Вьюновые относятся к семейству лучеперых рыб, воображающих отряд карповых. Данный вид рыб распространен в пресных водоемах Северной Африки, а также в большинстве водоемов Европы и Азии.
На сегодня известно о 70 видах вьюновых, которые входят в 26 родов и воображают два подсемейства.
В нашей полосе больше распространены такие представители этого бессчётного семейства, как вьюн обычный, голец, губач, щиповка и другие. В данной статье представлена информация о среде обитания вьюновых, их образе жизни, характере поведения, и изюминках рыбалки на них.
Рыба семейства вьюновых: информация
Внешний вид
В большинстве случаев, туловище этих видов рыб удлинено и воображает форму веретена или легко сжатое по бокам. На теле можно заметить достаточно небольшую чешую, но кое-какие из этих видов не имеют чешуи по большому счету. У данной рыбы не громадный рот, не имеющий зубов, а около него расположены усики, количество которых может быть около 12-ти. Наряду с этим, глаза мелкие, а плавники, расположенные на спине, очень маленькие. Передняя часть плавательного пузыря размещена в костяной капсуле, а у некоторых видов плавательный пузырь размещен конкретно в таковой капсуле.
Рыбы этого семейства не отличаются пестрой раскраской, исходя из этого, преобладают, по большей части бурые, серые, желтые, коричневые и тёмные оттенки. Такая расцветка не разрешает хищникам подмечать рыбу на дне. Также, кое-какие из них смогут изменять окраску в зависимости от среды обитания.
Вырастают вьюновые до 18 см в длину, не смотря на то, что видятся особи, длиной в 30 см, а то и больше. В этом случае очень многое зависит от наличия кормовой базы.
Места обитания
Представители данного семейства видятся в пресноводных водоемах Азии, Европы, Малайского архипелага, а также в водоемах Северной Африки.
В большинстве случаев, эти рыбы выбирают разные по характеру водоемы: это смогут быть холодные горные речушки с стремительным течением, или прогреваемые солнечными лучами реки, протекающие по равнинной местности и не отличающиеся стремительным течением. Также, они водятся в озерах и прудах со стоячей водой. Причем, они не требовательные к чистоте воды и смогут замечательно себя ощущать в условиях наличия громадного количества ила и недостатка кислорода.
Чем питаются вьюновые
Рацион питания этих рыб состоит их разных живых организмов, живущих на дне. Также, они поедают личинки насекомых, а также и ручейников. Выходят на охоту вьюновые ночью, другими словами ночью или поздним вечером.
Период нереста
Представители вьюновых, которые выбрали для жизни горные реки, предпочитают нереститься в условиях, в то время, когда вода прогревается до +8 градусов. Самки откладывают икру на песок, на камни или водные растения.
Те представители этого вида, что населяют пруды и озера со стоячей водой нерестятся при более больших температурах. В большинстве случаев самки откладывают икру на растения.
Перед процессом нереста вьюновые принимают более броскую окраску, с присутствием желтых и красных оттенков. Наряду с этим, на теле рыбы появляется «жемчужная сыпь», в виде характерных бугорков.
Поведение
Представители этого семейства отличаются наличием так именуемого брюшного дыхания. Исходя из этого, вьюновые смогут без неприятностей жить в заболоченных местах, с наличием предельного числа кислорода.
Предпочитают участки с илистым или песчаным дном, которые они применяют в качестве своего укрытия, зарываясь в песок или ил. Ведут, по большей части, ночной образ жизни.
Промысел
Из-за своих не громадных размеров и изюминок поведения, вьюновые не воображают промыслового интереса. В России промышленный интерес воображает голец-губач, один из броских представителей вьюновых. Рыба отличается достаточно вкусным мясом и является одним из компонентов для изготовление ухи. Также, голец употребляется в качестве наживки, при ловле хищной рыбы.
Вьюн разводится искусственно в некоторых рыбхозах Японии. Время от времени вьюна можно заметить в аквариуме, потому, что он отличается достаточно занимательной раскраской, да и в содержании он неприхотливый.
Таксономия
- Botiinae Botia Gray, 1831 — боции
- Chromobotia Kottelat, 2004
- Leptobotia Bleeker, 1870 — лептобоции
- Parabotia Dabry de Thiersant, 1872
- Sinibotia Fang, 1936
- Syncrossus Blyth, 1860
- Yasuhikotakia Nalbant, 2002
- Acanthopsoides Fowler, 1934
Виды рыбы семейства вьюновых
Семейство вьюновых складывается из бессчётных видов, среди которых имеются наиболее знакомые нам виды.
Вьюн
Вьюн простой населяет большая часть водоемов Восточной и Средней Европы. У этого представителя семейства вьюновых желто-бурая спинка, желтое брюхо, а по его бокам расположены тёмные полосы. Направление полос – вдоль тела. Существуют и вьюны альбиносы, которые отличаются белой окраской, не смотря на то, что видятся они достаточно редко.
Вьюн выбирает водоемы с медленным течением и заболоченными берегами. Кроме того, вьюн видится в заводях больших рек, в озерах с илистым дном, а также в заболоченных канавах с водой. Вьюн постоянно держится у самого дна, неизменно зарываясь в ил, чтобы спрятаться от своих врагов.
Вьюн способен обитать в водоемах с малым содержанием кислорода, благодаря внутреннему органу, который наполняется воздухом. Для этого вьюну приходится подниматься к поверхности, чтобы наполнить данный орган воздухом. В большинстве случаев, делает он это ночью, в то время, когда выходит на охоту, чтобы чем-нибудь поживиться. Многие умелые рыболовы применяют данный факт его поведения, устанавливая разные ловушки на ночь.
Большая протяженность вьюна образовывает порядка 25 сантиметров. Вьюн не переносит солнечного света, исходя из этого, проявляет свою активность ночью.
По окончании 2-х лет вьюн делается половозрелой особью. Нерестится вьюн весной, как и большая часть рыб. Самка за один раз способна отложить до 100 тыс. Икринок.
Голец европейский
Тело данной рыбы отличается бурой окраской, с расположенными по нему чёрными пятнами. Европейский голец может вырастать в длину до 18-ти см, наряду с этим, среднестатистические особи вырастают до 12-ти см в длину. Самки, в большинстве случаев меньше самцов. Гольцы населяют простые водоемы Восточной и Средней Европы, и реки Сибири и Дальнего Востока. Голец, по большей части населяет водоемы с проточной водой, не смотря на то, что его встречали и в прудах со стоячей водой.
Основную часть своей жизни голец проводит на дне водоема, скрываясь в корягах или в корнях деревьев. Рыба ведет обособленный образ жизни или держится маленькими группами. Питаются гольцы разными личинками и небольшими беспозвоночными, и небольшими насекомыми.
Нерестится эта рыбка в мае месяце. Самки откладывают икру на песчаное дно или на растения. Со своей стороны, рыба голец входит в рацион питания таковой хищной рыбы, как форель.
Голец тибетский
Данный представитель вьюновых отличается голым телом с наличием кожной складки, которая проходит от глаза к рыльцу. Рыбка не громадная и вырастает в длину до 12-ти см максимум, не смотря на то, что видятся особи, выросшие до 16-ти см.
Видится эта не громадная рыбка в горных реках, впадающих в Аральское море, в реках Тибета, в озере Балхаш и т.д.
Предпочитает данный вид гольца галечное дно или каменистое дно. Способен жить как в весьма холодных водах горных рек, так и в водоемах, прогревающихся до +29 градусов.
Питается голец тибетский личинками всевозможных насекомых.
Нерестится эта рыба весной, при температуре воды +8 градусов. В период размножения, на теле тибетского гольца появляется «жемчужная сыпь» в виде характерных бессчётных бугорков маленького размера.
Губач одноцветный
Отличить данного представителя семейства вьюновых от других представителей семейства совсем не сложно по толстым губам, которые окружают рот данной рыбки. Водится он в озерах, таких, как Иссык-Куль, наряду с этим тут видится пара подвидов губача. Вырастает рыбка в длину до 23-х см.
Губач не воображает интереса для промысловиков, без оглядки на свою многочисленность. Наряду с этим, он есть любимым лакомством для судака.
Щиповка
Это рыбка не громадных размеров, до 10 см в длину, населяющая водоемы Европы и Азии. В России она видится в реках и озерах Сибири, и Дальнего Востока. Тело щиповки сплюснуто не существенно по бокам и отличается достаточно пестрой окраской, где преобладает желтый цвет, с наличием чёрных пятен.
Эта рыбка предпочитает негромкие акватории рек, озер и ручьев с наличием илистого дна. В большинстве случаев, она зарывается в ил, наряду с этим, может поменять свою окраску под цвет дна. Питается щиповка разными небольшими живыми организмами, вроде ракообразных или личинок насекомых. Громаднейшую активность проявляет ночью.
Нерестится эта не громадная рыбка летом, в июне-июле месяце, при температуре не ниже +16 градусов. Длится нерест до завершения летнего сезона. Эту рыбку обожают кое-какие хищные рыбы, вроде щуки и судака. Щиповку так же применяют рыболовы в качестве живца для поимки хищных видов рыб.
Щиповка азиатская
Эта разновидность вьюновых населяет теплые водоемы Кубани, реки, впадающие в Аральское море, и бассейны реки Дунай и реки Европы, впадающие в Эгейское море.
Наряду с этим, азиатская щиповка отличается от щиповки простой тем, что предпочитает водоемы со стремительным течением.
Примечания
- Вилер А.
[ribovodstvo.com/books/item/f00/s00/z0000004/st039.shtml Сем. Вьюновые — Cobitidae] // Определитель рыб морских и пресных вод Северо-Европейского бассейна = Key to the Fishes of Northern Europe / Перевод с английского Т. И. Смольяновой под редакцией канд. биол. наук В. П. Серебрякова. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 432 с. - ↑ 12
Nelson J. S.
Fishes of the World
, 4th edition. – Hoboken (New Jersey): John Wiley & Sons, 2006. – 601 p. – P. 146. ISBN 0471250317 (англ.)
Рыбалка на вьюновых
Эта рыбка ловится круглый год на простые снасти. Для этого достаточно вооружиться простой поплавочной удочкой и терпением. Также, следует не забывать, что вьюновые проявляют свою активность ночью, исходя из этого, рассчитывать на улов в дневное время не имеет смысла. Наряду с этим, снасть должна иметь узкую леску и мелкий крючок.
В качестве насадки на крючок употребляется:
- Червь.
- Опарыш.
- Мотыль.
Вьюновые отличаются особенной живучестью, исходя из этого рыболовы применяют их в качестве живца для поимки таковой рыбы, как щука или судак. Такая наживка может оставаться активной на крючке до недели, не смотря на то, что в этом, в большинстве случаев, никакой необходимости нет.
Вьюновые – это не громадные рыбки, которые водятся в большинстве водоемов Европы, Азии и Северной Африки. Для промыслового вылова они не воображают никакого интереса, но вьюновых деятельно ловят рыболовы — любители. Их применяют в качестве наживки на крючок, чтобы поймать хищную рыбу. Не обращая внимания на это, вьюновые отличаются достаточно вкусным мясом. Исходя из этого, их вылавливают в некоторых регионах для изготовление разных блюд дома. Чтобы поймать вьюновых в достаточном количестве на удочку – это достаточно хлопотное занятие. Исходя из этого, многие рыболовы пользуются особыми снастями, которые устанавливаются на ночь, а утром они проверяются. В большинстве случаев, в такие снасти попадается за ночь пара десятков особей.
В мясе вьюновых находятся такие нужные вещества, как витамины и минералы. Наряду с этим, мясо вьюновых имеет приятный сладковатый вкус, и оно пригодно для изготовление разных блюд. Эту рыбку можно жарить, и готовить из нее первые блюда, вроде ухи. Уха нужная тем, что в ней сохраняются все нужные вещества.
Также, в государствах Азии вьюновые питаются небольшими насекомыми, уничтожая довольно много комаров, а также и малярийных. Исходя из этого, имеет суть сказать о значительной пользе этих мелких рыб.
В случае, если показать фантазию, то поймать вьюновых не составит особенного труда и тогда можно будет насладиться вкусом данной неповторимой рыбки.
Использование вьюна для наживки
Как уже говорилось, в Азии вьюна ловят исключительно для собственного стола. Россияне более привередливы, а потому гораздо чаще используют этого обитателя ила и тины как наживку. И не зря. Щука, окунь, налим, сом считают вьюна таким же лакомством, как дети мороженое! Чем еще выгодна такая наживка? Живучестью!
Наловите вьюна, поселите его в ведре, и он проживет в нем как минимум неделю бодрый и здоровый. Не забывайте только менять дважды в сутки воду на свежую. В общем, хотите — ешьте сами, хотите – ловите крупных речных хищников… В любом случае – удачи!
Чем полезен для пожилых людей
Люди в преклонном возрасте подвержены развитию сердечно-сосудистых заболеваний, что нехорошо сказывается на здоровье. Поэтому пожилым стоит, вводит в рацион рыбу. Оптимальный вариант – гольц рыба. Польза – профилактика злокачественных образований, инфаркта и инсульта. Содержащийся в составе кальций, витамин С и Д способствуют укреплению костной ткани и хрящей.
Хочется отметить, что морепродукт применяется в качестве профилактического средства от остеопороза, приводящий к размягчению костей. Что в свою очередь, ведет к частым переломам. Обладает антиоксидантными свойствами, снижая риск заражения простудными заболеваниями.
«Научно доказано, что употребляя 100 грамм этой рыбы, в организм поступает суточная доза витамина Е»
Как выбрать
Вкус и качество морепродукта взаимосвязаны между собой, поэтому весомым аргументом выступает свежесть рыбы. Во избежание приобретения некачественного продукта рекомендуется обратить внимание на:
- Глаза. Недопустимы помутнения. Глазное яблоко не выпуклое, не палое во внутрь.
- Отсутствие ржавых отметок и кусочков льда.
- На тушке нет различных надломов и трещин. Отломленный хвостовой плавник говорит о несвежести рыбы.
- Плавники строго прижаты к телу без повреждений.
- При надавливании на охлажденную рыбу вмятины невидны.
- Окрас жабров всегда розоватых оттенков. В случае лицезрения коричневого или серого цвета можно говорить об испорченности морского продукта.
Приготовление блюда из охлажденной тушки желательно не откладывать на долгий срок, а приготовить сразу или спустя 4 часа. В замороженном виде храниться может до 7 месяцев при поддержании температуры в холодильной камере до -18 градусов.
«Важно! Каждый товар в рыбной лавке должен быть сертифицирован. Покупайте в специализированных магазинах»
Пищевая ценность и калорийность
Красное мясо считается одним из низкокалорийных. Поскольку на 100 гр морепродукта приходится 135 ккал.
Пищевая ценность в 100 гр:
- насыщенные жирные кислоты – 0,905 гр;
- холестерин – 60 мг;
- зола – 1,12 г;
- вода – 72,78 гр;
- белок – 20 гр;
- углеводы – 0;
- жиры – 5,86 гр.
Характеристики фенотипа
Эта рыба имеет тонкое тело с максимальной длиной 35 см. Обычно имеет мелкую и гладкую чешую.
Вьюн – это рыбка, у которой все приспособлено для того, чтобы быстро ускользать. Не зря так называют человека, умеющего тонко и хитро уходить от опасности.
В нем все обтекаемо. Глазки маленькие, жабры относительно тела тоже не обладают большими размерами. Губы мягкие с нитевидными усиками по краям.
Все вьюновые плавают сильно извиваясь, что довершает внешнее сходство со змеями. Людям свойственно бояться змей. Это наследственный рефлекс, доставшийся от древних предков, обитавших в джунглях, где, как известно, много всяких ядовитых тварей.
Также рекомендуем прочитать:
Снасть на сазана своими руками Особенности акулы катран и ее использование в кулинарии Рыба вида кумжа: характеристики и ловля Кулинарная ценность рыбы сибас
Рыбка эта не только длинная, но и вся какая-то закругленная. Такое странное сочетание связано с тем, что она приспособлена не к быстрому и долгому плаванию в толще воды, а к коротким, но резким рывкам. Это не марафонец, а, скорее, бегун на короткие дистанции с препятствиями.
Все плавники у этой рыбы закруглены. Брюшные плавники относительно небольшие, размещены гораздо дальше грудных. Очень мелкие чешуйки для большей защиты покрыты толстым слоем слизи.
Спина желто-бурых оттенков с небольшими черными точками. Живот окрашен или в желтый, или в красноватый цвет.
Плавники преимущественно бурые с такими же черными точками, как и по всему телу. По бокам тянутся 3 черные полосы. Центральная полоса длинная, крайние – несколько короче.
Эта рыба хорошо прячется, не только извиваясь всем телом, но и меняя окраску под основные оттенки среды. Это, конечно, не хамелеон, но подмечено, что в светлых водоемах вьюн имеет более светлую окраску.
Место обитания и особенности
Вьюн предпочитает тихую воду с тенью. В большом количестве его можно встретить в болотах, медленно текущих реках, заводях, озерах и прудах с дном покрытым илом. Порой даже болото становится идеальным местом, где даже карась не может жить. По сравнению с последним, вьюн длительное время может оставаться во влажной тине, а потому выносливее. Эта особенность позволяет длительное время проводить в высохшем водоеме, болоте или даже яме. Чаще всего рыба встречается на дне водоемов. Практически все время вьюн проводить в тине, зарывшись в нее. В этом клубке водорослей он и ожидает в приближении питательных веществ. А вот пища разнообразна. Вьюн не брезгует:
- червями;
- двустворчатыми небольшими моллюсками;
- личинками различных насекомых;
- илом.
Особенности
Лишь изредка рыбу можно увидеть на поверхности воды. Если вьюн всплывает, то следует ожидать ненастья или бури. Благодаря этой особенности рыба часто заменяет барометр в доме. Его содержат в обычной банке в комнате. Не малоинтересным фактом является то, что рыбку называют пискуном в некоторых частях страны. Если взять ее в руки, прислушаться, то можно услышать тихий писк, который издает вьюн. Научные исследования происхождения писка сводятся к вероятности образования в кишечном тракте некоторого количества воздуха.
Это же позволяет продолжительное время пребывать в банке с водой, которая не отличается свежестью. В этом случае вьюн выплывает на поверхность воды, заглатывает некоторое количество воздуха и сразу же выпускают его через задний проход, издавая особый шум. Благодаря данному процессу, рыба может некоторое время не использовать для дыхания жабры.
Нерест
Семейство вьюнов практически полностью склонно к этой тенденции и имеет неопределенный период нереста. Всего существует три теории о времени метания икры. Некоторые исследователи сообщают о декабре. Вторые утверждают, что вьюн нерестится весной. Третьи и вовсе полагают о двух разах нереста в год – весной и зимой. Исходя из полученных данных, вероятнее всего, рыба начинает процесс размножения очень ранней весной. Если взять за точку отсчета март, то период нереста проходить длительный отрезок времени.
Одна самка может отложить примерно 150 000 икринок. Для выживания икринок, природа создала их особо липкими. Они с легкостью крепятся на расположенные в воде растения. Большое количество икринок дает верное понимание немалых стай представляющих семейство вьюновых рыб в местах, где отсутствует хищник. Чаще всего на мелкую рыбку охотится щука и налим.
Для женщин
Регулярное введение в рацион гольца проявляется положительным эффектом на коже. Она становится мягкой и эластичной. У людей склонных к угревой сыпи вероятность ее появления сокращается в разы. Неблагоприятные факторы, поступающие извне, способны нанести существенный вред коже. В качестве антиоксиданта выступает рыба голец, повышая силы организма против пагубных воздействий. На клеточном уровне усиливается регенерация, укрепляются стенки сосудов. Благодаря этому, проявляется омолаживающий эффект.
Цена за 1 кг.
Продается гольц рыба в специально отведенных помещениях. Найти на прилавках продовольственных магазинов экземпляр этой рыбы – редкость. Цена на морской продукт меняется относительно расходов понесенных за транспортировку и вылов. Изменяющийся курс валют никак не отображается на цене. Импорт для России не рентабелен, поскольку она обеспечивает себя продуктом в рыбных магазинах. Добыча гольцов осуществляется на морских просторах неподалеку от Шпицбергена и на Дальнем Востоке. На полки магазинов рыба поступает в тушках:
- неразделанная;
- потрошеная;
- холодного копчения.
Купить дикого гольца в охлажденном виде возможно лишь в местах его обитания. Транспортировка в другие регионы – в замороженном виде. Средняя цена на морепродукт за 1 кг составляет:
- свежемороженая рыба 350-570 рублей;
- холодного копчения 450-620 рублей.
Кормление
Рыбы вьюны отличаются прожорливостью, и в естественных условиях обитания с удовольствием поедают личинки, ракообразных, червей и растительность. Особенно пискуны любят чужую икру, которую рыбки мастерски находят в озерах благодаря осязательным усикам. В домашних условиях вьюновых кормят следующими продуктами:
- мотыль;
- мясо;
- черви;
- трубочник;
- замороженный и сухой корм.
Если питомцы содержатся с другими рыбками, важно, чтобы пищи было достаточно, иначе вьюны отнимут еду у слабых и неконфликтных соседей. Корм пискуны подбирают со дна, поэтому плавающие виды рыбкам не подходят.
Интересный факт: вьюновые рыбки могут голодать до 5 месяцев без ущерба для здоровья.
Источник: