Улитки: описание, характеристика, питание, размножение, места обитания

Улитки, или брюхоногие — самый многочисленный класс моллюсков, насчитывающий более 100 тысяч видов. Общим характерным признаком для всех разновидностей класса является наличие внешней раковины, размеры которой позволяют спрятать внутри все мягкие части тела.

Считается, что название «улитка» произошло от праславянского слова «полый». Из-за сравнительно небольших размеров и особенного строения тела нередко возникает вопрос: улитка это животное или насекомое? В биологической классификации все разновидности улиток относят к моллюскам, принадлежащим, в свою очередь, к царству животных.

Описание и общие характеристики улитки

Тиара
Изначально брюхоногие моллюски были приспособлены к жизни в соленой воде. В процессе эволюции появились многочисленные разновидности, живущие в пресноводных водоемах и на суше. В настоящее время всех представителей класса разделяют на три основные группы:

Группа	Места обитания
Сухопутные улитки	Ведут наземный образ жизни, предпочитая места с повышенным уровнем влажности. Обитающие на суше виды дышат воздухом.
Водяные улитки	Морские, озерные и речные моллюски, которые получают кислород, пропуская воду через жабры.
Легочные улитки	Могут находится на суше и в воде, периодически поднимаясь к поверхности для дыхания.

Анатомия брюхоногих моллюсков имеет следующие особенности:

Основной признак улиток — торсия. Так называется разворот внутренностного мешка на 180 градусов.
Нервная система разбросанно-узлового типа. Мозг и большая часть элементов системы находится в передней части тела.
Система пищеварения включает рот, зоб, желудок, пищеварительную железу. Из-за торсии анальное отверстие расположено в передней части раковины.
Большинство видов имеет всего одну почку.

Как выглядит

Виноградная
Внешнее строение улитки включает:

Панцирь. Это внешний скелет, который имеет форму конуса, спирали или катушки. Раковина состоит из нескольких органических слоев, покрытых прочным внешним слоем из карбоната кальция. Моллюски без раковины называются слизнями.
Голова улитки рогатая из-за расположенных на голове двух пар щупалец. Два длинных рожка — это глаза (на концах находятся глазные пятна), а два более коротких являются органами обоняния. Видят моллюски плохо и для ориентации используют преимущественно обоняние и осязание.
Нога. Основная часть тела расширяется книзу, образуя так называемую брюшную ступню.

Садовая

С какой скоростью передвигается улитка

Существует общепринятое мнение, что моллюски — самые медленные существа. Насколько это справедливо?

Улитки перемещаются благодаря мышечным сокращениям ноги. При этом происходит интенсивное выделение секрета из слизистой железы. Слизь позволяет быстрее ползать по горизонтальным поверхностям и обеспечивает надежное сцепление с поверхностями при вертикальном передвижении.

Некоторые улитки двигаются ползком, другие отрывают часть ноги, попеременно перенося центр тяжести с передней на заднюю часть и наоборот, напоминая при этом гусеницу.

Скорость брюхоногого моллюска зависит от способа движения, вида, условий обитания. Так, янтарные улитки преодолевают всего 1-2 см за минуту, виноградные — 7 см, трубачи — 16 см. Обитающие в реках и морях моллюски способны развивать намного большую скорость, чем их сухопутные сородичи. Самая быстрая из улиток — морская бабочка. Она способна развивать скорость до 12 м в минуту благодаря двум напоминающим крылья лопастям, образовавшимся в процессе трансформации ноги.

Типичное строение

Улитка — типичный брюхоногий моллюск, обладающий внешней раковиной и туловищем. Удивительным является то, что тело одновременно выполняет функции передвижения и брюшка. Над ним располагается особая складка, которую называют мантией. Пустота между мантией и телом называется мантийной полостью. Внутри неё находится входной сифон, который пропускает внутрь воду, обогащенную кислородом, и выходной сифон, предназначенный для удаления отработанной жидкости. Как вы понимаете, это касается тех улиток, которые живут в воде. Если животное сухопутное, то в мантийной полости расположено примитивное легкое, а не жабры.

Виды улиток

Неретина
Таксономия брюхоногих моллюсков периодически пересматривается с появлением новых данных о происхождении и особенностях развития представителей класса. Последняя версия классификации появилась в ноябре 2022 года.

Ниже приведены короткие описания наиболее распространенных и интересных видов брюхоногих моллюсков:

Виноградная улитка. Средних размеров моллюск с раковиной насыщенного коричневого цвета. Встречается на территории большинства стран Европы. Мясо и икра считается деликатесом.
Катушка. Водяная пресноводная улитка, вырастающая до размеров 1-3 см. Поверхность раковины окрашена в красный цвет. Катушек заселяют в аквариумы для удаления налета на стенках и поедания отмерших водорослей.
Садовая улитка. Сухопутный травоядный моллюск со светло-коричневой раковиной. Является вредителем, так как уничтожает молодые побеги и плоды многих садово-огородных культур.
Неретина. Родиной моллюска является Африканский континент. Раковина вырастает до 3-4 см в диаметре и имеет несколько вариантов окраса: тигровый, оливковый, полосатый. Это распространенные домашние улитки, которые становятся настоящим декоративным украшением аквариума.
Ахатина. Самые крупные сухопутные моллюски с раковиной конической формы, имеющей самые разнообразные оттенки. В регионах с умеренным климатом подходит только для домашнего разведения.
Лужанка. Небольшой пресноводный моллюск с коричнево-красной или коричнево-бурой раковиной. Относится к живородящим видам. Распространена в южных регионах Европейского континента.
Лесная улитка (цепея). Наиболее распространенный в Европе вид. Определить его можно по желтой с черными полосами раковине.
Ампулярия. Неприхотливая аквариумная улитка родом из Южной Америки. В благоприятных условиях может вырастать до 10 см в длину.
Битиния. Обитает в Европе, Азии и Северной Америке. Коническая раковина окрашена в темно-коричневый цвет. Известно более 20 подвидов моллюска.
Тиара. Аквариумный моллюск, на панцире которого вырастают небольшие похожие на иглы волоски. Волосатая улитка достигает длины 2-3 см и имеет желтый или кремовый окрас.

Ахатина

Ампулярия голубая (Ampullaria sp. Pigeon blue)

Голубая ампулярия — селекционно выведенная форма моллюска. Природная форма ампулярий обитает в водоёмах Бразилии. Принадлежат эти улитки к одноимённому семейству. Вырастают голубые ампулярии до 6-8 см и привлекательно смотрятся в домашнем аквариуме! Окраска от нежно-голубой до сероватой. Ампулярии могут обгрызать растения, поэтому их необходимо подкармливать растительными продуктами (огурцами, кабачками, листьями салата). Взрослые ампулярии довольно много едят и много выделяют продуктов обмена, поэтому аквариум с ними должен быть оснащен системой фильтрации. Живут в условиях аквариума около 2 лет.

Среда обитания

Образ жизни улиток и возможность приспосабливаться к различным условиям обитания позволили им распространиться практически по всему миру, за исключением полярных и засушливых пустынных регионов. В природе наибольшее разнообразие видов представлено в тропической и субтропической зонах.

Лужанка

Горные и виноградные улитки выращиваются искусственно на специальных фермах для последующего употребления в пищу и изготовления косметических средств.

Хелена (Anentome helena)

Хищная улитка, питающаяся своими сородичами. В природе хелены обитают в воёмах Азии. Они интересны внешне: удлиненный панцирь, контрастное чередование желтых и черных полос.

Хелены — эффективные помощники в борьбе с нежелательными улитками (меланиями, катушками). Именно этим они завоевали любовь аквариумистов! Эти улитки не трогают растения, питаясь преимущественно белковыми кормами. С удовольствием поедают таблетки для сомов. Вырастают хелены около 2 см, живут около 2 лет.

Сколько живут улитки

Лесная цепея

Средняя продолжительности жизни большинства брюхоногих моллюсков составляет 4-5 лет. Некоторые сухопутные виды доживают до 8-10 лет. Настоящими долгожителями среди сородичей являются мегас и виноградная улитка: в благоприятных условиях некоторые особи способны доживать до 15-20 лет.

БЕЛКА

Как определить возраст улитки

Ампулярии

Моллюски изменяют свой внешний вид в зависимости от стадии развития. В первую очередь, при определении возраста следует ориентироваться на размеры раковины и количество витков в ней. У некоторых видов после полового созревания становится заметным репродуктивный орган. Можно найти информацию, что у более взрослых особей изменяются вкусовые предпочтения или цвет раковины. Все известные методы дают возможность установить возраст моллюска лишь ориентировочно. Точно узнать количество прожитых улиткой лет невозможно.

Болезни

Чаще всего болезни возникают из-за неправильного содержания. Если не подкармливать улитку кальцием, то начнется разрушение раковины. И еще можно в воду добавить яичную скорлупу, ракушку или мел (все измельченное). Скелет каракатицы (там много протеинов) можно опустить в аквариум, улитки будут постепенно скоблить ее.

Если есть углубления на раковине — скорее всего это клещи. Следует аккуратно вынуть питомца из воды, промокнуть панцирь мягкой тканью, затем протереть тампоном из ваты, смоченным в формалине. Оберегать животное от попадания этой жидкости на тело.

Белый налет на раковине говорит о наличии других паразитов. Тогда нужно поместить улитку в раствор соли (10 г на 1 литр воды), подержать минут 15.

Из-за нехватки кислорода животное может впасть в кому и из-за этого улита может не вылезать из панциря. Следует пересадить моллюска в банку с чистой водой.

Иногда к болезням относят зеленый налет на раковине. Но это не так, нужно всего лишь почистить панцирь мягкой зубной щеткой (без мыла и других средств).

Заключение

Некоторые виды помогают содержать аквариум в чистоте, доставая туда, куда руки человека и пинцет не способны достать. Эти моллюски являются частью разных сред, являются пищей для многих организмов, поэтому их следует рассматривать как необходимую и важную часть любой водной экосистемы.

Как зимуют улитки в природе

Большинство видов земляных улиток, проживающих в регионах с сезонным понижением температуры, в зимние месяцы впадают в спячку. Зимовка может начинаться уже в октябре и заканчивается в апреле с приходом устойчивого тепла.

Перед началом периода покоя животные усиленно питаются, набирая вес и запасаясь полезными веществами. Далее моллюски начинают готовить место для зимовки. Обычно убежищем служат ямки, укрытые листвой, или же специально вырытые норки. На период сна улитка запечатывает вход в раковину слизистой пробкой — эпифрагмой.

На время зимовки у моллюска замедляются обменные процессы, изменяется химический состав гемолимфы и внутриклеточной жидкости. Это дает возможность избежать обморожения и пережить холода, используя накопленные осенью питательные вещества.

Некоторые виды могут впадать в спячку при засухе или отсутствии кормовой базы.

Уход

Чтобы не разводить антисанитарию в террариуме, его следует ежедневно очищать от отходов жизнедеятельности моллюска. При этом убирают его фекалии и недоеденную пищу, чтобы не допускать их гниения.

Заменять грунт в емкости следует не реже 1 раза в месяц. Террариум очищают с помощью влажной губки, которая поможет освободить его днище и стенки от засохшей слизи и других следов присутствия моллюска.
Систематически нужно увлажнять емкость с улитками при помощи распылителя. Ставить в аквариум отдельную емкость с водой не требуется.
Увлажнение верхнего слоя подложки (мха, торфа, опавших листьев и др.) поспособствует сохранению необходимого уровня влажности грунта. Увлажненная подложна очень важна для садовой улитки.
Виноградная и садовая улитка, также как цепеи не нуждаются в дополнительном обогреве террариума. Им требуется периодическая смена сухого и влажного климата, как это происходит в природе.
Если температура воздуха будет слишком понижена, моллюскам потребуется согревающий коврик. При этом их нужно будет хотя бы ненадолго отправить зимой в спячку, чтобы не нарушать естественный биологический ритм. Это увеличит срок жизни садовой улитки.

Сколько живут садовые улитки в неволе? При правильном уходе – очень долго, при этом они активно размножаются.

Но тем, кто хочет поселить у себя дома диких моллюсков, следует учитывать, что они могут быть переносчиками различных инфекций, в том числе и опасных для человека.

4.4 / 5 ( 9 голосов )

Как размножаются улитки

Подавляющее большинство брюхоногих моллюсков является яйцекладущими животными. Водяные моллюски разнополые, а сухопутные — преимущественно гермафродиты. Размножение улиток происходит следующим образом:

перед откладыванием яйца помещаются в прочные капсулы;
все капсулы укладываются в предварительно вырытые ямки, при этом количество яиц в одной кладке может достигать нескольких десятков;
к моменту созревания личинок крышки капсул растворяются.

Улитки рождаются с прозрачной раковиной, которая растет вместе с телом и постепенно меняет цвет и становится более прочной.

Среди моллюсков встречаются живородящие виды, например, лимонная ахатина и ахатина Кравени.

Обследование, анализы, лечение

Если после возвращения из отпуска или командировки из стран, где сильно распространен шистосомоз, человек начинает испытывать странные недомогания, то необходимо сразу обратиться к паразитологу или инфекционисту. Особенно если во время осмотра местных достопримечательностей человек контактировал с водой рек или озер. При этом в водоеме, где водится пресноводная улитка, не обязательно купаться. Достаточно сидеть на берегу, опустив ноги в воду, или надолго опустить руку в воду во время лодочной экскурсии.

Симптомы шистосомоза сходны с другими инфекционными заболеваниями, поэтому необходимо сдать несколько анализов кала и мочи. Анализы крови (ПЦР) показывают наличие проблемы только в запущенной стадии заболевания, поскольку иммунная реакция сразу не проявляется.

В сложных случаях может понадобиться колоноскопия, цистоскопия или биопсия. Для выявления степени заражения может быть использована ультразвуковая диагностика, рентген, МРТ и другие обследования.

В качестве лечения назначается прием «Празиквантела». Дозировку рассчитывают исходя из веса пациента, длительность приема определяет врач. Для усиления эффекта возможно комбинирование с препаратом «Артесунат».

После курса лечения пациент должен получить назначение на анализы кала и мочи, чтобы убедиться, что паразиты погибли.

Какую пользу приносят улитки

Битиния
Брюхоногие моллюски выделяют несколько видов слизи. Наиболее ценной по химическому составу считается та, которую улитки производят во время стресса или повреждения раковины. Свойства этой слизи широко используются в косметологии: из нее изготавливают кремы, маски, бальзамы для увлажнения и омоложения кожи.

МЕДУЗА

Название

Улитка – представитель царства животных. Ее относят к типу моллюск, классу брюхоногих, или гастропод. Латинское название Gastropoda образовано из двух древнегреческих слов, примерное значение которых – «брюхо» и «нога». А русское название этого животного — «улитка» — имеет старославянские корни. Оно созвучно прилагательному «полый». Получается, что каждое название отразило одну из особенностей моллюска. Латынь сконцентрировалась на способе передвижения, а русский язык подчеркнул полый домик, который животное носит на спине.

Чем питаются улитки

Рацион моллюсков во многом зависит от вида и среды обитания. Сухопутные виды едят преимущественно растительную пищу: траву, листья, мягкие плоды деревьев и кустарников. При недостатке кормовой базы они употребляют разлагающуюся растительность.

Среди морских и речных улиток встречаются хищники. Кормом для них служат насекомые, черви, рыбья икра, моллюски. Некоторые хищные виды способны выпускать ядовитый секрет, парализующий мальков и некрупных рыб.

Питание улитки, содержащейся в домашних условиях, может состоять из листьев капусты и салата, других овощей, фруктов. Моллюски, живущие в аквариумах, поедают водоросли и корм для рыбок.

Сколько зубов у улитки

Брюхоногие питаются преимущественно твердой пищей, пережевывая ее при помощи микроскопических хитиновых зубцов — радул. Рассмотреть их можно только при значительном увеличении. По внешнему виду радулы напоминают загнутые клыки.

По мере стачивания на покрывающей рот хитиновой пленке вырастают новые зубы. Количество их у разных представителей класса варьируется от 5 до 25 тысяч штук, при этом наиболее плотные и прочные зубы вырастают у хищников.

Питание брюхоногих

Рацион питания у моллюсков разнообразный и зависит от места проживания. Молодые особи предпочитают свежую растительную еду (листья винограда и капусты, огурцы, морковь, клубнику и т.д.), с возрастом пищевые предпочтения могут поменяться, и они могут начать питаться мясом, грибами.

Некоторые виды предпочитают есть падаль. Как ни странно, но есть и хищные виды, что едят разных ракообразных и мелких сородичей, а также разными насекомыми.

Морские виды (географический конус) едят рыб, используя для их обезвреживания парализующий яд.

Кто питается улитками

В естественной среде обитания врагами улиток являются птицы (скворцы, сойки, куры, цесарки) и хищные рыбы. Поедают их также некоторые виды всеядных млекопитающих: ежи, еноты, кроты. В Южной и Северной Америке моллюски становятся пищей для улиткоедов — змей из семейства ужеобразных.

АКСОЛОТЛЬ

Удивительное о лужанках

Лужанки относятся к пресноводным моллюскам, которые хорошо адаптированы к изменениям окружающей среды:

выносят длительную засуху. Известен случай, когда лужанка в10 месяцев выживала в пересохшем водоеме
закапываются в грунт при неблагоприятных условиях
являются великолепными чистильщиками аквариума
всеядные организмы, всегда находят пищу, если не давать им специальный корм
быстро размножаются
могут опускаться на дно и легко всплывать на поверхность воды

Лужанки относятся к пресноводным моллюскам

Приспособления лужанок помогают выживать в меняющихся условиях среды обитания.

Интересные факты об улитках

В состав выделяемой улитками слизи входят следующие вещества: мощный регенератор кожи аллантоин, поддерживающие эластичность кожных покровов коллаген и эластин, гликолиевая кислота, витамины. После использования средств на основе секрета моллюсков на поверхности кожи создается натуральный фильтр, не пропускающий ультрафиолет.
Самая большая улитка в мире из сухопутных видов— африканская гигантская ахатина весом 900 гр. Животное имело длину 39,3 см, диаметр раковины составил 23,7 см. Среди морских брюхоногих моллюсков гигантскими размерами отличается австралийский трубач. Вес некоторых экземпляров достигает 15-18 кг.
Тропическая живородящая древесная улитка, обитающая на острове Муреа, признана самым редким вымирающим видом и занесена в международную Красную книгу. В настоящее время в естественном ареале обнаружено всего несколько мелких колоний этих моллюсков.
Конус географический — самая ядовитая улитка, токсины которой представляют опасность для человека. Вид встречается в морях, принадлежащих к бассейнам Тихого и Индийского океанов.

Полезные вещества

Биологи подсчитали, что среднестатистическая улитка – это 80% воды, 15% белков и 2,4% полезного жира. В частности, мясо этих моллюсков содержит незаменимые жирные кислоты, кальций железо, селен, магний. Они являются богатыми источниками витаминов А, Е, К и В12.

Улитки – идеальный вариант для жиросжигающей диеты. Калорийность 100-граммовой порции не превышает 90 ккал [2]. При этом деликатес обеспечит организм максимальным количеством протеинов (примерно 16,5 г) и минимальной дозой углеводов (не больше 2 г).

Относительно жиров диетологи рассчитали, что порция брюхоногих содержит менее 2 г жира. Но главное преимущество даже не в этом, а в высоком содержании омега-3 жирных кислот. К примеру, в состав улиток входит эйкозапентаеновая кислота (почти 120 мг на 100 г продукта), которая является одной из главных составных омега-3. Кардиологи советуют ежедневно потреблять 250 мг таких жирных кислот, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если говорить о витаминно-минеральном составе, то 100 г улиток – это: