солнечную и ветреную погоду, чтобы не завёлся грибок.

Следуйте этим советам — и успешно вырастите виноград!

Посадка винограда в Сибири весной

Виноградная лоза лет 20 назад была большой редкостью в сибирских садах. О том, как вырастить виноград в Сибири, а ещё и получить довольно богатый урожай, знали очень немногие. Многие энтузиасты — виноградари долго бились над этим вопросом, и в конечном счёте победа была одержана.

• Виноград и Сибирь
• Популярные сорта для Сибирского региона
• Особенности выращивания винограда
• Как правильно посадить виноград в Сибири
  • Уход за виноградом в Сибирском регионе
  • Уход за почвой и удаление сорняков
  • Зимовка винограда
  • Выращивание в теплице

Успех виноградарей вдохновил многих и к ним постоянно примыкают новые начинающие садоводы, благодаря чему коллекция сортов винограда, выращиваемых в Сибири, пополняется современными видами, которые обладают улучшенными качествами.

В настоящее время — это южное растение надёжно прижилось во многих районах и даёт богатые урожаи красивой, изумительно вкусной и полезной ягоды.

О том, как нужно выращивать виноград в Сибири, выбрать правильно сорт и осуществлять полноценный уход за этой культурой и пойдёт речь в этой статье.

Виноград и Сибирь

Многим известно, что виноград влаголюбивое и теплолюбивое растение, которое не переносит резких суточных перепадов температуры. Поэтому многие южные сорта этого растения не в состоянии перенести Сибирские климатические условия или будут часто болеть и плохо развиваться.

При высадке винограда в чернозёмы, не рекомендуется вносить в посадочную яму удобрения. Их переизбыток приведёт к пережиганию всей корневой системы растения.

Однако, климат Сибири имеет и ряд своих преимуществ. Он является своего рода защитником винограда от различных вредителей и заболеваний. К примеру, крайне опасная для культуры тля филлоксера в регионе отсутствует и ложномучнистой росы в Сибири тоже не наблюдается.

Популярные сорта для Сибирского региона

Долгая зима и непродолжительное лето дают возможность получать урожай только с лозы ранних сортов, а также среднеспелых при обязательном наличии укрытия. Выбирать для высадки лучше всего привитые сорта, а затем с помощью подвоев высадить более выносливые.

Для получения хорошего урожая высаживают сорта, предназначенные именно для Сибирских климатических условий. Часть из них культивируется на месте, а некоторые появляются в результате плодотворных трудов селекционеров, создающих новые сорта, адаптированные к «суровому» региону. Среди лучших сортов винограда для Сибири можно выделить следующие:

Этот сорт не особо требователен к почве и имеет небольшие кусты. Обладает неплохой устойчивостью к сырости и плохому освещению. Виноградинки маленьких размеров имеют чёрный цвет. Если годы после созревания немного побудут на кустах, их вкус значительно улучшится.

Имеет среднюю высоту и маленькие ягоды голубого цвета со сладким привкусом. Сорт зимостойкий с ранним созреванием плодов.

Сорт устойчив к холодам и выдерживает морозы до 32 градусов. Имеет зелёные ягоды крупного размера со сладким вкусом.

Высокоурожайный сорт, имеющий тяжёлые грозди с ягодами розового цвета, которые очень приятны на вкус и напоминают шалфей. Русвен обладает иммунитетом к различным грибковым заболеваниям. Имеет среднюю морозостойкость и выдерживает морозы до 25 градусов.

Чтобы приготовить одну бутылку вина, нужно переработать около 600 виноградных ягод.

Этот раннеспелый сорт имеет ягоды белого окраса, которые обладают тонким мускатным ароматом. Высокой зимостойкости не имеет, но устойчив к различным заболеваниям и плесени.

Чаще всего высаживаются морозостойкие сорта с ранним созреванием ягод, которые наиболее приспособлены к Сибирским условиям. Хотя южные сорта тоже можно культивировать, но они нуждаются в обязательном укрытии. Для Сибири также подходят такие сорта, как: «Восторг», «Загадка», «Мускат», «Катыр», «Сростинский», «Дубинушка». А также в условиях холода прекрасно себя чувствуют «Лидия» и «Изабелла», а их ягоды очень востребованы для виноделия.

Особенности выращивания винограда

Прежде чем выращивать виноград в Сибирском открытом грунте, необходимо внимательно ознакомиться с некоторыми особенностями его посадки.

Место для посадки винограда нужно выбирать сухое и с хорошей освещённостью, поскольку солнечные лучи для этой культуры являются залогом здоровья и урожайности. Небольшая возвышенность будет идеальным местом для посадки.

Перед посадкой винограда выкапываются посадочные ямы, которые необходимо заполнить специальным наполнителем. Сначала в яму насыпается перегной, который перемешан с почвой из верхнего слоя земли, затем он посыпается минеральными удобрениями. В одну яму необходимо засыпать около 1 кг удобрений и перемешать с остальной массой. После чего эта процедура повторяется по той же схеме, до полного заполнения ямы.

Как правильно посадить виноград в Сибири

Если придерживаться нужных рекомендаций и определённых правил посадки, то можно собрать богатый урожай винограда. Рассмотрим эти правила и рекомендации.

При выращивании винограда в Сибири выбор саженцев является довольно важным этапом, особенно для начинающих.

В весенний период обрезку проводить не рекомендуется, поскольку в этот период проходит активное цветение и течение сока.

Правильный выбор саженца повлияет в дальнейшем на весь процесс по выращиванию винограда и успех всего мероприятия. На саженцах не должно быть повреждений, пятен и признаков подсыхания. В идеале у него должно быть хорошо развиты 3 или 4 корешка, а его побег должен составлять не менее 0,5 метра.

Нужно очень внимательно осматривать место прививки. Привитые саженцы плодоносят немного раньше, в отличие от корнесобственных — обычно на третий год.

В мае — июне (в конце и начале соответственно) подросшие саженцы высаживаются в подготовленные траншеи (ямы). В открытый грунт можно высаживать и раньше, но нужно следить при этом за температурой, обеспечив утепление на случай возможных похолоданий. Температуру ниже 0,5 градуса виноград не выдерживает и молодые цветы и листочки погибают.

Высаживать саженцы винограда можно в конце августа и даже осенью, но при тёплой погоде и активном его росте, есть опасность, что к зиме виноград подготовиться не успеет.

Доращённые саженцы, имеющие хорошую корневую систему и вызревшие побеги можно высаживать в сентябре — октябре (в конце и начале соответственно), когда все процессы уже затухли.

При выращивании винограда в Сибири, следует придерживаться определённых рекомендаций по высадке этой культуры:

• Посадка осуществляется в ряд, а ряды должны идти с севера в сторону юга.
• Виноградник лучше всего размещать возле южной стены.
• Расстояние между рядками должно быть не менее 1,5 метра, а при посадке кустов с востока в сторону запада его увеличивают до 2 метров.
• Для лучшего питания кустов делается отступ от виноградника до постройки на 1 метр, а заодно это облегчит и уход за ним.
• Во избежание затенённости винограда, его не рекомендуется высаживать вблизи высоких деревьев.
• Место для посадки нужно выбирать без лишней растительности, которая будет мешать нормальному развитию виноградных кустов.

Учитывая все вышеизложенные рекомендации, вы получите хорошую базовую основу своего виноградника, который в дальнейшем при правильном уходе будет радовать своим урожаем.

Уход за виноградом в Сибирском регионе

Чтобы избежать болезней виноградной лозы и увеличить её плодоношение, необходимо осуществлять правильный уход за растением.

В летний период и даже при сильной засухе не желательно слишком часто поливать растение. Редкий, но обильный полив будет намного предпочтительнее для этой культуры. Главное, нужно увлажнять грунт на глубину не менее 0,8 метра, так как корневая система винограда довольно длинная.

Не менее важно обеспечить кусты необходимым питанием. Подкормка саженцев осуществляется один раз в трёхлетний период, при этом в определённое время в приствольный круг добавляют мульчу. Это может быть резаная солома или древесная зола.

Общая площадь виноградников всего мира составляет порядка 80 000 кв. км. В виноделии используется более 70 процентов ягод.

С приходом весны каждый год нужно вносить немного натриевой селитры или сернокислого аммония, а в осеннее время подкармливать растение сернокислым калием и суперфосфатами.

В первые три года процедура обрезки растения немного отличается. Проводится она следующим образом:

. После посадки растение обрезают на высоте 15 см над поверхностью грунта, оставляя при этом на побеге две почки. С апреля и по август прищипывают все боковые побеги на 3 см, давая возможность расти хотя бы одному из них, вертикально его формируя.

Перед зимовкой лозы побег обрезают на полметра от поверхности грунта, оставив на нём при этом три почки, две из которых должны находиться по разные стороны побега.

. В период с апреля по август формируют три побега и придают им вертикальное положение. Боковые побеги прищипываются на 3 см сразу, а перед зимним периодом, выполняют обрезку вертикального побега, оставляя на нём три почки. Два оставшихся побега укорачивают до одного метра.

. Весной, после снятия укрытия, проводят подвязку боковых побегов к подготовленным горизонтальным опорам и появления побегов с плодами не заставит долго ждать. Расстояние между ними не должно быть больше 20 см. Вертикальный побег по окончании сезона обрезают, оставляя три почки, а нижние два укорачивают до 1 метра. По весне эти побеги направляют в горизонтальном и на противоположном направлении друг от друга, а также крепят при помощи опоры.

В последующих сезонах обрезку делают аналогично третьему году.

Уход за почвой и удаление сорняков

Спустя несколько дней после проведения полива необходимо в обязательном порядке взрыхлить почву, что позволит уничтожить сорняки и корку. В междурядье рекомендуется также посадить петрушку, которая будет отпугивать от растения тлю.

Для предотвращения роста сорняков, почву укрывают гофрокартоном. Проводить прополку и уборку опавшей листвы необязательно.

Зимовка винограда

Целью укрытия винограда на зиму является:

защита от холодов, выпревания, гнили, намокания, которое приводит к появлению различных болезней.

Укрытия устанавливаются в октябре — ноябре (в середине и начале соответственно). Процесс установки качественных укрытий для винограда следующий:

• После обрезки лоза снимается с опор и укладывается вдоль траншеи.
• Влажные или мокрые кусты укрывать нельзя.
• Если накануне были дожди растению дают хорошо просохнуть. Лучшим временем для этого будет солнечный ветреный день. Попавшая под укрытие влага способствует развитию грибковых заболеваний, а это приводит к снижению морозостойкости винограда.
• На лозу кладётся специально подготовленный материал. Вполне подойдёт чёрная плёнка или плотная ткань. Материал нужно прикопать с противоположных сторон, во избежание сноса его ветром.
• Сверху кладут защитный слой из хвойного лапника.
• После таяния снега, верхний слой укрытия убирается.
• Полностью всю защиту снимают в апреле, а на её месте обычно сооружают парник.
• Когда погода стабилизируется (конец весны) его убирают, а кусты закрепляют к опорам.

Каждый человек ежегодно потребляет 1 кг винограда на душу населения, а должен съедать около 9 кг.

Выращивание в теплице

При выращивании винограда в «Сибирской теплице» следует обращать внимание на следующие моменты:

• Тепличная конструкция должна быть просторной и высотой не менее трёх метров.
• Обязательное наличие ламп и отопительных приборов.
• При использовании отопительных систем высокой мощности, нужно регулярно проветривать теплицу и контролировать уровень влажности.
• Подкормкам грунта уделять особое внимание.
• Во избежание появления милдью время от времени проводят обработку раствором марганцовки.
• Полив проводится регулярно.

Вот теперь и вы знаете, как выращивается виноград в Сибири. Пользуясь всеми вышеизложенными советами и рекомендациями, даже новичку-виноградарю будет под силу в конечном счёте получить вкусный и богатый урожай.

Посадка винограда осенью

1. Сроки
2. Выбор места
3. Выбор посадочного материала
4. Какие удобрения понадобятся?
5. Технология посадки

Посадка винограда осенью может стать весьма неплохим решением. Но очень важно знать, как правильно посадить его в Сибири и в другом регионе для начинающих владельцев дач. Правила посадки винограда выработаны довольно давно – главное, соблюсти их.

Сроки

Рекомендована осенняя высадка не ранее начала октября. Причина очень проста. Именно в это время растение успокаивается и начинает готовиться к зиме. Но все равно после высадки нежную поросль требуется защищать от воздействий холода. Конкретный месяц при высаживании винограда осенью должен подбираться с учетом специфики региона. Так, в Сибири и вовсе лучше отказаться от такой процедуры осенью, потому что даже на юге ее уже в сентябре бывает весьма прохладно.

В Ростовской области ситуация получше. Там сажать виноград можно с начала октября до первых признаков промерзания почвы. Обязательно надо заботиться о саженцах, чтобы они спокойно перезимовали.

В Нижегородской области и в Башкирии рекомендуется придерживаться тех же сроков, что в Сибири. Это позволяет застраховаться от многих неожиданностей погоды.

Выбор места

По возможности следует избегать высадки винограда в заболоченных низинах. Северных сторон участков тоже лучше избегать. Независимо от ориентации по сторонам света, надо выбирать места, где нет опасности пронизывающих сквозняков. Поблизости не должно быть и высоких деревьев, а вот постройки и заборы приветствуются. Между виноградными кустами и плодовыми деревьями должно поддерживаться расстояние не менее 4 м.

Немаловажен и подбор почвы для виноградных кустов. Это растение оптимально развивается на легкой плодородной земле. Тяжелый глинистый грунт категорически не подходит. Чисто песчаный грунт тоже плох, потому что он пропускает воду и сильно промерзает зимой. Надо избегать еще территорий с чрезмерной кислотностью.

Выбор посадочного материала

Обязательным требованием при выборе саженцев является то, чтобы они были привиты. Среди них выделяют вызревшие, которые в отличие от вегетирующих как раз и подходят для осенней работы. Надо обратить внимание и на корневую систему. Сажая виноград в южных районах, следует приготовить такой посадочный материал, который имеет чубук не короче 40 см. Для северных местностей, а также при вынужденной высадке на песчаных участках, эта длина не может быть меньше 50-60 см.

Перед тем как срезать отросток винограда, его нужно также тщательно изучить. Точнее говоря, надо выбирать побег высокого качества. Для черенкования годятся лозы длиной только от 8 до 12 мм. Готовить чубуки лучше одновременно с обрезкой. При выращивании винограда из семян понадобится приложить гораздо больше усилий.

Какие удобрения понадобятся?

От внесения таких подкормок во многом зависит будущее развитие растения. Недостаток полезных веществ оборачивается слабым ростом и даже горошением. С самого начала потребуется вносить в почву серу и азот. Они обеспечат быстрое образование почек, укрепят стебли и листву. Добавки фосфора помогут активизировать цветение и закладку ягод.

Если удобрять виноград калием, то он будет лучше формировать завязи. Растение окажется лучше защищено от неблагоприятных факторов. Эффективностью и безопасностью при высадке отличается запревшая органика. Она улучшает как плодородие земли, так и ее структуру. При самой высадке рекомендуется закладывать:

• суперфосфат;
• древесную золу;
• сопревший навоз или птичий помет (свежая органика такого рода может причинить ущерб корням).

Технология посадки

В открытый грунт

Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать с мая до октября. Чаще всего выбирают виноград первого или второго года жизни. Для таких растений потребуется подготовить яму глубиной 30-50 см. Ее ширина и длина не будут отличаться. Дренажную функцию обеспечит кирпичная либо керамзитовая выкладка толщиной 20-25 см. От дренажа можно отказаться, если участок сам по себе хорошо избавляется от дождевых вод. Но за этим лучше понаблюдать хотя бы пару лет, прежде чем отважиться высадить виноград. В любом случае перед самой процедурой саженец стоит основательно полить. Высаженное растение присыпают почвой, приминая ее вокруг. Обязательным условием успеха является подвязывание к опоре.

Чтобы правильно посадить виноград, надо распланировать всю схему детально. Стоит учесть и особенности конкретного региона. Гумус кладут в подготовленную ямку. Переместив рассаду на выбранное место, расправляют корни, проверяя, чтобы они располагались аккуратно и равномерно. Выемки следует засыпать землей осторожно и не спеша. Далее пошаговая инструкция для начинающих указывает, что надо обильно поливать рассаду водой. Используют по 20-30 л воды на 1 растение. Можно воспользоваться различными способами решения задачи. При использовании саженцев готовят лунку, заранее наполняемую почвой (гумусом). Поверх него кладут замоченный полностью готовый саженец, все корни которого аккуратно расправляют вниз.

Пяточные корешки располагают так, чтобы они были на глубине около 40 см. Сверху лунку засыпают простой плодородной почвой. Иные правила действуют, когда решено сажать растение черенком. Рекомендуют начинать подготовку с отрезания от наиболее развитого побега верхней части, на которой будут 3 сложившихся бутона. Прежде всего готовят траншею глубиной 30 см. Ее засыпают перегноем. Черенки ставят с шагом 20 см, наклоняя их к югу. Над поверхностью почвы оставляют все почки, кроме нижней пары. Сразу после высадки траншею обильно орошают. Черенки обычно накрывают полиэтиленовыми бутылками (но если раньше поставили арки, можно использовать и фольгу).

Можно прибегнуть и к посадке чубуками. Предварительно нарезанные фрагменты лозы выдерживают в ненасыщенном растворе перманганата около 4 часов. Далее их надо отмыть и просушить. Сверху и снизу отрезают по 1-2 см, ножки 2 суток вымачивают в «Корневине», а затем в чистой воде. Дождавшись вырастания чубуков до 5-7 см, сажают их в открытый грунт. Можно делать и иначе — а именно: воспользоваться способом выращивания лозой без корней. Такой подход довольно стар, но он позволяет добиться неплохого состояния куста. Черенок длиной 1-2 м сажают уже поздней осенью, когда листопад завершается.

Лозу сворачивают в кольцо или кладут ровно на дно ямы в зависимости от того, как соотносятся их размеры. Над поверхностью почвы оставляют 2 или 3 глазка.

В теплицу

Тепличное культивирование винограда практичнее, несмотря на затрачиваемые усилия. И чем сложнее климат в некоторой местности, тем это вернее. Без обогрева даже простая теплица создает повышенную температуру. Разница 2-4 градуса для виноградной лозы намного важнее, чем для людей. При грамотной технологии можно вырастить урожай на 14-20 дней раньше, чем в открытой земле, и меньше воевать с вредителями.

Внутри теплиц необходимо оборудовать шпалеры. На них крепят проволоку. Саженцы размещают на дистанции не менее 30-50 см от границ помещения. Интервал между растениями тот же самый, что и в открытой земле. В дренажный слой крепят трубки диаметром 10-12 см, которые пригодятся для полива. Трубки поднимают над поверхностью земли минимум на 5 см. До высадки саженцев в ямы надо их поливать.

Если субстрат просел, следует добавить его еще.

Посадка и выращивание винограда в Сибири

Посадка и уход за виноградом в Сибири для начинающих садоводов может показаться делом рискованным, ведь всем известно, насколько эта культура теплолюбива. Однако сегодня выведены сорта, которые плодоносят и в северных областях.

Сорта винограда для выращивания в Сибири

Климат этого региона характеризуется коротким летом и продолжительной холодной зимой, когда температура воздуха понижается до -50º, а песчаные почвы сильно промерзают. В таких условиях не смогут расти сорта, которые плодоносят в южных широтах.

Амурский

Часто выращивают в северных регионах амурский виноград: посадка и уход в Сибири за этим сортом не вызывает сложностей.

Растение отличается повышенной морозоустойчивостью. Оно переносит понижение температуры до -40º. Кусты не требовательны и к другим условиям. Они приживаются на любой почве, не боятся грибковых заболеваний и вредителей.

Плети у винограда быстро развиваются, поэтому он требует частой обрезки и подходит для озеленения больших территорий.

Более 80% побегов на кусте плодоносят. Виноград хорошо цветет и дает от 1 до 3 гроздей на каждой плети. Черные с синим отливом ягоды отличаются плотной кожурой и подходят для перевозки.

Аметистовый

Растение характеризуется повышенной устойчивостью к низким температурам и может выдерживать до -35º. Оно не требовательно к почвам и устойчиво к заболеваниям.

У куста быстро отрастают мощные побеги, на них образуется много пасынков. По этой причине виноград требует постоянной обрезки. Если ее не проводить, то побеги могут вырасти более 2 м, что потом затруднит сбор урожая.

Сорт характеризуется высоким уровнем плодоношения, но на участке нужно высаживать растения и женского, и мужского типа.

Почти на каждой плети появляется до 3 гроздей, которые весят в среднем до 340 г. Немного вытянутые по форме ягоды при созревании приобретают фиолетовый цвет.

Альфа

Виноград характеризуется повышенной холодостойкостью и выдерживает до -35º. В основном его используют для подвоя. Кусты у этого сорта отличаются сильным ростом. Плети дают много пасынков, поэтому их нужно постоянно обрезать и прищипывать.

Виноград устойчив к заболеваниям: кусты не поражаются милдью и редко страдают от оидиума.

Альфу относят к техническим раннеспелым сортам. На кусте вырастают небольшие грозди, которые в среднем весят около 120 г. Ягоды при созревании приобретают черный цвет и напоминают Изабеллу.

Ландо Нуар

Это франко-американский гибрид, который выведен специально для районов с холодным климатом. Он выдерживает до -29º и прошел испытания в штате Миннесота.

Кусты у винограда сильно разрастаются, поэтому требуют частой обрезки. Оставшиеся молодые побеги успевают вызреть до морозов.

Грозди у Ландо Нуар растут небольшими и немного рыхлыми. Синие округлые ягоды достигают среднего размера. Из них изготавливают вино.

Соммерсет Сидлис

Этот сорт выведен в Америке. Он не боится низких температур и не вымерзает при -35º. Виноград отличается средним ростом побегов и не требует постоянной обрезки.

На кустах растут небольшие грозди с некрупными ягодами. Они при созревании приобретают розовый цвет и отличаются хорошим вкусом.

Сегодня в магазинах предлагают много сортовых новинок, которые растут и плодоносят в условиях Сибири.

Посадка винограда

Агротехника, которую используют в южных регионах, не подходит для северных широт, поэтому садоводы создали свою систему правил, а пошаговая инструкция поможет с ними разобраться.

Уроки выращивания винограда начинаются с правильной посадки. В первую очередь от нее зависит, приживется ли саженец на новом месте.

Оптимальные сроки для посадки в Сибири

Посадка винограда в Сибири зависит от климатических особенностей региона. Осень здесь короткая, а в сентябре может уже выпасть снег. Саженцы за это время не успеют приняться.

Весенняя посадка винограда в Сибири отличается лучшей приживаемостью черенков. В мае молодые кусты помещают в теплицу, ведь в июне в некоторых областях еще может выпасть снег. В открытый грунт виноград сажают, когда исчезнет угроза заморозков и почва прогреется до +15º.

Подготовка ямы

Посадка винограда в Сибири для начинающих весной включает несколько подготовительных этапов. Для растений выбирают солнечное место. Их не садят на тех участках, в которых близко к поверхности прилегают грунтовые воды. Не приживутся саженцы и на засоленном грунте.

Чтобы кусты успели окрепнуть за короткое лето, нужно правильно посадить виноград весной, в Сибири под него заранее готовят ямы. Их копают диаметром 80 см на глубину от 70 см до 1 м. Расстояние между саженцами оставляют до 2 м.

На дно ямы устанавливают дренаж (керамзит, мелкие камни, гравий). Многие садоводы утверждают, что он понадобится кусту только в начале развития, потом корни у винограда сильно разрастутся и выйдут за эти пределы. Они советуют устилать дно таких ям ветками. Позже они перегниют и превратятся в удобрение.

Для следующего слоя используют перегной или компост, к которым добавляют комплекс минеральных удобрений. Они особенно нужны на участках с глинистыми и песчаными почвами.

Третий слой состоит из смеси песка, перегноя и огородной земли. Далее пласты повторяются в той же последовательности почти до самого верха.

Подготовка саженцев к посадке

В этапы посадки винограда в Сибири для начинающих входит не только подготовка ямы, но и молодых растений. Черенки внимательно осматривают и сортируют. Если на них есть пятнистость или гниль, саженцы удаляют. Верхнюю часть обрезают так, чтобы осталось 6 почек.

Когда воздух на улице прогреется до 15-18º, виноград начинают закаливать. Сначала саженцы выносят на 1 час, но потом время постепенно удлиняют. За день до посадки растения обильно поливают.

Иногда продаются кусты и с открытой корневой системой. Они лучше приживутся на новом месте, если использовать специальную болтушку. Ее готовят из 1 части коровяка и 2 частей глины. Корень обрабатывают сначала стимулятором роста, а затем обмакивают в болтушку.

Посадка

Посадка зависит от способа выращивания.

В открытом грунте

В подготовленной заранее яме выкапывают небольшую лунку. В нее должен полностью поместиться горшок с кустиком. Черенок вынимают из емкости и помещают туда под наклоном. Он нужен, чтобы потом легче укрывать побеги на зимовку.

Саженец присыпают землей и оставляют углубление для удобного полива. На каждый куст уходит примерно 1 ведро воды.

На даче у садовода в этот момент должны быть под рукой дуги, которые можно накрыть агроволокном. Это защитит посадки от возвратных заморозков.

В теплице

У технологии выращивания в закрытом грунте есть свои особенности.

Теплица для винограда должна быть просторной и с высоким потолком. Ее нужно постоянно проветривать. Если внутри сухо и влажность в норме, то кусты не поразит милдью.

В теплице соблюдают температурный режим: днем нагревают воздух от 10 до 14º, а ночью оставляют от 8 до 10º.

Для саженцев лучше заранее сделать подземный полив, тогда почва сохранит воздухопроницаемость и не станет плотной.

Посадить виноград в Сибири можно не только в ямы, но и в траншеи, бочки, контейнеры.

Выращивание винограда в Сибири

Посадка и уход за виноградом в Сибири для начинающих включает целый комплекс агротехнических работ.

Как поливать виноград

Если это молодой саженец, то в первое время он требует много воды. Под 1 куст льют по 2 ведра через каждые 7 дней. Такую систему сохраняют до середины августа. В следующий раз кусты обильно поливают в конце сентября-октябре.

Если это взрослые кусты, то они не требуют много воды. В открытом грунте их поливают 5 раз за сезон. От ствола отступают на 30 см и делают вокруг лунку. В нее выливают от 5 до 10 л, затем землю ровняют и мульчируют.

Обрезка винограда

В первые 2 года после посадки молодые саженцы не трогают. Побеги свободно растут и вызревают. Обрезают их, когда кусты уже начали плодоносить. В первый год после этого на лозе оставляют по 20 глазков, во второй — по 40, в третий — по 60, в четвертый — по 80, после пятого — 150 и больше. В возрасте 3-5 лет у винограда оставляют 2-3 рукава (многолетние плети), 6 лет — 4 рукава, 7 лет — 8 рукавов. Кусты формируют приземистыми.

Обрезку в Сибири делают в летний и осенний период. Весной ее проводить не рекомендуется. В это время в растениях быстро начинается интенсивное движение сока, а затем и цветение.

При обрезке винограда летом в Сибири удаляют порченные, старые побеги. Вырезают пасынки и лозу, которая не вызрела (с белой сердцевиной).

Второй раз виноград обрезают перед зимовкой. На сильных ветках формируют звенья. Каждое из них состоит из 1 плети с 12 почками. На ней в следующем году вырастут ягоды. В звено входит и сучок замещения на 2 почки, который даст молодые побеги (их потом обрезают также на 12 и 2).

Удаляют не только лишние плети, но и усики, пасынки, грозди. У сортов с крупными ягодами оставляют не больше 1 кисти на ветку, а у каждого третьего плодоносного побега все завязи срезают.

Как и чем подкармливать виноград в Сибири

Если куст посажен в подготовленную яму, то в первые три года его подкармливать не нужно. Удобрения вносят на четвертый год.

В условиях сурового климата, когда важно быстрое созревание ягод, садоводы рекомендуют ограничить количество азотосодержащих удобрений.

Весной кусты подкармливают органикой (перегноем или навозом), потом минеральными удобрениями. В период распускания глазков под кусты вносят аммиачную селитру (20 г на 10 л воды). Подкормить виноград в июне в Сибири можно и раствором нитрофоски (60 г на 10 л). Его вносят после цветения.

Во время размягчения ягод растения подкармливают монофосфатом калия (40 г на 10 л), а перед их созреванием кусты удобряют суперфосфатом и сернокислым калием (по 100-150 г). Два раза за сезон виноград удобряют комплексно.

Дозировка микроэлементов корректируется в зависимости от сорта и вида почвы.

Защита от болезней и вредителей

В сибирском климате грибки развиваются плохо, поэтому кусты не требуют частых обработок. Скорее, это делают для профилактики.

От гнили весной после раскрытия и осенью после листопада кусты опрыскивают раствором железного купороса (300 г разводят в 10 л воды). От милдью используют 1%-ную бордосскую жидкость. Раствором брызгают, когда длина побегов достигает 30 см и перед цветением. От оидиума применяют 1%-ный раствор коллоидной серы, которым обрабатывают виноград при появлении первых листьев, до и после цветения.

Подготовка к зимовке

Посадка и уход за виноградом в Сибири для начинающих проводятся по всем правилам. Только в таком случае к зиме можно получить хорошо вызревшую лозу.

Побеги снимают с опоры и пригибают к земле, но они не должны касаться ее поверхности. Для этого под виноград подкладывают плотную полиэтиленовую пленку. Сверху через каждых 60 см ставят небольшие дуги. Их укрывают полиэтиленом, потом любым утеплителем и несколькими слоями рубероида. Края конструкции придерживают кирпичами.

Важно правильно посадить виноград в Сибири, а затем обеспечить ему должный уход, тогда растение будет плодоносить даже в таких сложных климатических условиях.

Виноград в Сибири для начинающих: посадка и уход

Среди садоводов Сибири давно сформировалось мнение, что выращивать в больших объёмах виноград — дело рискованное и неблагодарное. Существует для этого масса причин:

• Жёсткий климат с холодными зимами и с резкими сменами среднесуточных температур не позволяет растениям перезимовать. Саженцы вымерзают, все затраты новичков оказываются бесполезными.
• Растения, которые успешно перезимовали, страдают от весенних заморозков. Нежные почки не выдерживают и садовод остаётся без урожая.
• Даже если на кустах зреют полноценные грозди, ранние осенние морозы губят летний прирост.

Не стоит пытаться вырастить виноград, применяя агротехнику южных регионов, которая не давала никаких результатов. Виноградари вывели специальные морозостойкие сорта, пригодные для суровых условий Сибири и особую технологию выращивания этой теплолюбивой культуры.

Первых успехов добились агрономы из Алтайского края. Здесь научились получать хороший урожай и стали культивировать новые сорта с отличными вкусовыми характеристиками, ягодами разной формы и окраски. Отличных результатов добиваются садоводы Хакасии, Новосибирска, Кемеровской и Омской области.

Новые сорта с отличными вкусовыми характеристиками

Опираясь на этот положительный опыт, садоводы разработали надёжную систему сибирского виноградарства.

Как выбрать место для винограда

Чтобы саженцы хорошо чувствовали себя на участке, выбирают подходящее открытое место:

• зимой на винограднике должно быть много снега, который дополнительно укроет посадки. Весной с этого места должна быстро уходить вода.
• в низинах посадки погибнут при поднятии грунтовых вод или от холодного влажного воздуха;
• летом насаждения должны в течение всего дня освещаться и достаточно проветриваться;
• лозы хорошо растут у стен дома или около заборов с южной или юго-восточной стороны.

Важно! При правильном уходе виноград растёт на одном месте и даёт полноценные урожаи в течение 15-20 лет.

Как подготовить землю

Летом виноградная лоза вырастает на 5-10 см за сутки. Нужно обеспечить для этого полноценное питание.

Если саженцы посадить без подготовки в грунт, быстро расходуются питательные вещества из верхнего слоя. Из-за этого рост растений останавливается и плодов с них не дождаться.

С наступлением тёплых дней для будущих посадок готовят ямы, обеспечивают дренаж и вносят нужные микроэлементы.

Как подготовить место для посадок:

1. Траншею шириной 80 см выкапывают на глубину 30-40 см. Под каждый куст в траншее выкапывают дополнительно яму глубиной 60 см придерживаясь схемы: 2 метра между кустами и 3 метра между рядами. Всего получается глубина 90 — 100 см.
2. Верхний слой почвы снимают на штык лопаты, откладывают по одну сторону, а остальную землю — в другую.
3. На дне каждой ямы делают дренаж из гравия, добавляют лопату древесной или травяной золы и стакан суперфосфата, перемешанного с землёй. Землю с удобрениями прикрывают ветками, грубой травой.
4. Смешивают отложенный верхний слой почвы, песок и перегной (в соотношении 1:1:0,5). Этой смесью наполняют ямы до уровня дна траншеи и оставляют на 2-3 недели.
5. Стенки траншеи высотой 30 см укрепляют досками или любым другим материалом в виде короба.

При такой подготовке земля хорошо успеет прогреться и питательных веществ хватит на долгие годы без дополнительных подкормок.

К сведению! Чтобы поддерживать почву между кустами в надлежащем состоянии, междурядья засевают сидератами. Это поможет перераспределить нужные элементы и накопить гумус. С началом цветения сидераты срезают, измельчают и применяют для мульчирования.

Посадка винограда для начинающих весной в Сибири

К высадке приступают, когда пройдёт пора заморозков и земля согреется до 12-15°С.

Заранее подготовленные ямы проливают горячей водой и накрывают, чтобы земля созрела.

Сажать виноград лучше вечером на закате или в пасмурные дни, чтобы избежать солнечных ожогов.

Саженцы, которые зимовали в подвале или в погребе, перед тем, как высадить, осматривают, убирают подопревшие, сухие и повреждённые. Корни укорачивают, оставляя не более 25 см. Оставляют 5-6 почек на стеблях. Растения вымачивают в тёплой воде, добавляя гумат натрия или гетероауксин, затем опускают в болтушку из двух частей глины или земли и одной части свежего коровяка.

Виноград в Сибири

Из подготовленных ям выбрать почву и сделать холмик на дне. Корни распределяют по всей длине и аккуратно засыпают землёй, оставляя небольшое углубление. Сверху присыпают любой мульчей.

Если высаживают вегетирующий саженец, то есть росток в горшочке, стараются не повредить ком земли.

Посадки прикрывают до тех пор, пока есть угроза похолоданий, и притеняют от солнца.

Если шпалеры не готовы, рядом с кустом ставят кол и вертикально привязывают побеги. Так лозы хорошо растут, удобно за ними ухаживать. В каждую яму вылить 1-2 ведра воды. В следующий раз поливать, когда подсохнет верхний слой.

Виноград в Сибири для начинающих: посадка и уход

Поливают виноград не часто, но обильно, в зависимости от состояния почвы. Лёгкие песчаные почвы поливают чаще, а тяжёлые глинистые — реже.

Саженцы не нуждаются в подкормках, но осенью можно внести под кусты фосфор и калий. Это способствует лучшей подготовке к зиме и ускоряет созревание древесины.

Обрезать виноград в первые два года не обязательно, но сразу нужно оставить одну — две сильные ветки. К концу августа прищипывают точки роста и удаляют побеги, которые не успели одревеснеть.

Обрезка

Для начинающих садоводов обрезка считается самой трудной процедурой. Достаточно освоить простые правила, чтобы производить манипуляции.

Обрезают виноград в два этапа:

• Невызревшие, повреждённые, слабые побеги и отплодоносившие лозы вырезают после уборки урожая. Все силы растение направит на то, чтобы подготовиться к зиме.
• До наступления морозов готовят ветки к будущему плодоношению.

Урожай закладывается на годовалых побегах. Для этого выбирают сильную ветку и формируют плодовое звено: один длинный побег плодоношения с 6-12 почками и сучок замещения с 2-3 почками. Из почек на длинном побеге на следующий год растёт урожай, а из короткого сучка — 2 молодых побега, с которыми поступают так же: один обрезают на 6-12 почек, а другой — на 2-3 почки.

На заметку! Будущий урожай зависит от количества плодовых звеньев.

Чем сильнее и старше куст, тем больше звеньев оставляют:

• в первые 2-3 года растениям дают свободно расти, но сразу оставляют 3-4 сильных побега, остальные выламывают;
• в первый год плодоношения на куст оставляют 20 глазков;
• во второй год оставляют 40 глазков;
• в третий год — 60 глазков;
• в четвёртый год — 80 глазков;
• после пятого года оставляют до 150 глазков.

Начинающим виноградарям рекомендуют убирать лишние грозди, когда виден результат опыления. Количество гроздей зависит от их размера и особенностей сорта. На крупноплодных сортах оставляют одну гроздь на побег, и на каждом третьем побеге убирают все завязи. На других сортах — 1-3 грозди на побег.

1-3 грозди на побег

В среднем с одного побега получают 1 кг ягод.

Подготовка к зиме

Поздней осенью, когда виноград скинул листья, лозы укладывают горизонтально и прикрывают плёнкой или укрывным материалом, чтобы продлить срок вегетации. С наступлением устойчивых холодов выбирают сухой ветреный день и окончательно укрывают на зиму:

• проверяют, чтобы растения были сухими;
• засыпают опилками, шелухой, хвоей;
• укрывают плёнкой и любыми подручными материалами;
• на канаву кладут щиты из досок, шифера, рубероида;
• сверху присыпают землёй;
• следят, чтобы в укрытие не попала вода, лозы не выпрели при резком потеплении.

Сорта винограда, не требующие укрытия

Существуют сорта винограда, не требующие укрытия, которые достаточно пригнуть и следить, чтобы сверху было достаточно снега.

С наступлением тёплых дней можно откопать землю и снять укрытие, но делать это постепенно, не допуская резкой смены температуры.

Под плёнкой лозы будут находиться до того момента, когда уйдёт угроза заморозков. Тогда можно снять плёнку, поднять и привязать побеги к шпалерам. Заплесневелые, подгнившие ветки вырезать и сжечь.

Обратите внимание! Если вдруг побеги погибли от неожиданных заморозков, обрезают пострадавшие фрагменты и усиленно подкармливают растения азотными удобрениями и любым навозом или птичьим помётом. С урожаем в этом году придётся распрощаться. Отросшие побеги прищипывают, не давая им сильно разрастаться, а осенью вырезают всё лишнее.

Сибирские сорта винограда

Даже при соблюдении всех агротехнических норм и правил нелегко добиться результатов, если выбран неподходящий сорт винограда. Для Сибири выведены специальные морозоустойчивые ранние сорта, способные выдержать до −40°С и дать урожай.

Тукай

Высокоурожайный сорт. Ягоды созревают за 100 дней.

Сильно разрастается в ширину, даёт большие урожаи, требует нормирования.

Вкусные плоды янтарно-зелёного цвета с плотной кожицей собраны в большие, до килограмма весом, грозди.

Соловьёва-58

К концу лета успевает созреть. Беловатые плоды имеют землянично-мускатный вкус, пригодны для употребления в свежем виде, идут на вино и на сок. Грозди весом 200-300 г.

Виноград всегда укореняется, не вымерзает и не подвержен болезням. Куст компактный. Нужно нормировать урожай и не допускать большой нагрузки.

Память Домбковской

Сильнорослые мощные кусты с резными тёмно-зелёными листьями. Ягоды крупные, чёрного цвета, созревают к началу сентября. Грозди большие, рыхлые. Сорт устойчив к заболеваниям и морозам.

Загадка Шарова

Распространённый сорт в садах Сибири. Плоды созревают в конце августа. Ягоды тёмно-синего цвета, крупные, с сочной ароматной мякотью собраны в грозди среднего размера. Срезанные грозди долго хранятся.

Кодрянка

Высокоурожайный сорт устойчив к заболеваниям, выдерживает морозы до −22°С, вызревает за 3 месяца. Ягоды крупные, до 8 г, фиолетового цвета и приятные на вкус. Кисти большие, до 1,5 кг весом.

Для сибирского региона вывели около 80 гибридов и сортов. Приобретая саженцы, обращают внимание на рост, на устойчивость к заболеваниям, на зимостойкость, на размер, вкус и цвет ягод. Безопаснее покупать посадочный материал в специализированных питомниках.

Хорошо зарекомендовал себя питомник Воронцовых в Новосибирске, есть питомники в Барнауле, в Красноярске, в Иркутске… Можно брать черенки и саженцы у опытных садоводов. Нельзя покупать виноград у случайных продавцов. Есть опасность взять заражённые растения или непригодные для местного климата.

Вырастить виноград в Сибири нелегко, но если придерживаться рекомендаций опытных садоводов, можно добиться урожаев не хуже южных. Нужно выполнять следующие принципы:

• выбирать только районированные сорта местной селекции;
• обеспечивать регулярные подкормки и полив;
• следить за тем, чтобы растения не вымерзали зимой и не выпревали при потеплении;
• закаливать виноград для устойчивости к перепадам температуры;
• нормировать урожай, не допускать перегрузки лозы;
• проводить осеннюю обрезку в два этапа.

Уход за виноградом весной в Сибири не доставит особых проблем. Даже в сибирских условиях можно вырастить достойный урожай.

Источник: sadyk.ru